Простые закуски или стол за пол часа до прихода гостей.

[VOLDI]

Пирог с рыбными консервами. Берем кефир примерно 600 мл, 6-7 столовых ложек кефира, 2 яйца, соль, разрыхлитель. Смещать ингридиенты, должно получится жидкое тесто. Половну теста вылить в смазаную форму, Выложить начинку , например размятую вилкой консервированую рыбу), рубленые яйца, залить второй половиной теста и в духовку на 20-30 минут. Очень быстро и вкусно

что-то не понятно с кефиром. там наверное про муку. ждем уточнений)

[shelev]

что-то не понятно с кефиром. там наверное про муку. ждем уточнений)

Ой, прошу прощения. 6-7 ложек муки с горкой. Поторопилась и не верно написала ))) Очень вкусный пирог. С Начинкой можно эксперементировать (жареная капуста, жареные грибы, фарш и т.д.) Если в тесто добавить сахар, то можно пирог сделать с начинкой из творога или варенья )

[Apple Jam]

о, нужная тема из быстробыстро- маффины с беконом и болгарским перцем :3 яйца, 100 г сливочного масла, 100–150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль
начинка:
300 г болгарского перца
200 г бекона ( я беру и балык и копченное мясо и что есть под рукой,вплоть до сосисок)
зелень по вкусу
Все режем,бекон обжариваем, масло разрягчаем и смешиваем с яйцом, в эту же миску засыпаем бекон,перец и так далее и в конце муку. Выпекаем 180градусов с полчасика. Они и холодными вкусные очень! Можно с собой как перекус брать.
и беспроигрышный вариант- салат Цезарь http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html лучше классический. но листья салата вполне заменяются пекинской капустой

[Мистерия]

о, нужная тема из быстробыстро- маффины с беконом и болгарским перцем :3 яйца, 100 г сливочного масла, 100–150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль
начинка:
300 г болгарского перца
200 г бекона ( я беру и балык и копченное мясо и что есть под рукой,вплоть до сосисок)
зелень по вкусу
Все режем,бекон обжариваем, масло разрягчаем и смешиваем с яйцом, в эту же миску засыпаем бекон,перец и так далее и в конце муку. Выпекаем 180градусов с полчасика. Они и холодными вкусные очень! Можно с собой как перекус брать.
и беспроигрышный вариант- салат Цезарь http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html лучше классический. но листья салата вполне заменяются пекинской капустой

Спасибо!!!!!
П.С. А я бы бекон не обжаривала. Зачем лишние калории? )))))))))
И без этого вкусно будет!

[VeronikaTaro]

[NadinOdessa]

ачму делала на днях, оч быстро)

лаваш
начинка: сыр или брынза или творог
яйцо+кефир 400мл

Яйцо и кефир смешать, постелить в форму лаваш так, чтобы края свисали, полить смесью кефира и яйца, посыпать начинкой,накрыть листом лаваша по размеру формы и опять повторить смесь и начинку, и так, пока не закончится все) сверху прикрыть свисающими листами лаваша, полить смесью, можно положить 50гр сливочного масла( кусочки небольшие разбросать) или присыпать сыром\брынзой. Можно зелень в начинку по желанию. Выпекать в духовке на 150-180грн пока зазолотится)

если в начинку добавить обжаренный фарш, получится почти лазанья))

[[email protected]]

ачму делала на днях, оч быстро)

лаваш
начинка: сыр или брынза или творог
яйцо+кефир 400мл

Яйцо и кефир смешать, постелить в форму лаваш так, чтобы края свисали, полить смесью кефира и яйца, посыпать начинкой,накрыть листом лаваша по размеру формы и опять повторить смесь и начинку, и так, пока не закончится все) сверху прикрыть свисающими листами лаваша, полить смесью, можно положить 50гр сливочного масла( кусочки небольшие разбросать) или присыпать сыром\брынзой. Можно зелень в начинку по желанию. Выпекать в духовке на 150-180грн пока зазолотится)

если в начинку добавить обжаренный фарш, получится почти лазанья))

тоже такое делаю,только очень быстро обжариваю на сковороде без масла,еще внутрь можно помидорку)

[Шелковая]

ачму делала на днях, оч быстро)

лаваш
начинка: сыр или брынза или творог
яйцо+кефир 400мл

Яйцо и кефир смешать, постелить в форму лаваш так, чтобы края свисали, полить смесью кефира и яйца, посыпать начинкой,накрыть листом лаваша по размеру формы и опять повторить смесь и начинку, и так, пока не закончится все) сверху прикрыть свисающими листами лаваша, полить смесью, можно положить 50гр сливочного масла( кусочки небольшие разбросать) или присыпать сыром\брынзой. Можно зелень в начинку по желанию. Выпекать в духовке на 150-180грн пока зазолотится)

если в начинку добавить обжаренный фарш, получится почти лазанья))

