Подскажите, пожалуйста, где купить вкусный соевый соус для суши? Купила как-то на Привозе со стороны ул.Преображенской там где все для суши - так невозможно с ним есть - очень соленый.
| ||
Тема: Где купить все для суши?
Подскажите, пожалуйста, где купить вкусный соевый соус для суши? Купила как-то на Привозе со стороны ул.Преображенской там где все для суши - так невозможно с ним есть - очень соленый.
Point, наверно он просто концентрированный:попробуйте разбавить 1к1 водой и добавьте чайную ложку сахара!
Присоединяюсь к вопросу.Сообщение от gellala
Сегодня были на Привозе в рыбном отделе, покупали все для суши. Там есть 3 отдела. С одной стороны отдел с азиатами. Рядом отдел в котором не только продают ингредиенты, но и готовят суши. А напротив, через весь зал, 3й отдел.
Теперь пишу --- ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ! --- в отделе с азиатами, что не возьмешь --- просрочено!!!! первая попавшаяся на глаза мисо паста 2007 года! самый свежий соевый соус 2011го. Возможно, что-нибудь с приемлемой датой изготовления там и есть, но мне не повезло. Ужаснулась и ушла.
Во втором отделе мы отоварились, просроченные продукты не попались. Смущают только продукты, которые они сами и фасуют и цены на них.
Третий отдел ( который через весь зал) по содержанию похож на второй (мне кажется, это одна конторка). Но тут был найден просроченный соевый соус (2010 года), дата изготовления которого была с любовью заклеена этикеткой с переводом состава и новой датой. Вот так... Привоз ....
Так что будьте внимательны.
Очень удачно можно заменить рисовый соус (дорогой сам по себе !) моим домашним яблочным или виноградным. Виноградный 4ст. л. + 3ч.л. сахара + 1 ч.л. соли , поставить на слабый нагрев ,помешивать до растворения и главное - не дать уксусу закипеть!!!
Яблочный 1 ст.л. + 1 ч. л. сахара + 0,5 ч.л. соли + 1,5 ч.л. горячей воды ,перемешать ,готово !!!
вот в этом третьем отделе еще хорошо обсчитывают
год тишина...суши перестали делать?)
актуально-где на сег.день выгоднее закупиться для приготовления роллов дома -
привоз,рыбный корпус,
Метро
Супермаркеты?
помнится в таврии вузовск.в том году по приличной цене брала креветки тигровые заморож.
в сильпо м/с семга "на отрез" была адекватнее,
соевый/нори/васаби-в метро...неохота мотаться просто по всему городу...
на привозе мне кажется сча и рыба дороже стала чем в суперах? а кроме просрочки еще обвес и "держи кошелек в зубах")))
Извините за бред, возможно у меня F 63.9
+1
Всем русским военным кораблям одна дорога
и тишина..
магазин суши-рай на М.Арнаутской-все,что нашла)
Всем русским военным кораблям одна дорога
апну темку - где выгоднее сейчас покупать все для суши??
Дети - это счастье!
Ваня 03.10.2011
Паша 29.07.2014
с сегодняшними ценами...рис где-то 85 грн. в Таврии..в остальном не могу сказать-давно не делали суши...
Всем русским военным кораблям одна дорога
ой, я вас умоляю, роллы из обычного круглого риса делаются спокойно, брала на форуме по 19грн за 0,9кг (пробовала делать раньше и из специального в прямоуг.пластиковых коробках, и из обычного круглого-результат одинаковый)
главное рис правильно сварить (11 минут под закрытой крышкой на медл.огне и не мешать во время варки, после выключения между кастрюлей и крышкой полотенце вставить) и норм.соус-из мирина, уксуса, сахара,соли.
на днях в метро была-прикупила концентрир.соевый соус поллитра по-моему 50грн (для употр.разводится с водой 1/1), там же васаби и маринов.имбирь, цены не смотрела, т.к. не собираюсь пока в ближ.время делать.
там же раньше брала нори, вроде дешевле чем в городских суперах.
Извините за бред, возможно у меня F 63.9
На Оптовом рынке,который на М.Жукова есть очень хороший магазинчик Банзай. Рис беру там по 60грн. кило, филадельфию по 34.
Максим Михайлович 21.11.12.
спасибо) полезное инфо)
Всем русским военным кораблям одна дорога
Почем нынче угорь, кто знает ?
А где на форуме почитать, как правильно готовить суши? Давно хочу научиться, но никак руки не дойдут. Нашла на форуме старую тему "Японская кухня", но она закрыта еще в 2009 году... Или я не там ищу?
Кстати поделититься опытом хочу и посоветовать. Как то давно пробовали суши дома делать, напряг, и не оч вкусные получились, забросили идею. А недельку назад жена решила сделать и мы как положено в рис после отварки, добавили уксус, тот что продаётся где всё для суши, немножко сахара. Результат был просто бомбовый. Таких вкусных суши ещё не ел. Так что мелочь кажется, но важная. Уксус с сахарком добавлять ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Лучше таксы может быть только две таксы!
ну это уже в темку о рецептах)))) а если рис хорош, то и никакого уксуса не надо ;-)
Всем русским военным кораблям одна дорога
На оптовом рынке (Маршала Жукова) можно взять по оптимальной цене. Контейнер #64, торговая марка "Арроз". По 28 грн за кило.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки