Тема: Итальянская кухня - Viva! Italia! :)

Ответить в теме
Страница 2 из 29 ПерваяПервая 1 2 3 4 12 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 570
  1. Вверх #21
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Согласна честно китайскую кухню люблю больше, японская больше нравится.Италию готовлю вкусно но это как-то не мое.Наверное макароны не мой любимый продукта соусы/пасты действительно на быструю руку и на каждый день такие выдумываются что Италии не фиг делать
    Просто увлечение и все надо что-то новое придумать
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


  2. Вверх #22
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    50
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2641
    А ты лучше тему одесской кухни создай. Типа, как одной ржавой селедкой накормить 8 человек. (фаршмак )
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  3. Вверх #23
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Знаешь вот в одесской я не сильна хотя конечно и рыбу фаршированую и фаршмак люблю Просто это больше кухня моей бабушки....Хотя...
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  4. Вверх #24
    Mystic soul
    Аватар для Ananda Soul
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мир❤️Таро
    Сообщений
    18,548
    Репутация
    12383

    По умолчанию пицца

    ну что, поговорили о быстых блюдах? давайте об пришедшем к нам из-за кордона блюда такого как пицца.
    Мы его переиначили хто как.
    Мне интересно кто как его готовит, ибо это одно из любимых блюд для гостей.
    Я сама готовлю тесто и мне интересно как вы готовите его

  5. Вверх #25
    Не покидает форум Аватар для sadas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa paskot
    Возраст
    44
    Сообщений
    8,226
    Репутация
    3343
    сам не готовлю, и не очень, кста, люблю.
    ну а на крайняк отправляюсь в "марио".

    знаю что продаются почти готовые коржи, ну а остальное дело фантазии )))

    ваще стал употреблять пиццу только после того, как мне готовила её мама каждый день на завтрак со своего теста....
    и только потом я вкусил ресторанный вариант.
    и после сравнения с кулинарным творчеством своей мамы, понял, шо домашняя кухня всегда будет предпочтительней кухни какого нибудь заведения.

    спрошу у мамы рецепт и обязательно выложу.
    хрю

  6. Вверх #26
    супер-дедо-мачо Аватар для Demagog
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    12,865
    Репутация
    910
    Тася, лучше раз увидеть (попробовать), чем 10 раз услышать (прочесть). Когда очередная дегустация?

  7. Вверх #27
    Mystic soul
    Аватар для Ananda Soul
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мир❤️Таро
    Сообщений
    18,548
    Репутация
    12383
    вы с какой целью интересуетесь?
    я гостей не жду

  8. Вверх #28
    супер-дедо-мачо Аватар для Demagog
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    12,865
    Репутация
    910
    Так я и не напрашивался. Могу заказать с доставкой на дом, тем более, что живем мы рядом.

  9. Вверх #29
    Mystic soul
    Аватар для Ananda Soul
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мир❤️Таро
    Сообщений
    18,548
    Репутация
    12383
    ахренеть.. дайте две...
    откуда мое географическое местоположение вам известно? блеф?

  10. Вверх #30
    Тигровна Аватар для Tigra
    Пол
    Женский
    Адрес
    /dev/null
    Сообщений
    1,528
    Репутация
    267
    парам-парам... тока захотела про пиццу написать, а тут снова флуд)) ну емае.. Тася, Демагог - личка, аська, телефон, телевизор.. тока не форум, оки?

    Ладно, раз уж зашла - про пиццу)) Такого теста, как я готовлю, если честно, ни у кого еще не встречала из знакомых... у польских родственников когда-то давно научились... а откуда ноги растут - не знаю уже))
    Вобсчем - 200 гр творога, 10 ст.ложек подсолнечного масла, яйцо (или два)).. ну и - соль там, мука ессно)
    Начинка - ну тут понятно.. что есть, то и кладем))
    Не будите во мне Зверя, он и так не высыпается

  11. Вверх #31
    Не покидает форум Аватар для sadas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa paskot
    Возраст
    44
    Сообщений
    8,226
    Репутация
    3343
    Цитата Сообщение от Tigra
    Ладно, раз уж зашла - про пиццу)) Такого теста, как я готовлю, если честно, ни у кого еще не встречала из знакомых... у польских родственников когда-то давно научились... а откуда ноги растут - не знаю уже))
    Вобсчем - 200 гр творога, 10 ст.ложек подсолнечного масла, яйцо (или два)).. ну и - соль там, мука ессно)
    Начинка - ну тут понятно.. что есть, то и кладем))
    подробней плиз, ато слюна тИчёт !!!!
    хрю

  12. Вверх #32
    Не покидает форум Аватар для Iрися
    Пол
    Женский
    Адрес
    ріднесенька Одеса
    Сообщений
    9,497
    Репутация
    1264
    Майже єдине, що вмію готувати... Тісто найчастіше готує мама. Але іноді готую, якщо потрібно от тільки як зараз фіг згадаю.
    А от начинка - це моє. Вона залежить від наявності/відсутності певних продуктів в холодильнику. Але це обов'язково багато чогось томатного (не люблю суху піцу) і гриби порізані мариновані чи грибна ікра. Ну і щоб було активно сиром присипано.
    Навіть найкращі стають згодом катами

  13. Вверх #33
    супер-дедо-мачо Аватар для Demagog
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    12,865
    Репутация
    910
    Цитата Сообщение от Tasya
    ахренеть.. дайте две...
    откуда мое географическое местоположение вам известно? блеф?
    Тю. У тебя ж в профайле написано, что обитаешь в центре. Я тоже. А в центре все не далеко друг от друга.

