|
Подскажите, пожалуйста, пеку четвертый раз обычный белый хлеб по рецепту панасоника, хлеб не поднимается вообще.
ХП Панасоник 255
мука Макфа
дрожжи первый раз взяла Саф-Левюр, потом исправилась и взяла Львовские.
Все ингредиенты строго по рецепту.
Что я делаю не так?
На дно помещаю дрожжи 1 ч.л.
Сверху пшеничная мука 400 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растит. 1 ст.л.
Вода 260 мл
Выбираю программу Основной
Режим Bake (высвечивается автоматически после выбора программы Основной и размера хлеба)
Размер хлеба М
Выбираю цвет корочки
И нажимаю кнопку Старт.
За четыре раза хлеб не поднялся ни разу. Муку отмеряю мерным стаканчиком, который идет в нагрузку к хлебопечке. Попробую еще раз сменить дрожжи.
Спасибо!
https://forumodua.com/showpost.php?p=4391772&postcount=3594
Это и многое другое Вы можете найти тут:
https://forumodua.com/showthread.php?t=132463
Не знаю, может не по теме, но напишу, может кто-то знает...
Сегодня первый раз пыталась сделать хлеб, вроде все положила столько, сколько надо, но в итоге хлеб не поднялся, получилось так на 1\2 часть ( хотя выбирала XL), на первый взгляд показалось что оно там не перемешивалось..... Во время приготовления он не издавал никакие звуки, и только 40 минут до окончании начал нагреваться. Так и должно быть?! Он не должен хоть чуточку какую-то вибрацию издавать?! Может мне кто-то в ЛС напишет простой рецепт для первого раза ( уже второго) ( у меня панасоник 255)
Самый простой рецепт написан у Вас в мурзилке, обычный белый хлеб.
на всякий случай, напомню:
Первый хлеб в хлебопечке. Итальянский
Думаю, что произошла одна из ошибок первого этапа.
- мешалку не забыли вставить?
- на спутали млт с гр? чем отмеряли муку?
- выбрали правильную программу?
Если программа была выбрана правильно, то через мин 45-60 должен стартануть 1й замес. Его должно быть слышно. Можно открыть крышку и посмотреть - после окончания замеса должен сформироваться колобок.
мешалка там ( обычная, без зубчиков)
нет мл, гр - это ясно, пока отмеряет в стаканчиках ( то что там было вложено)
программа та, что на картинке было нарисовано ( то есть шаги правильные выбрала - и конечный результат нарисован в книжке)
щас вот снова поставила, такой рецепт
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л.
Мука - 500г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Масло растительное - 1,5 ст.л
Вода - 330 мл.
получается что разница в них есть?! ( а большая?!) иль все же покупать весы?! ( если что, простите меня)
Стоит ли пробовать в неподнявшееся тесто положить ещё раз дрожжи и заново замесить?
Попробовала функцию таймера - отсрочку времени в панасонике 254. Хлеб не поднялся и не пропекся. А жаль!!!!!
Социальные закладки