вот!
https://loveandcook.net.ua/tart-iz-mindalnogo-testa-s-vishnyami-i-shokoladom/
тарт из миндального теста с вишнями и шоколодом
|
вот!
https://loveandcook.net.ua/tart-iz-mindalnogo-testa-s-vishnyami-i-shokoladom/
тарт из миндального теста с вишнями и шоколодом
отлично впишется на праздничный столик)
Девочки, вот рецепт очень вкусного брауни https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/brauni-brownie-20955. Вообще рецептов множество, я пеку без орехов и прочих добавок, только с шоколадной крошкой. Подавать нужно с молоком или шариком мороженного. Это безумно вкусно!
Добрый вечер.!Подскажите вкусный тортик с двумя видами коржей и крема.Точно знаю что чередуют слоеные и песочные.Или что-то еще интересное.Спасибо заранее.
Вишня плотнее клубники. А замороженная клубника может стать жидковатой, потерять форму и потечь. Я бы не рисковала. Лучше ягода из варенья, отцеженая от сока, если есть такая возможность. Ну или кусочки яблок. В путеводителе есть вкусная и обычно удачная шарлотка с яблоками и шоколадом.
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Когда жарю пончики , добавляю водку, тогда они не такие жирные. Не знаю, какая химическая реакция происходит, но это работает .
Девочки,дайте рецепт пончиков пожалуйста
В поисках рецепта наполеона с заварным кремом. Есть бабушкин, но крем масло+сгущенка.
Надо с заварным, буду благодарна за проверенные рецепты.
коржи можете взять бабушкины , а рецепт крема тут полно.. и в рецептах есть и тут в теме.. не найдете возьмите любой рецепт Муслин... могу дать свой крем
на 400 грамм молока 3 желтка , 100 грамм сахара, 30 грамм крахмала кукурузного... молоко ставим кипятить в это время растираем желтки, сахар, ваниль и крахмал, постепенно добавл\ем горячее молоко к смеси- объеденяем все и опять в кастрюлю, помешиваем, как только бульбу появятся- выключаем, накрываем пленкой в контакт охлаждаем.. потом берем грамм 50 масла взбиваем, добавляя заварной крем. крем Дипломат отличие от Муслина это взбитые сливки.. берем 80 грамм сливок взбиваем и объеден\ем с заварным кремом. ( расчет дан на патистьер (заварной крем) на 400 грамм молока
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Когда-то Zhemchug, за что ей огромное спасибо, давала такое соотношение продуктов для заварного крема
Пропорции заварного крема с кукурузным крахмалом:
Растереть до однородности половину сахара с просеянным крахмалом + желтки по рецепту + 1 ст. л. молока на каждый желток + щепотка соли на каждый желток. Делала в
маленьком блендере. Довести до кипения молоко с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и и цедрой. Медленно влить молоко в смесь (при желании можно процедить
молоко от цедры.). Смешать, вернуть на огонь на водяную баню. Варить до загустения. Охладить под пленкой встык к крему. Взбить до пышной белой массы масло, по 1 ст.
ложке вмешать в него миксером остывшую заварную часть. Все взбить.
140 г молока, 40 г сахара, 1 желток, 20 г крахмала, по щепотке цедры и соли, 50 г масла
280 г молока 80 г сахара 2 желтка 40 г крахмала по 2 щепотки цедры и соли, 80 г масла
420 г молока 120 г сахара 3 желтка 60 г крахмала по 1/2 ч.л. цедры и соли, 100 г масла
560 г молока 160 г сахара 4 желтка 80 г крахмала по 3/4 ч.л. цедры и соли, 150 г масла.
Делала неоднократно, крем получается очень вкусный.
Последний раз редактировалось доберИрма; 21.11.2019 в 19:08.
Спасибо, очень выручили! С крахмалом подходит. По поиску искала. Смутили сливки в рецепте. Заварной давно готовила, точно сливки не использовала. Не готова сейчас к экспериментам))
Это вкусный крем. Он воздушный по структуре за счет взбитых сливок. Я на литр молока для заварного использую 250г сливок. Их нужно взбить до пиков и аккуратно ввести в заварной. На литр молока 8 желтков( можно пару целых яиц и 4 желтка) сахара стакан или 1.5, крахмала 90г. После закипания проварить крем пару минут, чтобы крахмал заварился и не чувствовался в креме. Масла сл. грамм 50-100. потом дать остыть крему, а перед добавлением сливок перемешать до однородности.
Не будь побеждён злом,
Но побеждай зло добром.
Социальные закладки