у меня расклад по продуктам такой
на 4-5 листов лаваша
500-700 г творога( можно солить его+ зелень по желанию или в сладком виде)
2-3 яйца + 0.5 л кефира= заливка
листы лаваша окунаем в смесь кефира и яиц и выстилаем промасленную форму, по очереди присыпаем творогом, верхний слой лаваш и сверху в конце раскидать махонькие кусочки сливочного масла для румяной корочки. выпекать 30 минут

[VeronikaTaro]

у меня расклад по продуктам такой
на 4-5 листов лаваша
500-700 г творога( можно солить его+ зелень по желанию или в сладком виде)
2-3 яйца + 0.5 л кефира= заливка

Вечером малому сделала, девчонки спасибо за рецепт-неплохо получилось Я творог подсаливала

[Лорел_СТД]

присоединяюсь) я сделала со сладким творогом и черешней)) улетело всё с невероятной скоростью))

[NadinOdessa]

присоединяюсь) я сделала со сладким творогом и черешней)) улетело всё с невероятной скоростью))

мммммммм)) я про сладкую начинку даже не подумала)) а ведь если с вишенкой сделать, получится по вкусу как вареники с вишней, только меньше мороки))


Еще видела легкий сладкий рецепт, но пока не далала:

блины тонкие промазать шоколадной пастой, положить целый банан и свернуть рулетиком) нарезать на дольки-десерт)

[Мистерия]

мммммммм)) я про сладкую начинку даже не подумала)) а ведь если с вишенкой сделать, получится по вкусу как вареники с вишней, только меньше мороки))


Еще видела легкий сладкий рецепт, но пока не далала:

блины тонкие промазать шоколадной пастой, положить целый банан и свернуть рулетиком) нарезать на дольки-десерт)

ТоКА блины надо покупать готовые, а то к простым рецептам этот десерт уже не отнесёшь.... )))))))))))))))

[margo777999]

У меня сегодня получилась очень быстрая спонтанная закуска, из серии "я ее слепила из того что было"
Дело было так, сегодня мы пол дня прогуляли с детьми, обед приготовить времени не было, к тому же пару недель назад у меня почти одновременно накрылась духовка и микроволновка, а муж и сын срочно захотели перекусить.
Я нашла в холодильнике майонез, кусочек сыра, укроп, чеснок и 2 помидорки, а в хлебнице хлеб. Хлеб нарезала и подсушила на сухой сковородке, пока он пару минут сушился я растерла зубчик чеснока с 1 ложкой майонеза. Мы жирное не любим, поэтому я майонеща взяла немного, чтобы можно было его с чесноком еле размазать по хлебу, символическим слоем, потом сверху положила ломтики нарезаного сыра, сверху кружечки помидорок и щедро посыпала эту красоту укропом. В результате получились хрустящие и одновременно сочные, но нежирные ароматные бутерброды, всей семьей с удовольствием перекусили.

[Ленца]

Спасибо всем за рецепты лаваша с сыром-творогом.Сегодня как раз такой сделала.Я его до этого тоже делала,только вместо сыра-творога 500 грн фарша свиного+пару луковиц мелко порезаных.Получается такой себе мясной пирог.

[[email protected]]

Спасибо всем за рецепты лаваша с сыром-творогом.Сегодня как раз такой сделала.Я его до этого тоже делала,только вместо сыра-творога 500 грн фарша свиного+пару луковиц мелко порезаных.Получается такой себе мясной пирог.

с мясом тоже вкусно)а еще с тушеной капустой и грибами

[Ленца]

с мясом тоже вкусно)а еще с тушеной капустой и грибами

В "репку" не плюсится)))Следующий раз попробую обязательно.Вот никогда не думала,что с лавашом кроме,этих как их там)))грузинских,можно что-то приготовить...Мне всегда он казался сухим)))

[Шелковая]

Девочки, если с творогом соленым или сладким я окунаю листы лаваша в смесь кефира и яиц, то в случае с мясной или грибной начинкой как готовите?

[[email protected]]

В "репку" не плюсится)))Следующий раз попробую обязательно.Вот никогда не думала,что с лавашом кроме,этих как их там)))грузинских,можно что-то приготовить...Мне всегда он казался сухим)))

да,он сухой,но начинок море можно,летом туда вобще и помидорок-очень сочный)я на пироги сверху заливку делаю-сметана+яйца,он этим пропитывается и вкуснее)вобще вариантов очень много,а погуглить так вобще миллион рецептов из лаваша

[NadinOdessa]

ТоКА блины надо покупать готовые, а то к простым рецептам этот десерт уже не отнесёшь.... )))))))))))))))

Раюня, ты шутишь? стакан молока+яйцо+муки 2ложки с верхом и чуть масла растительного=10мин и блины готовы)) 7-8шт всего, но ежели с бананом то больше и не съешь))
но готовые да, проще)

[NadinOdessa]

и если про лаваш, еще напомню рецепт из этой же вроде темы холодного рулетика))
когда каждый лист промазывается чуть майонезом, потом сверху то яйцом тертым, то куриным мяском вареным, то укропчикс- или грибочки что есть)))тугенько скрутить и в кулечек, в холодильник охладить) потом нарезаем ломтиками 1-1,5см))оч вкусно и сытно))