Пиво - народный напиток возвращается

[joedan]

Это взаимно) Тем более, что никто так и не сказал, что именно означает "разбираться в пиве")

[georgek]

Это взаимно) Тем более, что никто так и не сказал, что именно означает "разбираться в пиве")

Знать технологию, понимать сырье, хоть раз сварить пиво на большой, промышленной пивоварне, понимать нюансы производства, разбираться в стилистике, следить за трендами, новинками, новостями, получить хотя бы какой-то сертификат, почитать лекции про пиво, почитать горы литературы про пиво, собрать собственноручно хотя бы одну пивоварню, построить бар, поездить по популярным фестивалям пива по всему миру, побывать на успешных пивоварнях и многое другое. Всё в ваших руках)

[joedan]

Хорошо, возьмём тот же условный мною любимый Пилзнер Урквел, Пауланер, Шнайдер тап 6, к примеру. Я их пью, и буду пить, и мне этого достаточно. И меньше всего меня волнует, как именно в этом разбираться. Все, что мне нужно знать про это пиво - я знаю не меньше вашего. Как ещё там "разбираться"?))

[georgek]

Хорошо, возьмём тот же условный мною любимый Пилзнер Урквел, Пауланер, Шнайдер тап 6, к примеру. Я их пью, и буду пить, и мне этого достаточно. И меньше всего меня волнует, как именно в этом разбираться. Все, что мне нужно знать про это пиво - я знаю не меньше вашего. Как ещё там "разбираться"?))

А что вы знаете про это пиво и что вам "нужно знать"? То, что написано на этикетке? Суть в том, чтобы понимать почему вам это нравится или не нравится, пить осмысленно и получать от этого удовольствие. Понимание дают знания, литература, общение. Чем отличается чешский пилснер от немецкого, почему немцы до сих пор варят пшеничное пиво и пишут на бутылках, что оно сварено в соответствии с законом о чистоте пива, который запрещает использование пшеницы, почему у пивоварни paulaner более 80 сортов сваренного пива, но все, в основном, говорят об одном, почему люди говорящие, что им нравится гиннес, не уточняют какой именно гиннес из постоянно варящихся ~12 сортов, разных, абсолютно отличающихся, сваренных в соответствии с разными стилями и даже на разных континентах. Вы можете любить в трусах сесть на кухне и откупорить бутылочку другую авентинуса, почитать этикетку, но это никак не сделает из вас человека разбирающегося в пиве.

[joedan]

Почему нравится? Странный вопрос.. потому, что вкусно. Органолептические ощущения. Слышали про такое? Вот они и дают понимание и удовольствие. И, к слову, они у всех разные. Дипломированному Дегустатору не знать такое.. Пауланер я назвал условно, как хефе вайцен. Я в курсе, что у них есть много сортов, если что. Про Гиннес, опять таки, знаю не меньше вашего, как и про всё, что вы тут написали. Но остаётся открытым вопрос - а как это, "разбираться в пиве"..

---------- Сообщение добавлено 27.02.2021 в 00:01 ----------

Вы можете любить в трусах сесть на кухне и откупорить бутылочку другую авентинуса, почитать этикетку, но это никак не сделает из вас человека разбирающегося в пиве.

В общем, я так и говорил - чтобы пить вкусное пиво, совсем не обязательно в нем "разбираться")

[georgek]

Почему нравится? Странный вопрос.. потому, что вкусно. Органолептические ощущения. Слышали про такое? Вот они и дают понимание и удовольствие. И, к слову, они у всех разные. Дипломированному Дегустатору не знать такое.. Пауланер я назвал условно, как хефе вайцен. Я в курсе, что у них есть много сортов, если что. Про Гиннес, опять таки, знаю не меньше вашего, как и про всё, что вы тут написали. Но остаётся открытым вопрос - а как это, "разбираться в пиве"..

