Оленька!
Вопрос: куда удачней применить вяленую сливу ?
Есть открыта не полная баночка. Не знаю как долго ее можно хранить..
|
Оленька!
Вопрос: куда удачней применить вяленую сливу ?
Есть открыта не полная баночка. Не знаю как долго ее можно хранить..
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
В духовке пирог с помидорами! Пахнет замечательно!
Итак, друзья, в этот раз видно все уже проснулись, вернулись, втянулись в привычный ритм, теперь голосов привычное кол-во, стремится к 500-та))
В этот раз вы выбрали:
-крем-суп из цветной капусты с беконом 17,5%
-котлеты из индейки с клюквенным соусом 16,2%
-простой тарт с цуккини 13,5%
Да, они вчера уже сильно радовались после 10 дней исключительно ресторанной еды))
Ира, инжирный конфитюр покупаю.
у нас сезон хорошего инжира очень короткий, а я его очень люблю есть просто так, потом с сырами, потом в тартах и лепешках. До конфитюра уже не хватает инжира, не так много я его использую, мне проще купить)
Судя по составу её применение - это соусы к птице и мясу, несладкая выпечка, ну может, как самостоятельная закуска.
Надеюсь вы его будете не только нюхать)
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Ура!!! Я очень хотела котлеты из индейки с клюквенным соусом!!! Уже очень жду)
Здравствуйте Олечка и девочки)Много пересмотрела информации в нэте, но ничего путевого не нашла. У меня к вам вопрос: чем можно пропитать савоярди для тирамису, кроме кофе? Дело в том, что я не переношу ни вкуса ни запаха кофе, а вот тирамису люблю))) Делала по Олиному рецепту, но вместо кофе использовала несквик, получилось неплохо, но все-таки не могу сказать, что какао очень далеко убежало от кофе) Может кто-то отступал от классики, поделитесь, пожалуйста. Заранее благодарю)
Так и кофе - не спец пропитка, а просто жидкость) пропитайте тем, что любите, хоть компотом, хоть мохито))) алкоголь вообще красота!
Девочки, всем спасибо за разнообразные варианты! Теперь даже не знаю, что выбрать)))
Олечка, напиши, пожалуйста, как ты готовишь вяленые томаты? Меня интересует при каком режиме и температуре, а то у меня в прошлом году получились вкусные, но они у меня были в духовке 2 дня по часа 4... что-то очень долго мне кажется... видимо я не тот режим выбрала
А у нас сегодня к борщику пампушки с чесноком, вчера печенье с грецкими орехами, изюмом и сушеной клюквой. Ну и присели мы на паштет. Спасибо за рецепты.
Как всегда кто-то радуется, а кто-то в репке сокрушается)
Жизнь - она такая.
Вот вам сколько вариантов накидали и любой из них имеет право на жизнь. Я готовлю не только классический тирамису но и много других вариантов и для каждого у меня свой вариант пропитки, но в любом практически всегда присутствует какой-то алкоголь, мне так вкуснее. Даже бутылку марсалы всегда держу дома именно для пропитки тирамису
Время очень зависит от сочности и мясистости томатов и от того делаем на одном уровне или на нескольких, у меня это может быть 4-8 часов, обдув обязательно,периодически открываю дверцу, чтобы выпустить пар, начинаю на 100 град., заканчиваю на 80-ти, обязательно нужно удалить все семена из помидор
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Крем-суп с цветной капустой и беконом
Очень простой в приготовлении суп. Вообще цветная капуста очень дружит с беконом, копченый аромат которого прекрасно подчеркивает все лучшее в цветной капусте и удачно прячет её специфический “капустный” дух
200 г сырокопченого бекона, нарезать тонкими брусочками
1 средняя луковица, мелко порубить
5-6 перышек зеленого лука, нарезать
3 зубчика чеснока, тонко нарезать
1 л куриного бульона
2 лавровых листа
250 мл сливок 20%
1 средняя головка цветной капусты, разделить на соцветия
соль, перец
Разогреть сотейник с толстым дном, выложить в него бекон и прогревать, постоянно помешивая, чтобы бекон стал полностью хрустящим. Снять сотейник с огня и шумовкой, переложить бекон на бумажное полотенце, оставив вытопившийся жир в сотейнике.
Вернуть сотейник на огонь, выложить в него лук, половину зеленого лука, чеснок и готовить до мягкости овощей.
Влить куриный бульон, добавить лавровый лист, сливки и цветную капусту. приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить чтобы капуста стала мягкой
Пробить суп блендером, удалив предварительно лавровый лист. При подаче посыпать суп хрустящим беконом и оставшимся зеленым луком.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Хороший супчик для тех, кому капусту замаскировать надо от детей) Оля, а если цветную заменить брокколи ?
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Пирог с помидорами готовила два дня подряд: первый пирог съели в детсаду воспитатели- пирог произвёл фурор! Второй забрала на работу- тот же эффект! Спасибо 😊 за рецепт. Теперь готов пирог с персиками свекру на ДР! Уверена, что завтра будут ещё много восторженных возгласов похвалы.
А у нас сегодня на ужин было куриное филе с мятой, виноградом и красным луком http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=34460866&viewfull=1#post34460866. Так понравилась игра вкусов, почувствовали себя в ресторане. Я сначала забыла листики мяты положить, но потом спохватилась и почти успела. Всё очень хорошо сочетается, никогда бы не пришло в голову смешать розмарин, виноград и мяту, но какой это фейерверк вкусов. Очень интересное блюдо с таких доступных продуктов. Очень рекомендую. Спасибо, Оля!!!
Последний раз редактировалось Стрекозка; 31.08.2017 в 21:09.
Прекрасных дней летят года...
Социальные закладки