Итальянская кухня - Viva! Italia! :)

[BEATLES]

С приплыздом!)))) Дату поста видал?))))

Я всё равно уже бегу )))

На природу - так на природу )))

[Чёрная моль]

Я всё равно уже бегу )))

На природу - так на природу )))

От жеж шустрый)))

[BEATLES]

От жеж шустрый)))

а то ))) я же не зря на ниндзю учусь ))))))))))) гы ))))

[BEATLES]

Так шо там с пиццей? А то отвлеклись от темы ))) На када ждать? )))
Хачу из морепродуктов )))

[Чёрная моль]

а то ))) я же не зря на ниндзю учусь ))))))))))) гы ))))

Точно, что гы)))))))

[Чёрная моль]

Так шо там с пиццей? А то отвлеклись от темы ))) На када ждать? )))
Хачу из морепродуктов )))

Не, я из море продутофф не лублу)))

[BEATLES]

я лублу ))))

[Чёрная моль]

Вот ты и приготовишь))) А я приготовлю из чего я лублу)))

[BEATLES]

так ты ж из морепродуктов для меня готовить будешь )))

[Demagog]

Вот ты и приготовишь))) А я приготовлю из чего я лублу)))

А я всякую люблю. Какие перспективы?

[Чёрная моль]

А я всякую люблю. Какие перспективы?

Перспективы в теме о встречах форума

[BEATLES]

Перспективы в теме о встречах форума

ну-ну )))
с этого момента поподробнее )))

[Чёрная моль]

ну-ну )))
с этого момента поподробнее )))

Йопсель)) Наша песня хороша, начинай сначала))) Уже ж вчера все обсудили)))

[BEATLES]

Йопсель)) Наша песня хороша, начинай сначала))) Уже ж вчера все обсудили)))

нифига, приготовление пиццы мы вчера не обсуждали )))

[Чёрная моль]

нифига, приготовление пиццы мы вчера не обсуждали )))

Ты хочешь кушать пиццу или обсуждать ее приготовление?))

[BEATLES]

Ты хочешь кушать пиццу или обсуждать ее приготовление?))

хочу поедая пиццу обсуждать её приготовление )))))

[Чёрная моль]

хочу поедая пиццу обсуждать её приготовление )))))

договорились))

[Ananda Soul]

ГОРЧИЧНАЯ ПИЦЦА
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки,
- 200 г сливочного масла,
- 200 г сметаны.
Для начинки:
- 500 г томатов,
- 150 г острого сыра,
- майоран,
- 100 г оливкового масла,
- горчица (по вкусу).
Приготовление
Тесто раскатать в лепешку, смазать горчицей и маслом и равномерно расположить на нем томаты, нарезанные кружками. Посыпать майораном и пб-крыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом.
Выпекать в течение 20 минут в жарком духовом шкафу.



ПИЦЦА С ЛУКОМ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки,
- 200 г сливочного масла,
- 200 г сметаны.
Для начинки:
- 5-7 небольших луковиц овальной формы,
- 2-3 красных мясистых помидора сливовидной формы,
- 200 г сыра,
- соль и перец (по вкусу),
- зелень петрушки.
Приготовление
Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто, разделить его на 3 равные части, каждую часть раскатать в виде кружка. Положить кружки на противень, поверхность теста смазать желтком.
В центре поместить красный кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, за тем ожерелье из красных кружков помидора и, наконец, по краю цепочку из кубиков сухого сыра.
Часть сыра натереть на мелкой терке и посыпать пиццу.



ПИЦЦА С СЫРОМ - I
Ингредиенты:
- 300 г мякиша пшеничного хлеба,
- 50 г сливочного масла,
- 150 г швейцарского сыра,
- 2 яйца,
- 1/2 стакана молока,
- соль,
- черный молотый перец.
Приготовление
Перемешать хлеб с 30 г сливочного масла, положить на сковороду диаметром 26 см, смазанную сливочным маслом, размять пальцами, чтобы покрылось дно и стенки сковородки, покрыть швейцарским сыром, нарезанным полосками, залить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить и поперчить.
Поставить в горячую духовку на 45 минут.
Начинка не должна быть слишком поджаристой.

[Ananda Soul]

ПИЦЦА 'КАПРИЧЧИО'
Ингредиенты:
Для теста:
- 1/2 стакана муки,
- 3 г дрожжей,
- 1/4 стакана воды,
- соль по вкусу.
Для начинки:
- 100 г томата-пасты,
- 15-20 маслин,
- 1/4 яйца, сваренного вкрутую,
- 20 г ветчины,
- 70 г сыра,
- 20 г грибов,
- 1 луковица средних размеров.
Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто, сделать лепешку, смазать ее томатом-пастой и поставить на 3 минуты в духовку.
Затем посыпать лепешку тертым сыром, сверху положить мелко нарубленное яйцо, маслины, мелко нарезанный лук, ветчину, грибы, выпекать до готовности (около 5 минут).



ПИЦЦА С КОПЧЕНЫМИ СОСИСКАМИ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки,
- 200 г сливочного маргарина,
- 200 г сметаны,
- соль на кончике ножа.
Для начинки:
- 70 г копченых сосисок,
- по 3 красных и желтых помидора,
- 2 яйца, сваренных вкрутую,
- 10-12 маслин,
- 1 желток для смазывания.
Приготовление
Маргарин размять, добавить сметану и растирать до получения однородной массы. Всыпать соль и муку и замесить пластичное гладкое тесто.
Раскатать круглую, овальную или прямоугольную (по размеру противня) лепешку, толщиной 1-1,2 см, положить на смоченный водой противень.
Поверхность теста наколоть вилкой, смазать желтком, сверху красиво уложить нарезанные кружками сосиски, яйца и помидоры.

[Ananda Soul]

это все что я нашла из доступного всем