Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[santafe]

девулечки, не по теме, но подскажите где глянуть (или как сделать) простое клубничное варенье?
в смысле не сложной рецептуры, шоб не варить 5 дней))))

[kokos11]

девулечки, не по теме, но подскажите где глянуть (или как сделать) простое клубничное варенье?
в смысле не сложной рецептуры, шоб не варить 5 дней))))

вот есть темка.А вообще если коротко засыпать сахаром,пусть сок пустит и три раза до кипения доводить,если будет жидкое можно пектин добавлять или уваривать до нужной консистенции

[**Вика***]

Девочки, подскажите как правильно сделать творожно-йогуртовое желе на бисквитной основе.Планирую на литр питьевого йогурта, знаю что нужно еще творог(понятия не имею сколько) и весь процесс и сколько желатина?Спасибо всем заранее

[wkola]

подскажите (может у кого-то было) - есть крем кондитерский ультрапастеризованный для взбивания "Смачно шеф!" (растительные сливки 26%), но они постояли после распечатывания пачки некоторое время и начали горчить. можно ли это исправить ?

[kasandrochka]

подскажите (может у кого-то было) - есть крем кондитерский ультрапастеризованный для взбивания "Смачно шеф!" (растительные сливки 26%), но они постояли после распечатывания пачки некоторое время и начали горчить. можно ли это исправить ?

Это значит , что они испортились , можно выкидывать.

[wkola]

Это значит , что они испортились , можно выкидывать.

спасибо, а жаль ((

[tanya31]

Девочки хозяюшки,куда можно применить масло домашнее?Есть много,нужен незамысловатый рецепт печенья или чего-то такого)))Спасибо,отплюсую))

[kokos11]

Девочки хозяюшки,куда можно применить масло домашнее?Есть много,нужен незамысловатый рецепт печенья или чего-то такого)))Спасибо,отплюсую))

тертый пирог можно

[Lilu7]

Девочки хозяюшки,куда можно применить масло домашнее?Есть много,нужен незамысловатый рецепт печенья или чего-то такого)))Спасибо,отплюсую))

Поделите на порционные кусочки, спрячьте в морозилке, и пользуйтесь не спеша ) Для печенья песочное тесто очень даже много масла возьмёт.

[Murrrka]

Девочки хозяюшки,куда можно применить масло домашнее?Есть много,нужен незамысловатый рецепт печенья или чего-то такого)))Спасибо,отплюсую))

Очень вкусное печенье Не люблю домашнее масло, но это печенье мне больше нравится именно на домашнем.
И да, лучше остаток заморозить и использовать постепенно в выпечку.

[verycha]

Пекла торт по этому рецепту, очень вкусный, с легкой кислинкой от вишни.Получается довольно большой, но съедается еще быстрее.
http://www.good-cook.ru/tort/tort_661.shtml

[жл]

Меня завалило черешней, испекла сейчас 2 пирога, первый - традиционный английский черешневый пирог, рецепт отсюда http://www.edimdoma.ru/retsepty/42867-angliyskiy-traditsionnyy-chereshnevyy-pirog
Уже попробовали, лёгкий, вкусный и очень ароматный, советую, буду ещё его готовить.
Второй завтра добавлю, он попроще, вот рецепт http://www.liveinternet.ru/tags/%EF%E8%F0%EE%E3+%F1+%F7%E5%F0%E5%F8%ED%E5%E9/
Утром разрезали второй, с вишней подобный вкуснее, я немного отошла от рецепта, приготовила в форме 30 см и частично черешню заменила красной смородины, моё мнение пирог ни о чем, даже не советую попробовать, слишком простой сладкий вкус.

[Мурёнушка]

Захлебнутся слюной можно, если сюда зайти и почитать....
Умнички !
Мой кекс сметанный сделала под Зебру )
Обожаю его
Одни из наших любимейших кексов — пеку давно и очень часто. Весьма удачный рецепт!

