Love and cook или... счастье на кухне и не только

[Kisulya]

Девочки, хочу лимонные капкейки с меренгой испечь. Горелки нет( Вопрос, чем заменить меренгу или можно вообще лучше тогда без нее?
Еще вопрос, насколько полость внутри делать большую, именно размер? Как на перец фаршированный ?))) или поменьше, думаю, но не дна сильно, чтобы курд не протек?)) в общем, кто делал, поделитесь, пожалуйста, а то я как сделаю фаршированные капкейки)))))

[Л.Николаевна]

Подскажите Адрес кондитерской Ольги,и можно ли там заказать торт

[доберИрма]

Подскажите Адрес кондитерской Ольги,и можно ли там заказать торт

https://www.facebook.com/tortntart/

[Kisulya]

Девочки, хочу лимонные капкейки с меренгой испечь. Горелки нет( Вопрос, чем заменить меренгу или можно вообще лучше тогда без нее?
Еще вопрос, насколько полость внутри делать большую, именно размер? Как на перец фаршированный ?))) или поменьше, думаю, но не дна сильно, чтобы курд не протек?)) в общем, кто делал, поделитесь, пожалуйста, а то я как сделаю фаршированные капкейки)))))

Сама себе отвечаю))
"Поджарить" меренгу можно под грилем. Или использовать швейцарскую меренгу.

[tidy]

Сама себе отвечаю))
"Поджарить" меренгу можно под грилем. Или использовать швейцарскую меренгу.

"Поджарка" здесь выполняет функцию декора скорей. Полость небольшую делайте, чайную ложку примерно. В кондитерских магазинах продаётся специальный буравчик, очень удобно, стоит копейки.

[Kisulya]

"Поджарка" здесь выполняет функцию декора скорей. Полость небольшую делайте, чайную ложку примерно. В кондитерских магазинах продаётся специальный буравчик, очень удобно, стоит копейки.

Спасибо, уже сделала. Моим не пошли..сыну курд слишком лимонный)))

[prostoumka]

добрый день)
поделитесь рецептом вкусной ухи
благодарю

[Kisulya]

добрый день)
поделитесь рецептом вкусной ухи
благодарю

все рецепты ищем на первой странице и на сайте блога. Это авторская тема.

[gus fraba]

Яблоки, жареные в тесте

Я даже не знаю, как назвать это блюдо — яблоки в тесте, яблочные пышки или пончики. Но точно знаю, что это прекрасный воскресный завтрак. И все, что вам нужно для его приготовления — это пара яблок и бутылочка минералки, остальные продукты обычно всегда есть в любом доме.

просто и восхитительно
вся семья утром была приятна удивлена необычным и очень вкусным завтраком

Оля, большое спасибо!

[Terezka]

Котлетки на шпажках с помидорами-черри - отличный вариант ужина. Я все запекла. Получилось очень здорово!

[Cantare]

Любимые печеньки. На этот раз с вишневым джемом. Вкусно.

[танюшка 2010]

Котлетки на шпажках с помидорами-черри - отличный вариант ужина. Я все запекла. Получилось очень здорово!

Можете кинуть ссылочку?))))))

[Night Cat]

Можете кинуть ссылочку?))))))

На первой странице список рецептов - Котлетки

[kuzya83]

Девочки, кто пёк сырный кекс?там сливки 35 процентов жирности, если у меня 20 им процентные, лучше не делать?испорчу?или рискнуть?может чего добавить?жирного - есть слив Масло

[Косметика Израиль]

Оля давала интернет-магазин,где покупает шоколад, муку...не могу найти даже в поиске темы ....может, у кого сохранился? Помню, что он на Ленпоселке

[Night Cat]

Можно, если он с бортами, только нужно застелить пергаментом или ковриком.


Я покупаю большими объемами, на МК девочки вроде говорят, что в Пряной хате покупают.
Тема Светы сейчас в разделе Столовая или Продмаг и ведет её уже не она, она уехала, но интернет-магазин остался по тому же адресу. Поищи по поисковику интернет-магазин "Таки да шоколад"

Оля давала интернет-магазин,где покупает шоколад, муку...не могу найти даже в поиске темы ....может, у кого сохранился? Помню, что он на Ленпоселке

Ну вот ты реально плохо искала))
https://chocolatetrade.od.ua/

[Косметика Израиль]

Я даже названия магазина не запомнила,искала просто "Купить шоколад, муку " ,поэтому не находилось...Спа-си-бо!!!!

[kuzya83]

Девочки, кто пёк сырный кекс?там сливки 35 процентов жирности, если у меня 20 им процентные, лучше не делать?испорчу?или рискнуть?может чего добавить?жирного - есть слив Масло

Таки я его испекла!он шикарен)любителям сыра печь обязательно!повторю ещё обязательно точно по рецепту.

[Teya]

Девочки, у кого-то сохранился рецепт кролика с оливками и грибами? Олин блог не открывается.

[Мария]

Девочки, у кого-то сохранился рецепт кролика с оливками и грибами? Олин блог не открывается.

1 кролик, разрезать на 8 частей
200 г зеленых оливок без косточки, разрезать пополам
100 г замороженых белых грибов
0,5 стручка перца чили, удалить семена, крупно порубить
1 ч.л. томат-пасты
200 г пассаты
200 г шампиньонов, крупно нарезать
400 мл белого вина
1 зубчик чеснока, мелко нарезать
0,5 ч.л. сухих прованских трав
1-2 ч.л. сахара
пол-пучка нарезанной петрушки
соль, перец, оливковое масло

Кусочки кролика обжарить в сотейнике в оливковом масле, немного посолить и поперчить.
Добавить к мясу оливки, томат-пасту, острый перец, шампиньоны, белые грибы, приправить прованскими травами, готовить вместе 2-3 мин.
Добавить в сотейник пассату, перемешать. Влить белое вино, приправить сахаром, посолить, поперчить по вкусу.
Накрыть крышкой и тушить 10 мин. на среднем огне и еще 30 мин. на маленьком.
В конце приготовления добавить в сотейник, чеснок и петрушку и тушить еще 5 мин. Сразу подать к столу.