  14. Вверх #34
    супер-дедо-мачо Аватар для Demagog
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    12,865
    Репутация
    910
    Цитата Сообщение от Tigra
    Вобсчем - 200 гр творога, 10 ст.ложек подсолнечного масла, яйцо (или два)).. ну и - соль там, мука ессно)
    Начинка - ну тут понятно.. что есть, то и кладем))
    Гм. Пица из творожного теста? Или творог в итогк не ощущается?

  15. Вверх #35
    Mystic soul
    Аватар для Ananda Soul
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мир❤️Таро
    Сообщений
    18,548
    Репутация
    12383
    у меня знакомая смешивает подсолнечное масло, яйцо и муку. Это тесто. говорит оч классно, но я что-то боюсь пробовать. :-/
    Вот я нашла рецепты необычных пицц, но оч доступных:

    ПИЦЦА 'ЭКЗОТИКА'
    Ингредиенты:
    Для теста:
    - 400 г муки,
    - 250 г сметаны,
    - 200 г сливочного масла.
    Для начинки:
    - 100 г колбасы,
    - 100 г сосисок,
    - 4-5 ст. ложек консервированной кукурузы,
    - несколько долек ананаса,
    - 2 помидора,
    - 50 г сыра,
    - соль по вкусу,
    - перец, мускатный орех по вкусу.
    Приготовление
    Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут в холодильнике, раскатать ровным слоем по размеру противня толщиной 0,6-0,7 см. Раскатать жгутик из этого же теста, оформить бортик, смазать желтком.
    Положить начинку из мелко нарезанных кусочков колбасы и сосисок, кукурузы и ломтиков ананаса, более крупных ломтиков помидоров. Посыпать тертым сыром.
    Выпекать до готовности, подать в горячем виде к чаю или кофе.


    ПИЦЦА ИЗ ТЕСТА НА КЕФИРЕ
    Ингредиенты:
    Для теста:
    - 1 стакан кефира,
    - 2 яйца,
    - 1 ч. ложка сахара,
    - 1/2 ч. ложки соды,
    - 1/2 ч. ложки соли,
    - 1 стакан муки.
    Для начинки:
    - какое-либо мясо или рыба,
    - 2 луковицы средних размеров,
    - 200 г помидоров,
    - 200 г болгарского перца,
    - 200 г твердого сыра,
    - 3 ст. ложки майонеза,
    - 2 ст. ложки сметаны,
    - соль по вкусу,
    - специи.
    Приготовление
    В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму.
    Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбасу, или курицу отварную, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем порем занный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу.
    Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной.
    Выпекать в духовке на среднем жару 25-30 минут.

  16. Вверх #36
    Тигровна Аватар для Tigra
    Пол
    Женский
    Адрес
    /dev/null
    Сообщений
    1,528
    Репутация
    267
    Цитата Сообщение от Demagog
    Гм. Пица из творожного теста? Или творог в итогк не ощущается?
    не нравицца - не ешь ) я б не сказала, что оно ярко-выражено-творожное получается...

    Tasya, прикольные рецепты, угу..
    хотя... если честно - рецепт начинки... это дело творческое))
    летом проще - овощей всяких разных полно... есть где разгуляться фантазии)) а зимой и томатную пасту класть приходицца((
    Кстати, рыбные пиццы как-то не оч люблю.. как-то все больше - мясо/колбаса/курица..
    Не будите во мне Зверя, он и так не высыпается

  17. Вверх #37
    Старожил форума
    Аватар для NeMo
    Пол
    Мужской
    Адрес
    forum.od.ua
    Сообщений
    30,099
    Репутация
    8963
    Тася, хорошие рецепты. От себя добавлю,
    что неплохо ещё подкинуть пару щепоток
    орегано. Значительно меняет вкусовую
    картину !-)

  18. Вверх #38
    User banned Аватар для Zlun
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    759
    Репутация
    31
    Майу! А зачем их подкидывать? может просто добавить? Или в подкидывании есть какой-то особый смысл?
    Вкусовая картина - это хорошо, наверное! никогда не пробовал, но догадываюсь...

  19. Вверх #39
    Старожил форума
    Аватар для NeMo
    Пол
    Мужской
    Адрес
    forum.od.ua
    Сообщений
    30,099
    Репутация
    8963
    Цитата Сообщение от Zlun
    Майу! А зачем их подкидывать? может просто добавить? Или в подкидывании есть какой-то особый смысл?
    Вкусовая картина - это хорошо, наверное! никогда не пробовал, но догадываюсь...
    Это чтобы не получилось тавтологии. От себя-то я уже добавил.
    Приходица затем подкидывать. Добавлять ещё раз не получаеца.
    Ну можно ещё насыпать. Эт как тебе больше понравица.

  20. Вверх #40
    Mystic soul
    Аватар для Ananda Soul
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мир❤️Таро
    Сообщений
    18,548
    Репутация
    12383
    Злюн, скажи, а форум это единственное место где ты можешь высказаться? тебя в жизни наверно нихто и не слушает...
    может вместо того чтобы бредить просто помолчишь? за умного сойдешь...


Ответить в теме
Страница 2 из 29 ПерваяПервая 1 2 3 4 12 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. 9-10 апреля. Dj VIVA DIOR @ lounge-dance cafe "Bellini"
    от "Bellini" в разделе Анонсы концертов, вечеринок и прочих мероприятий
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 15.04.2010, 18:06
  2. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 26.06.2008, 16:22

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения