Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Малина]

У меня не открывается. Можно ссылку на блог, пожалуйста?

[dun]

У меня не открывается. Можно ссылку на блог, пожалуйста?

https://loveandcook.net.ua/

[Caledonia]

А у нас в период карантина появилась новая традиция - каждую пятницу печь тортик на выходные. Вчера сделала Олин "Апельсиновый торт с творожным кремом", вкуснооо


https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=34680005&viewfull=1#post34680005

Бисквит необычный, впервые такой делала, получается невесомый, воздушный. С насыщенным кремом отлично сочетается!
Все по рецепту, только апельсины спрятала между коржами, боялась, что сверху потекут.
Оленька, спасибо за рецепт! Всем хороших выходных!

[Кузу Шиш]

Девочки, ткните в бизе. Не вижу((

[Irinqa]

Девочки, ткните в бизе. Не вижу((

может просто правильно задать в поисковик? бЕзе

[$eva]

Подпишусь, большое спасибо за рецепты!

[Del`finchik]

Оля, спасибо за рецепт Пасхи, все отлично получилось, тесто прекрасно поднималось на всех этапах, сделала сразу двойную порцию, тяжеловато, конечно, было вручную вымесить тесто, но ничего, справилась.

[Динь-Динь]

Девочки, ткните в бизе. Не вижу((

поищите еще "меренга"
вот есть - Всё о взбитых белках.Французская меренга https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=35216285&viewfull=1#post35216285и еще есть про итальянскую меренгу.
единственное, вроде бы нет о том, как выпекать.

[Lulya]

Девочки, кто делал Шоколадный рулет с малиной и взбитыми сливками. Малину нужно протирать или косточки не будут чувствоваться?

[Kisulya]

Девочки, кто делал Шоколадный рулет с малиной и взбитыми сливками. Малину нужно протирать или косточки не будут чувствоваться?

я делала и не перетёрла...пожалела....теперь везде перетираю

[Lulya]

я делала и не перетёрла...пожалела....теперь везде перетираю

Спасибо, а перетирали просто через сито или сначала блендером?

[Irinqa]

Девочки, кто делал Шоколадный рулет с малиной и взбитыми сливками. Малину нужно протирать или косточки не будут чувствоваться?

Никогда не перетираю. Пеку этот рулет на постоянной основе.
Фрукты беру разные, не только малину.
Делала с клубникой , смородиной, самый вкусный нам с вишней). Зимой могу сделать и со смесью ягод.
Косточки от малины/смородины /клубники никогда не чувствовали.

[Kisulya]

Спасибо, а перетирали просто через сито или сначала блендером?

через сито, блендером кости побьются

[Kisulya]

Никогда не перетираю. Пеку этот рулет на постоянной основе.
Фрукты беру разные, не только малину.
Делала с клубникой , смородиной, самый вкусный нам с вишней). Зимой могу сделать и со смесью ягод.
Косточки от малины/смородины /клубники никогда не чувствовали.

а нам в зубах прямо хрустят(( и в милк шейки перетираю, везде, в общем

[Гор4ица]

а нам в зубах прямо хрустят(( и в милк шейки перетираю, везде, в общем

Лучше всего косточки от смородины ( любой)и малины извлекаются при помощи специальной соковыжималки для томатного сока. Можно даже воспользоваться "бабушкиным вариантом" , они в виде мясорубки... Так что у кого есть- быстро и качественно.

[Lulya]

Спасибо всем за рекомендации)

[Kisulya]

Лучше всего косточки от смородины ( любой)и малины извлекаются при помощи специальной соковыжималки для томатного сока. Можно даже воспользоваться "бабушкиным вариантом" , они в виде мясорубки... Так что у кого есть- быстро и качественно.

Ага, у нашей семьи эта вещь передаётся из рук в руки в сезон томатного сока)
Просто если там той малины стакан на милкшейк,то гонять эту штуку нет смысла,хотя через сито конечно ещё та морока(( за эти косточки и не люблю малину((( хоть и люблю))

[AlpenRose]

Можно купить пюре малины уже без косточек

[LiluLove]

Можно купить пюре малины уже без косточек

Подскажите где можно купить?) В таврии и атб не смогла найти)

[LiluLove]

А у нас в период карантина появилась новая традиция - каждую пятницу печь тортик на выходные. Вчера сделала Олин "Апельсиновый торт с творожным кремом", вкуснооо

Вложение 13325355
https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=34680005&viewfull=1#post34680005

Бисквит необычный, впервые такой делала, получается невесомый, воздушный. С насыщенным кремом отлично сочетается!
Все по рецепту, только апельсины спрятала между коржами, боялась, что сверху потекут.
Оленька, спасибо за рецепт! Всем хороших выходных!

Да, рецепт супер) и традиция крутая, надо перенять)))