Принципы ПП (правильного питания) , питание после БУЧ
Итак, питаясь правильно, у нас должно быть 5-6 приемов пищи в день, из которых 3 основных: завтрак, обед, ужин, а все остальные - перексуы.
Завтрак: желательно завтракать до 12.00-13.00. На завтрак обязательно едим сложные углеводы. Сложные углеводы – это каши (овсяная, гречневая, рисовая, но не манная, каши выбираем не быстроваримые), отруби, цельнозерновой хлеб. Также можно включить фрукты. Каши желательно варить на воде, но если без молока никак, то молоко разводим водой в соотношении 1:1. Все таки, молоко не очень то полезно в том случае, если вы хотите похудеть.
Обед: едим белки и сложные углеводы, овощи. Тут все просто, белки - отварная рыба, курица, нежирное мясо и прочее, углеводы - те же крупы: рис (желательно выбирать нешлифованный), гречка и т.д. К мясу и рыбе обязательно добавляем овощной салат (это клетчатка). Мясо и рыбу можно заменить на бобовые, в таком случае мясо/рыбу мы не едим (ибо получается белки+белки, та же чечевица/фасоль/горох не может быть гарниром для мыса или рыбы). Нежеательно сочетать картофель с мясом или рыбой, впрочем, как и белый отшлифованный рис (они крахмалистые и такое сочетание продуктов плохо усваивается).
Ужин: только белки, никаких овощей и фруктов (углеводы – источник энергии, вечером она нам ни к чему)! Нежирное мясо, белое мясо птицы, рыба, творог, яичница. Если ужин поздний, то лучше употребить молочные продукты: кефир, творог, йогурт (натуральные, без наполнителей). Мясо и рыбу едим часа за 4 до сна, молочные продукты можно за час-два.
Перекусы - источник быстрой энергии, а значит это: фрукты, только не растижопные (виноград и бананы, фрукты эти неплохие, но тем, кто хочет похудеть, от них лучше отказаться) и орехи, также подойдет овощной салат.
По возможности употреблять больше свежих овощей и фруктов. Любые фрукты стоит есть до 18.00.
Обязательно читать этикетки на продуктах: жиры и углеводы не должны зашкаливать.
Как пьем? В день выпиваем 1,5-2 литра воды. Пьем не позже, чем за час-полчаса до еды; после еды не пьем в течении минимум получаса, а в идеале часа.
Желательно в день принимать чайную ложку оливкового масла, причем не в пище, а в чистом виде.
Способы приготовления: варка, запекание, тушение, на пару, на гриле, в микроволновой печи.
Приемы пищи раз в три часа. Нежелательно делать долгие перерывы между приемами пищи (замедляется обмен веществ). Забыть о популярном «правиле» «не есть после 18.00» - слишком долгий перерыв между ужином и завтраком (опять же, замедляется обмен веществ, а, значит, и процесс похудения).
Нельзя: копченое, консервированное, жареное, жирное (не только блюда, но и продукты), колбасы-сосиски, фаст-фуд и продукты из ларьков (чипасики, кола и прочее), сладкое (бояться нужно именно быстрых углеводов, а не жиров. В большинстве случаев, принимая в пищу быстрые углеводы, мы принимаем лошадиную дозу жиров, причем совсем не полезных. Тот же шоколад), слишком острое, соленое, пакетированные соки, газированные напитки, полуфабрикаты.
Социальные закладки