Что для кексов нужно:
4 яйца
1 стакан сахара
стакан сметаны (~180-200 гр)
4 ст ложки растительного масла
2 стакана муки
1/2 ч.л. ложки гашеной соды или разрыхлитель
1 стакан изюма
ванилин — щепотка
сахарная пудра для посыпки
Яйца растереть с сахаром и ванилином.
Вмешать сметану и масло.
Всыпать муку смешанную с содой (разрыхлителем), заранее промытый и обсушенный изюм.
Хорошо перемешать
Тесто налить на 2/3 высоты смазанных маслом и слегка присыпанных мукой формочек.
Духовку разогреть до 180С и выпекать кексы до готовности (время разное, в зависимости от размеров формочек). Готовность проверять деревянной палочкой.
Кексы вынуть из формочек и еще горячими посыпать сахарной пудрой.

[vesna04]

Мой кекс сметанный сделала под Зебру )

скажите, сколькиграммовый стакан используется?

[Мурёнушка]

скажите, сколькиграммовый стакан используется?

200граммовый, но у меня бывает и больше - 250-280, тогда на 1 яйцо больше и все)

[Sanny]

Вложение 9976688Вложение 9976689Меня завалило черешней, испекла сейчас 2 пирога, первый - традиционный английский черешневый пирог, рецепт отсюда http://www.edimdoma.ru/retsepty/42867-angliyskiy-traditsionnyy-chereshnevyy-pirog
Уже попробовали, лёгкий, вкусный и очень ароматный, советую, буду ещё его готовить.
Второй завтра добавлю, он попроще, вот рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/42867-angliyskiy-traditsionnyy-chereshnevyy-pirog
Утром разрезали второй, с вишней подобный вкуснее, я немного отошла от рецепта, приготовила в форме 30 см и частично черешню заменила красной смородины, моё мнение пирог ни о чем, даже не советую попробовать, слишком простой сладкий вкус.
Вложение 9977095Вложение 9977097

рецепты одинаковые

[жл]

рецепты одинаковые

исправила

и еще хочу похвалить один рецепт пирога с клубникой, правда фото не успела сделать, его в болталке у Оксаночки2009 хвалили, я испекла дабы внести разнообразие и осталась очень довольна, а потом увидела этот рецепт в этой теме от Маетты : Пирог с клубникой "Дачный".

Лето, господа! А летом столько вкусных фруктов, которые так и просятся, чтобы куда-то их засунуть....в пироги конечно!
Начнем с клубники, пожалуй.....

Пирог с клубникой "Дачный"
Тесто:
200 грамм муки
100 грамм масла - порубить (или растереть быстро руками). Добавить
50 грамм сахара (лучше пудры)
1 яйцо и 4 ст. л. ледяной воды - замесить мягкое тесто - скатать в шар, положить в холодильник. Через 30 минут достать, расзмять в форме, сделав бортики (форма 26см)
Начинка - 500-800 грамм клубники помыть, нарезать как душа пожелает - выложить на тесто. сверху - заливка.
Заливка - 300грамм сметаны, 150 грамм сахара, ваниьный сахар 2 пакетика, 1 ст.л. муки - взбить.
Пирог печь при 200 градусах. Есть и доставать из формы остывшим (если форма разьемная, если нет, то не рискуйте, пирог нежный, при доставании может поломаться)

[santafe]

исправила

и еще хочу похвалить один рецепт пирога с клубникой, правда фото не успела сделать, его в болталке у Оксаночки2009 хвалили, я испекла дабы внести разнообразие и осталась очень довольна, а потом увидела этот рецепт в этой теме от Маетты : Пирог с клубникой "Дачный".

дада! уже делала! не успела глазом моргнуть - съели))))
напоминает шарлотку по-Цветаевски, но с клубникой круче, ОДНОЗНАЧНО!)))))

[Penny]

Вложение 9982768
Павлова - мой любимый летний десерт. По рецепту Оли I-amhappy
http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=34511062&viewfull=1#post34511062

Особенно вкусный с клубникой и малиной...

[ptijejka]

Девочки,а никто случайно не знает рецепт пирожков с вишнями тех что в Сильпо продаются,интересует именно тесто,уж очень вкусное!