Тема: Что такое чавича?

Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2
Показано с 21 по 27 из 27
  1. Вверх #21
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Рыбинск
    Возраст
    59
    Сообщений
    8,045
    Репутация
    2992
    Цитата Сообщение от tochkata69 Посмотреть сообщение
    "Икра лососевых рыб – обычно называемая красной икрой – икра горбуши, нерки, кипуча, кеты, кижуча и чавычи. Икра от разных пород рыб отличается размером, вкусом; перерабатывают и упаковывают красную икру разных видов рыб отдельно. Самая мелкая - горбуши и нерки, крупная - от кеты и чавычи. Считается, что лучшими вкусовыми свойствами отличается икра кеты и горбуши, а нерки и чавычи имеет горьковатый привкус."

    Имточник: http://www.botsman.ru/page/red-caviar/
    Что-то тут неправильно изложено:самой ценной считается икра чавычи и нерки(цвет красный,размер икринок до 3мм),в России стоит,если на гривны порядка 900 за кг,менее ценной считается икра кеты и горбуши(цвет-оранжевый,размер икринок до 6 мм), в России -где-то 600 гр.


  2. Вверх #22
    Новичок Аватар для tochkata69
    Пол
    Женский
    Адрес
    Любимый город!!!
    Сообщений
    3
    Репутация
    26
    Цитата Сообщение от Русская провинция Посмотреть сообщение
    Что-то тут неправильно изложено:самой ценной считается икра чавычи и нерки(цвет красный,размер икринок до 3мм),в России стоит,если на гривны порядка 900 за кг,менее ценной считается икра кеты и горбуши(цвет-оранжевый,размер икринок до 6 мм), в России -где-то 600 гр.
    Здесь не говорилось о ценности, а речь шла о размере и вкусе - это немного другое.

  3. Вверх #23
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Рыбинск
    Возраст
    59
    Сообщений
    8,045
    Репутация
    2992
    Цитата Сообщение от tochkata69 Посмотреть сообщение
    Здесь не говорилось о ценности, а речь шла о размере и вкусе - это немного другое.
    Ценность подразумевает в первую очередь вкусовые качества.

  4. Вверх #24
    Посетитель
    Пол
    Мужской
    Адрес
    сдесса
    Сообщений
    186
    Репутация
    12
    я вырос на семге и таймене, но вкуснее и нежнее икра форели .

  5. Вверх #25
    Новичок Аватар для Jeniferr
    Пол
    Женский
    Сообщений
    22
    Репутация
    15
    Уважаемые!!!!Вы определитесь что вас больше интересует...цена или качество!!!

  6. Вверх #26
    Новичок Аватар для Jeniferr
    Пол
    Женский
    Сообщений
    22
    Репутация
    15
    В супермаркетах никогда(особенно в Метро) не было хорошей икры!!!

  7. Вверх #27
    Посетитель Аватар для Alex Guardado
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    140
    Репутация
    237
    И все таки дегустационную оценку и ценность продукта различают как понятия. Мне любая икра нравится красная, в том числе и чавычи (пробовал один раз)...но предпочтение отдаю кетовой икре!


Ответить в теме
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 1 2

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения