Создание меню на неделю?

[Ksusha56]

Проблема для меня завтраки =)=) Вернее завтраки моего мужа. На них утром времени почти нет, да и есть он готов по утру только вкусненький,наваристый гороховый суп,аладьи и т.п..

По моему вам просто необходимо обзавестись такой кастрюлькой как мультиварка. И будет вам супчик хоть в 5, хоть в 6 утра
https://forumodua.com/showthread.php?t=128543

[Caprica]

Кто то в обычное меню включает какие нибудь кавказкие блюда? Так что бы быстро и вкусно?

[Carrera]

Кто то в обычное меню включает какие нибудь кавказкие блюда? Так что бы быстро и вкусно?

Лаваш с сулугуни?

[Caprica]

Посложнее, хачапури, хинкали итд.

[glamourhik]

мой муж сам приготовил настоящий кавказкий плов, получилось необычно. интересно, у меня получается затариваться на 300 грн на неделю.

[Anolya]

Разрешите вставить свои 5 копеек в эту темку. Сама уже много времени мечтаю научиться составлять меню на неделю.Но меня тоже волнует вопрос сбалансированности питания. Почему то очень ревностно к этому отношусь. Мне в руки попала книга "Сбалансированное питание", которую сейчас штудирую. Кое что для начала могу подкинуть. Там предлагается определиться что больше по душе - белки или углеводы. И вот на основе этого:
1. Примерное меню на основе белков
- от 2 до 4 порций продуктов, богатых углеводами
- 240 гр. продуктов, богатых белками
- 3-4 порции фруктов
- от 4 до 6 порций овощей
- от 2 до 4 порций жиров (желательно мононенасыщенных и полиненасыщенных)
- 2-3 порции продуктов, богатых кальцием

1. Примерное меню на основе углеводов
- от 6 до 10 порций продуктов, богатых углеводами
- 180 гр. продуктов, богатых белками
- 3-4 порции фруктов
- от 4 до 6 порций овощей
- от 2 до 4 порций жиров (желательно мононенасыщенных и полиненасыщенных)
- 2-3 порции продуктов, богатых кальцием

Дальше приведены и размеры порций. И содержание разных веществ в продуктах и много разного. Если, интересно, могу кое-что основное выкладывать.

[SmartS]

так... меню на неделю:
1. Парочка упаковок пива
2. Побольше чипсов

Питания настоящего админа)))

[Vetola]

По моему вам просто необходимо обзавестись такой кастрюлькой как мультиварка. И будет вам супчик хоть в 5, хоть в 6 утра
https://forumodua.com/showthread.php?t=128543

=) Неет, это уж точно не пройдет! Мультиварка,она же пароварка- это не наш метод, поскольку большую часть кулинарных пристрастий составлет жареное, ну в крайнем случае печеное. а о вареное ест ну по ооочень большим праздникам, хотя если с пару месяцев не делать ту же кашу ,ну например, арнаутку, то съест с огромным удовольствием.
А вопрос с завтраками решила следующим образом: просто с вечера все подготавливаю или,что делается быстро утром. Так,залитая на ночь гречка утром почти как вареная. я ее только слегка довариваю и солю-итог шикарная каша за 5 мин. Свечера приготовленный суп на утро настаивается и просто вкуснота. Меню на неделю пока все-таки не удается,но что будем кушать вечером и утром продумываю наперед. Получается,что меню продумано максимум дня на 3.

[Vetola]

Замечательная тема! Вначале мне казалось, что составление меню дело очень индивидуальное и тут не вполне подходят чужие советы и опыт. А теперь я нашла для себя сразу несколько практичных решений.

Как Ваши начинания? Оч интересно =)

[***Юлия***]

Здравствуйте! Может я не по адресу, но все же спрошу
Может кто то встречал сайты или знает рецепты блюд для диетического питания без жареного, перченого, соленого, копченого и жирного?

[ове4ка]

Здравствуйте! Может я не по адресу, но все же спрошу
Может кто то встречал сайты или знает рецепты блюд для диетического питания без жареного, перченого, соленого, копченого и жирного?

Делаете все ваши привычные блюда, но без жира, черного перца, соли... изначально свежие

[***Юлия***]

Я и так майонез заменила сметаной
Просто может кто-то подскажет еще какие-то рецепты интересные

[ann888]

Здравствуйте! Может я не по адресу, но все же спрошу
Может кто то встречал сайты или знает рецепты блюд для диетического питания без жареного, перченого, соленого, копченого и жирного?

Купите кульки для готовки, с клипсами - все получается очень хорошо без грамма масла. Запекала щук - совсем не сухие. Можно засыпать натуральными сухими травами, а не солью и не перцем, можно делать собственного изготовления томатные пасты, если можно томат. Будет тоже вкусно. Если постепенно уменьшать соль, не сразу. то рецепторы привыкнут и вкус самой рыбы и мяса будет достаточен. И на мясо и на рыбу сверуз в эти кульки кладите овощи любые - морковь. лук. что придумаете. Супер.

[darulka]

exacting, Вы большая умница..) Вот бы и мне так( эх...

[татьяна александр]

Я в обмороке.......
У меня приготовление борща занимает 10 минут+еще 20 он сам готовится на плите......
Вчерашняя пища уже не полезна организму, а какие химические реакции произошли в борще за неделю я даже боюсь представить....

Как-то леньки мне стало каждый день готовить борщ или суп... знакомая посоветовала делать домашнюю заправку для борща, ставить в холодильник, а потом просто варить мясо и картошку и бросать заправку-борщ готов. Так вот вопрос: стоит ли делать такую заправку и держать в холодильнике в течении недели или всё же это тоже плохо и лучше готовить каждый день?

[Лер]

Как-то леньки мне стало каждый день готовить борщ или суп... знакомая посоветовала делать домашнюю заправку для борща, ставить в холодильник, а потом просто варить мясо и картошку и бросать заправку-борщ готов. Так вот вопрос: стоит ли делать такую заправку и держать в холодильнике в течении недели или всё же это тоже плохо и лучше готовить каждый день?

а на мой взгляд - борщ на второй день вкуснее, становится намного насыщеннее.
Хорошо, если время позволяет готовить борщ каждый день, а если нет? Я готовлю борщик на 4-5 человек, и как он может приготовиться за полчаса - не представляю, если только мясо вариться часа 2. А когда взрослые мужщины в доме, которые далеко не вегетарианцы, то постный борщик тут совсем не пойдет. Так, что борщик у нас на 3 дня где-то.

[Carrera]

а на мой взгляд - борщ на второй день вкуснее, становится намного насыщеннее.
Хорошо, если время позволяет готовить борщ каждый день, а если нет? Я готовлю борщик на 4-5 человек, и как он может приготовиться за полчаса - не представляю, если только мясо вариться часа 2. А когда взрослые мужщины в доме, которые далеко не вегетарианцы, то постный борщик тут совсем не пойдет. Так, что борщик у нас на 3 дня где-то.

Ух, а какое количество вы варите на 4-5 человек на 3 дня?
Просто я варю 4-5 литров, которых хватает на 3-х человек на 2 дня максимум . Даже не представляю какое же количество надо сварить, чтоб хватило на дольше)))

[Лер]

Ух, а какое количество вы варите на 4-5 человек на 3 дня?
Просто я варю 4-5 литров, которых хватает на 3-х человек на 2 дня максимум . Даже не представляю какое же количество надо сварить, чтоб хватило на дольше)))

ну кастрюлька наверное литров 5, и может просто не каждый день едят 4-5 человек, особенно дите - которое съедает можно сказать полпорции и я на себе экономлю - по полтора половника ем )))). Честно говоря, так устаешь от кухни, когда такая большая семья!

Вот из второго мясного надо выдумывать, чтоб дня на 2 хватало. Иногда голова совсем уже не соображает, что готовить, особенно, когда вокруг говорят - "Готовь, что хочешь". А так хочется конкретики.

[kasseop]

Вот фразы "мне все равно" и "готовь что хочешь" действительно очень раздражают. а супа у меня на неделю хватает, не представляю как его каждый день можно готовить. просто меню женщины, которая сидит дома и только домашним хозяйством занимается качественно отличается от меню женщины, которая работает.
я, например, готовлю так,чтоб пару дней вообще не приходилось готовить. Как гарниры- в основном каши, они готовятся быстро и не требуют затрат энергии. А еще пристрастилась все мясо готовить в рукаве: 1. не пачкается ничего, 2. готовится без масла, только в собственном соку, 3. засунула в духовку и забла на час

[татьяна александр]

а на мой взгляд - борщ на второй день вкуснее, становится намного насыщеннее.
Хорошо, если время позволяет готовить борщ каждый день, а если нет? Я готовлю борщик на 4-5 человек, и как он может приготовиться за полчаса - не представляю, если только мясо вариться часа 2. А когда взрослые мужщины в доме, которые далеко не вегетарианцы, то постный борщик тут совсем не пойдет. Так, что борщик у нас на 3 дня где-то.

Я с вами абсолютно согласна, да и мужчина мой тоже борщ только на второй день всегда хвалит))) Да и нет у меня сейчас куча времени для готовки, у меня и учёба и дом и работа(