---------- Сообщение добавлено 27.02.2021 в 00:01 ----------



В общем, я так и говорил - чтобы пить вкусное пиво, совсем не обязательно в нем "разбираться")

Вообще не обязательно ни в чем разбираться. Это как в анекдоте, у людей не знающих физику, жизнь полна магии и волшебства. Вкус тренируется и если вам что-то нравится, то это не значит, что это хорошее пиво и наоборот. А самая простая идея из всего этого заключается в том, что знания о пиве дают вам возможность получить желаемое. Не ограничивать себя субъективными характеристиками, надписями на этикетке и рекламой, а взять пиво с полки исходя из ваших вводных данных и получить удовольствие, а не расстраиваться из-за того, что белджан голден стронг эль оказался сухой, спиртовой водой с хмелем. Мои друзья часто мне присылают фотографии пивных полок в магазине и спрашивают что взять. Я задаю 3-4 вопроса и обвожу нужное им пиво на фотографии. Они не могут забить и получить удовольствие от радомышльской крушовице? Могут, но зачем, если им не все равно что в себя влить и они могут получить максимальное удовольствие исходя из ожиданий в данный момент. Это называется пивная культура, а культурного, знающего человека тяжело обмануть.

P.s. Я знаком с органолептикой и не плохо разбираюсь в дефектологии пива. Так вот, один из часто распространенных дефектов в пиве это диацетил. Он создаёт впечатление прогорклого сливочного масла и чем-то отдаленно напоминает старую ириску. Удивительно, но наш отечественный потребитель обожает этот дефект, в любой другой стране пивовар выльет это пиво в канализацию, а у нас продаст и будет дальше варить, у потребителя создастся стереотип, что так и должно быть, а люди разбирающиеся, иностранцы, скажут что в Украине не умеют варить пиво. Понятна мысль?

[joedan]

Мысль очень странная. Если пиво нравится - это прекрасно. И всё. Одно пиво не может нравиться всем, хотя бы потому, что у всех разные вкусы. Это же элементарно. А некоторые 'дефекты" на самом деле иногда не баг, а фича

[vncstern]

. Не ограничивать себя субъективными характеристиками, надписями на этикетке и рекламой, а взять пиво с полки исходя из ваших вводных данных и получить удовольствие, а не расстраиваться из-за того, что белджан голден стронг эль оказался сухой, спиртовой водой с хмелем. Понятна мысль?

Понятно, что не смотря на все ваши регалии, вы человек не очень умный, типаж этакого учёного дурочка. Потому что и мой пост и последующие мои ссылки явно были о том, что вкус Duvel или как вы его тут экспертно и неправильно обозвали "дувл" (а сколько таких ошибок в вашей высокосертифицированной головке сидит, мы можем только догадываться) мне знаком. Знакомо мне и то что вкус у эля может меняться в результате продолжения брожения, как никак как-то с полгода прожил на юге Нидерландов, потому на той фотке все сорта были разные, на случай, если не повезёт с партией чего-то одного. И тк Duvеl я знаю и люблю, я его и купил в Стамбуле, а удивившись необычном его вкусу из той бутылки, предположил, что это турки накосячили, что вас знатно отчего-то бомбануло к всеобщему веселью и оживлению темы

[georgek]

Понятно, что не смотря на все ваши регалии, вы человек не очень умный, типаж этакого учёного дурочка. Потому что и мой пост и последующие мои ссылки явно были о том, что вкус Duvel или как вы его тут экспертно и неправильно обозвали "дувл" (а сколько таких ошибок в вашей высокосертифицированной головке сидит, мы можем только догадываться) мне знаком. Знакомо мне и то что вкус у эля может меняться в результате продолжения брожения, как никак как-то с полгода прожил на юге Нидерландов, потому на той фотке все сорта были разные, на случай, если не повезёт с партией чего-то одного. И тк Duvеl я знаю и люблю, я его и купил в Стамбуле, а удивившись необычном его вкусу из той бутылки, предположил, что это турки накосячили, что вас знатно отчего-то бомбануло к всеобщему веселью и оживлению темы

Меня не бомбануло. Я написал без претензий и без оскорблений. Это вас бомбануло, что до сих пор успокоиться не можете и ведёте себя как маленькая обиженная девочка 43 лет. А то что, вы где-то жили и что-то пили, это не имеет никакого значения так как: 1) это не проверить, так как вы анонимны (в отличии от меня например) 2) вы невнимательны (не можете элементарно прочитать этикетку от пива и зафиксировать в своей "светлой головушке", что оно не разливается в Турции). 3) мне уже не интересно, я хотел поддержать пивную тему, а все скатилось в обиженные сопли некомпетентных южно-нидерландских школьниц. Поэтому прошу мне больше не писать. Тем более по вечерам.

