Не знаю как обстоят дела с другими сортами, но 5 разных сортов манго это уже много )))
Мне из всех больше всего понравился желто-красный. Он очень сладкий, сочный, ароматный, без прожилок. По консистенции напоминает спелую дыню. Египтяне его для нас называют "клубничный".
Самый крупный из тех что на фотографии приехал с нами в Одессу и сегодня утром выглядел уже вот так
:
Местные продавцы рассказали, что самые маленькие - это "королевские" манго, самые вкусные по их мнению. На мой вкус они уж чересчур ароматные. Запах будто чуть подпортились. Хотя тоже очень нежная мякоть и сочные.
А вот зеленые очень интересные. На наш взгляд они одинаковые. Но это не так. Один зеленый манго - "ананасный". У него довольно плотная кожица, немного волокнистая мякоть и вкус сладкий с легкой кислинкой. За счет плотности его проще везти куда-то вдаль и он лучше хранится. И на вкус очень даже хорош.
А вот второй зеленый манго стал сюрпризом. Это "лимонный" манго и он кислый! То есть он абсолютно дозревший, сочный, ароматный и с выраженной кислинкой, а сладость легкая, уже на втором плане. Брать домой лимонные мы не стали, но попробовать его однозначно стоит.
Социальные закладки