Где купить хорошее вино?

[Genderim]

Первые два вина откровенно полусухие, с запасом. Нет особого положительного опыта по таким винам.

Но одно вино мне понравилось и запомнилось, насыщенное, фруктовое, вяжущее. Это аргентинский шираз-мальбек Callia. У нас везде пишут, что сухое, но я бы назвал полусухим. Стоит под 200 грн., есть и в Таврии, и в некоторые АТБ.

[Lavrent]

Взял в Винах Мира бюджетную красную Аргентину, 2019 г., мальбек, шираз, цена 119 грн. Ну вот, нет. Опять нет.
В запахе есть намек на неплохое вино и одновременно животные тона (скотный двор), но не отталкивающие. А во вкусе проваливается, нет почти ничего, простейшее вино.
За 119 грн. в том же Сельпо сейчас по акции вполне прийстойное австралийское Lindeman's и итальянское I Castelli, тоже нормальное.
Брал в Винах мира такое:
Вложение 13463342

Надо сделать скидку на то, что вкус после кодива, но опыт не пропьешь

в АТБ 99 грн крокодил - хорошая альтернатив молдавским качественным криково и.т.д

[Speciale]

в АТБ 99 грн крокодил - хорошая альтернатив молдавским качественным криково и.т.д [/IMG]

В АТБ я как-то вино не решаюсь покупать. Там и выбор очень маленький, такое впечатление что просто для галочки, что вино есть. Только виски там брал

[Speciale]

Но одно вино мне понравилось и запомнилось, насыщенное, фруктовое, вяжущее. Это аргентинский шираз-мальбек Callia. У нас везде пишут, что сухое, но я бы назвал полусухим. Стоит под 200 грн., есть и в Таврии, и в некоторые АТБ. [/IMG]

Это вино не пробовал. Судя по описанию достойное. Надо будет взять.

Столкнулся с интересной историей. Взял в OKwine по акции 2 бутылки Испании за 200 грн. - Andimar, "Monastrell", якобы Crianza, якобы выдержка полгода. Это регион Хумилья, сорт Монастрель, никогда его не пробовал. Красное, сухое, сахар пишут 0,2. Производитель Garcia Carrion, это крупный испанский концерн. На сайте производителя такого вина нет, и бренда такого нет (!).
По вину странная история - оно производит впечатление разбавленного, но запах и вкус достаточно яркие. Так понимаю, это просто другой стиль вина. Я привык к более насыщенным с глубоким темным цветом. Это вино не производит впечатления ни насыщенного, ни полнотелого, по цвету - достаточно прозрачное.
У него очень интересное сочетание ярких фруктов и минеральности (!), в какой-то момент мне казалось что я пью белое вино. При этом у него кислотность явно преобладает над танинами. В тоже время фруктовый вкус очень насыщенный. В общем оказалось для меня необычное и приятное вино, за эти деньги нормальный вариант. Это недорогое вино, но оно нормально сделано.
К нему подходит салями, колбаса максимум фуэт (и то грибной привкус белой плесени уже конкурирует с вином), нейтральный сыр, или твердый типа маасдам, или максимум бри, сыр с голубой плесенью не подойдет.
Вот фото бутылки из интернета:

[Genderim]

У Garcia Carrion столько всего, что в один сайт и не влезет. К тому же у них достаточно большой портфель своих брендов, которые продвигаются. А этим могут просто и владеть.

[gridina]

Может кто-то подскажет )) Часто вижу на бутылке пишется ,что содержание сахара % масс(например 3%) ...не понятно сколько это сахара ?

[Genderim]

30 грамм на килограмм. В бутылке 750 мл. будет 22 грамма сахара. Полусладкое.

Высокое содержание сахара не самое страшное в полу-винах, а скорее пугает атмосфера загадочности, заданная нашим ДСТУ от 2009 г.

Напівсухі і напівсолодкі вина. Виготовляють із виноматеріалів, вироблених частковим збродженням цукрів сусла або м'язги із зупинкою бродіння. Вина можуть бути виготовлені методом купажування сухих виноматеріалів з концентратом виноградного соку або консервованим суслом.

[Speciale]

Кто ещё не смотрел фильм "Возвращение в Бургундию"? Всем любителям вина смотреть обязательно!

[Genderim]

Ага, и Пикник на обочине и Хороший год. Почему-то фильмов про вино очень мало.

[Speciale]

Ага, и Пикник на обочине и Хороший год. Почему-то фильмов про вино очень мало.

Наверное "На обочине", потому что "Пикник на обочине" это немного другое. Да фильмов маловато, именно художественных. Тяжело наверное совместить игровой сюжет и винную тематику и не скатиться в документалку, экскурсию на винодельню/дегустацию.
В фильме "На обочине" герои больше обсуждают вина, сорта, органолептику, а в "Возвращении в Бургундию" мне понравилось погружение в среду потомственных виноделов, как показан процесс сборки, производства и само отношение к вину. Плюс специфика Бургундии - наглядно показано деление на маленькие участки виноградников - у них 17 виноградников, средний размер полгектара, часть виноградников рядом с усадьбой, часть - за городком на горизонте.

[Yagodka]

В моей копилке "винных" фильмов кроме перечисленных есть ещё Шоковый эффект / Bottle Shock (2008). Снят на реальных событиях.

[Genderim]

Да, Шоковый эффект тоже очень хороший.

[Speciale]

Я еще не смотрел Шоковый эффект. Это про калифорнийские вина и победу на конкурсе, как я понял. Посмотрю, конечно. Спасибо

[Мультфильма]

Если не возражаете, то я добавлю в копилку вот эту документалку)

https://forumodua.com/showthread.php?t=29444&p=75970123&viewfull=1#post75970123,

Кислый Виноград / Sour Grapes., 2016.

[Genderim]

Тогда могу ещё посоветовать документалку - Mondovino, 2004. Грустный, но правдивый и трогательный фильм о реалиях современного виноделия.

[Genderim]

А ещё сразу фильмы про виски - Доля ангелов и Виски в изобилии, вкупе с римейком.

[Speciale]

Если не возражаете, то я добавлю в копилку вот эту документалку)

https://forumodua.com/showthread.php?t=29444&p=75970123&viewfull=1#post75970123,

Кислый Виноград / Sour Grapes., 2016.

Спасибо, наверняка интересно

[Speciale]

А ещё сразу фильмы про виски - Доля ангелов и Виски в изобилии, вкупе с римейком.

Спасибо! Для меня вино и виски - два любимых напитка ) ну и сидр немного