[vncstern]

Меня не бомбануло. Я написал без претензий и без оскорблений. Это вас бомбануло, что до сих пор успокоиться не можете и ведёте себя как маленькая обиженная девочка 43 лет. А то что, вы где-то жили и что-то пили, это не имеет никакого значения так как: 1) это не проверить, так как вы анонимны (в отличии от меня например) 2) вы невнимательны (не можете элементарно прочитать этикетку от пива и зафиксировать в своей "светлой головушке", что оно не разливается в Турции). 3) мне уже не интересно, я хотел поддержать пивную тему, а все скатилось в обиженные сопли некомпетентных южно-нидерландских школьниц. Поэтому прошу мне больше не писать. Тем более по вечерам.

Родной, где ж тебя не бомбануло? Судя по этому фрустрированному посту, у тебя конкретно пукан прорвало, к веселью всех школьниц и школьников, которые любят посмеятся над взрослыми дядями в соплях и слюнях типа тебя. Но я смотрю, соврать ты горазд, то ты писал, что из-за сложностей импорта алкоголя в исламские страны, турки вынуждены писать местное производство, теперь фантазируешь, что я этикетку не прочитал и не понял. Georgek, это мне напоминает о твоём вранье, что duvel произносится как "дувл". Georgek, зачем ты все время обмануешь, это не хорошо.
П.С. а что, устроить нам голосовалку, высказаться или георгек вправду пишет без претензий и оскорблений на пустом месте. Мне вот его посты показались весьма хамскими, претенциозными и как выяснилось, периодически, достаточно лживыми

[Obod]

Ребята! Не вынуждайте меня к модераторам обращаться!
Хотите мериться письками, в личку идите!!!
Лично мне, противно это всё читать!!!

[Редиска...]

Holland import в зелёненькой банке из АТБ, вполне неплох за 18,90

[Ipad3]

Про магию и волшебство - сильно)

[неваляшка]

Пиво Blanc в синей бутылочке, как вообще?)

[Genderim]

Приятно меняется ассортимент сельских наливаек.

На Сахарова возле жемчужин есть разливное пиво, там обнаружен на постоянной основе Варштайнер и Гримберген блонд.

Неподалеку в Пивасове были на кране Львовское Файне IPA и измаильский APA. На удивление, оба весьма приличные; в цену Жигулей

В Море пива два вида APA сейчас. Притом Fanatic Cryo будет регулярно.

[Странник01]

Приятно меняется ассортимент сельских наливаек.

На Сахарова возле жемчужин есть разливное пиво, там обнаружен на постоянной основе Варштайнер и Гримберген блонд.

Неподалеку в Пивасове были на кране Львовское Файне IPA и измаильский APA. На удивление, оба весьма приличные; в цену Жигулей

В Море пива два вида APA сейчас. Притом Fanatic Cryo будет регулярно.

И ты до сих пор не был в "двух пивоварах"?

[Obod]

А мы были в "Двух пивоварах", взяли два вида пива, не буду врать какие, не помню, но нам не понравились, это факт!

[Genderim]

И ты до сих пор не был в "двух пивоварах"?

Был, и на Бирфесте, и у них.

Но они слишком близко к Добровольського, я стараюсь туда не ходить))

[Странник01]

Был, и на Бирфесте, и у них.

Но они слишком близко к Добровольського, я стараюсь туда не ходить))

Аргумент, однако.

[denisko]

Обывательский обзор на Биртеку.

Мне два пивовара нравится, при чём всё что пробовал