Тема: Японская кухня!Готовим дома.

Ответить в теме
Страница 3 из 90 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 1793
  1. Вверх #41
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от JIacKaBbIu DywuTeJIb
    пожалейте холостяка =)))
    Так что выставить знак?-Холостякам вход запрещен.В теме злая Я))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


  2. Вверх #42
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    50
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2641
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    Так что выставить знак?-Холостякам вход запрещен.В теме злая Я))
    Ну тогда потеряешь меня, как собеседника точно.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  3. Вверх #43
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Alexandr, не знала что приобрела но ты вроде не просишь пожалеть холостяка как я вижу ты сам прекрасно разбираешься в тонкостях
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  4. Вверх #44
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    50
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2641
    Меня тяжело (в прямом и переносном смысле ) жалеть. Вполне самодостаточен.
    Еще один рецептик из японской.
    Берем картофель, очень мелко шинкуем (можно пользовать шинковку для корейской морковки), кидаем небольшими порциями в дуршлаг и на 30 сек. - 1 минуту где-то в кипяток со специями (или бульон), затем сразу на раскаленную сковороду сек. 30-50 и на тарелку. Соусы по вкусу. Напоминает что-то среднее между капустой и картошкой. Но витаминов дофигища.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  5. Вверх #45
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Alexandr
    Меня тяжело (в прямом и переносном смысле ) жалеть. Вполне самодостаточен.
    Не сомневаюсь и не пытаюсь но и тогда как самодостаточному нечего терятся как собеседнику знаки тогда точно не для тебя
    Еще один рецептик из японской.
    Берем картофель, очень мелко шинкуем (можно пользовать шинковку для корейской морковки), кидаем небольшими порциями в дуршлаг и на 30 сек. - 1 минуту где-то в кипяток со специями (или бульон), затем сразу на раскаленную сковороду сек. 30-50 и на тарелку. Соусы по вкусу. Напоминает что-то среднее между капустой и картошкой. Но витаминов дофигища.
    Это сложно,то что касается шинковки это не ко мнеНадо будет мужа уговорить пошинковать
    Раскаленая сковорода с маслом или без?
    Я вот никак не могу на мясную японскю кухню перейти,что-то пробовал готовить?
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  6. Вверх #46
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    С мясом у меня больше китайская кухня эксперементируется
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  7. Вверх #47
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    50
    Сообщений
    18,515
    Репутация
    2641
    Сковорода с маслом, шипит неимоверно.
    Мясо мраморных телят в Москве кушал. В Одессе еще не ел, но знаю, что уже продается. Остальное мясо также можно готовить. Только в домашних условиях сидеть вокруг плиты тяжеловато будет.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  8. Вверх #48
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    Не сомневаюсь и не пытаюсь но и тогда как самодостаточному нечего терятся как собеседнику знаки тогда точно не для тебя
    А я знаки не ем =))))
    мЁртвому - всё не по чЁм !

  9. Вверх #49
    Старожил форума
    Аватар для NeMo
    Пол
    Мужской
    Адрес
    forum.od.ua
    Сообщений
    30,099
    Репутация
    8964
    А мне чтой-то суси эти не пришлись по душе. Куда круче китайская кухня.
    Вернее так: когда есть нечего, суси тоже по своему еда, но по большому счёту,
    это развлечение для голодных аскетов.

  10. Вверх #50
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от NeMo
    А мне чтой-то суси эти не пришлись по душе. Куда круче китайская кухня.
    Вернее так: когда есть нечего, суси тоже по своему еда, но по большому счёту,
    это развлечение для голодных аскетов.
    Немо совсем недавно услышала шикарную фразу-К суши надо привыкнуть но зато потом их хочется всегда)))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  11. Вверх #51
    Жрець форуму
    Аватар для NeoZ
    Адрес
    ZeoN
    Сообщений
    8,399
    Репутация
    6665
    Цитата Сообщение от Alexandr
    Меня тяжело ... жалеть. Вполне самодостаточен.
    Берем картофель, очень мелко шинкуем (можно пользовать шинковку для корейской морковки), кидаем небольшими порциями в дуршлаг и на 30 сек. - 1 минуту где-то в кипяток со специями (или бульон), затем сразу на раскаленную сковороду сек. 30-50 и на тарелку. Соусы по вкусу. Напоминает что-то среднее между капустой и картошкой. Но витаминов дофигища.
    И вот я задумался о приобретении шинковки...
    Представьте себе, какая была бы тишина, если бы люди говорили только то, что знают.

  12. Вверх #52
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от NeoZ
    И вот я задумался о приобретении шинковки...
    Расскажите не образованой,есть специальные шинковки?насадки в комбайнах/процессорах?
    ПРи наличии в доме трех режущих машинок супер тонкой шинковки нет.
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  13. Вверх #53
    Старожил форума
    Аватар для NeMo
    Пол
    Мужской
    Адрес
    forum.od.ua
    Сообщений
    30,099
    Репутация
    8964
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    Расскажите не образованой,есть специальные шинковки?насадки в комбайнах/процессорах?
    ПРи наличии в доме трех режущих машинок супер тонкой шинковки нет.
    Есть. Вот: http://www.bosch-bt.ru/products/cat91/

  14. Вверх #54
    Посетитель Аватар для Г@лк@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    219
    Репутация
    38
    Мне суши не понравились или правильней сказать не понравилось.Китайские блюда мне больше нравятся.Особенно баклажаны под соевым соусом(кисло сладкие они получаются).Это да!А суши шмуши-извините...Я думаю не одна такая.
    Кто не работает,тот уже поел.Утро вечера трезвее.

  15. Вверх #55
    Посетитель Аватар для Г@лк@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    219
    Репутация
    38
    Помню Хакамада сама прикалывалась над тем как неимоверно превозносят ее родную японскую кухню:"Типа сварю я вам сейчас Суп из морепрдуктов...да фигня это ребята-обыкновенная рыбная похлебка бедного японскогно рыбака..."Это я ее слова процитировала.А саке?,-что если я ту емкость,в которую ее налили,возьму не той рукой что положено,так нарушится весь церемониал трапезы?Да зачем нам эта бредятина?Скажите пожалуйста!Кто с жира бесится тому наверное это необходимо!Или иногда и дома надо устраивать представления(что в принципе не плохо)?
    Кто не работает,тот уже поел.Утро вечера трезвее.

  16. Вверх #56
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Г@лк@
    Мне суши не понравились или правильней сказать не понравилось.Китайские блюда мне больше нравятся.Особенно баклажаны под соевым соусом(кисло сладкие они получаются).Это да!А суши шмуши-извините...Я думаю не одна такая.
    У всех свои вкусы и никто не настаивает на том что это блюдо которое должны любить все
    Предлогайте свое
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  17. Вверх #57
    Супер модератор
    Любительница
    бабочек
    Аватар для Nat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    15,459
    Репутация
    6307
    а все ли умеют пользоваться палачками?

  18. Вверх #58
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Цитата Сообщение от Nat
    а все ли умеют пользоваться палачками?
    Заметила что чаще всего в ресторанах пользуются 2 учебными " палочками
    Сама палочками умею пользоваться но пользуюсь редко в лом да и оправдываюсь тем что руками это комплиман повару
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  19. Вверх #59
    Супер модератор
    Любительница
    бабочек
    Аватар для Nat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    15,459
    Репутация
    6307
    в смысле учебными?

  20. Вверх #60
    Кудесница
    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    13,278
    Репутация
    8463
    Они скручены уже таким образом чтобы ими сразу можно было пользоваться
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


Ответить в теме
Страница 3 из 90 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения