Подскажите, какие ингридиенты и какой лаваш надо брать (и где) ?
Просто надоело тратить деньги, а шаурму люблю.
Спасибо.
|
Подскажите, какие ингридиенты и какой лаваш надо брать (и где) ?
Просто надоело тратить деньги, а шаурму люблю.
Спасибо.
Да туда можно наложить все, что в холодильнике завалялось, можно фантазировать и фантазировать...
Я, вообще, делаю очень просто:
Покупаю лаваш (они сейчас везде продаются, найти легко можно), главное чтоб свежий был, а то несвежий при сворачивании ломается.
Для начинки беру капусту с лучком, можно капусту свежую, иногда ложу квашеную. Далее морковка корейская и огуречик.
Из мяса больше люблю курицу. Жарю в духовке, а потом просто с костей срезаю и кусочками в лаваш )) Все заливается майонезом и кетчупом. Несколько минут в микроволновке и все готово )))
Вот нашел инфы немного, если нужно.
http://www.prelest.com/nyam_nyam/1493.html
Я смазываю лаваш майонезом, тру сыр, режу помидоры кубиками, зелень, сворачиваю конвертиком и поджариваю.
Можно положить туда куриное мясо,грибы.
А можно сделать с тёртой овечьей брынзой и зеленью.
У меня муж поклонник "домашней шаурмы" )))
Лаваш берем обычно в Таврии (именно их Семерочку), смазывает майонезом, крошит сыр, далее копченую куриную грудинку и соленые огурцы. 10 мину в духовке и приятного аппетита!
Путем проб и ошибок мой муж остановился именно на таком варианте.
Кстати, лаваш можно купить у шаурмистов, или в курах гриль 1 гр. листик (круглый), как по мне дешевле, чем запакованные, на базарах и в магазинах, да и свежее
P.S. 100% место продажи Преображенская 80, (куры гриль, шаурма)
Лаваш обычно берем в магазинах, в Таврии допустим. Корейская морковка, куриное мясо, огурец солененький, капустка, майонез, кетчуп, сыр)) Мой любит еще картошку жаренную туда))
Если хочешь, чтобы жизнь тебе улыбнулась, сначала сам улыбнись жизни :))
От ваших разговоров что-то слюни потекли))
Glory glory Man United! As the Reds go marching on on on!
Ооо, это мы уважаем, я как-то раньше не делала, а тут нужно было что-то вкусное, быстрое и постное сделать (не удивляйтесь). Так что от постного варианта шаурмы мы уже потом перешли к обычному - с мясом (как по мне - и то и то одинаково вкусно). Я делаю так - лаваш слегка смазать майонезом, потом туда (не по всей площади, а в одном месте, чтобы потом с начинкой его легко можно было свернуть) шинкованую молодую капусточку с зеленью (можно остатки капустного салата), корейскую морковку, ломтики поджареной картошки (можно без нее), нарезаную полосочками помидорку (сверху посолить и поперчить, лучше свежесмолотым перцем), затем нарезаный маринованый огрурчик и немного майонеза...далее если не пост - то куриное мясо, или колбасу (вообщем что есть дома) поджарить немного и притрусить сыром. Завернуть и на сухую горючую сковородку прогреть с двух сторн под крышкой по пару минут. Все! Это такая вкуснятина, и делается буквально 5 минут.
тут просто почитаешь и слюнки набигают)))))
а я лаваш покупаю в Сильпо!разницы между Таврией и Сильпо нет!!)))) и там и там хоршии главное чтоб свежие)))
Лаваш,чесн.соус,куриное мясо, огурец солененький,пекинс.капуста,сыр,марин.грибы,маслины ,можно еще картошку жаренную ,завернуть и на сухую горючую сковородку
Нежность - это трепет взгляда...
Вечность истинной Любви!
А лаваш самый вкусный (привозят каждый день свежий) на Привозе в молочном корпусе. Торгует армянка. Каждый день около 10,00 стоит очередь, ждут свеженький )))
Лаваш, натёртая овечья брынза, укроп, петрушка, кинза. Сворачиваю и в духовку.
Покупаю лаваш в корпусе на Южном или на Привозе
https://forumodua.com/showpost.php?p=5741523&postcount=47
Сендвич аля-Фагита
Последний раз редактировалось Fuchsia; 20.06.2009 в 21:28.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Извините, что долго не появлялся.
Спасибо за рецепты. Попробую, отпишусь. У меня только вопрос - как правильно завернуть её, что бы дырки не образовались и не вытек сок от помидоров и т.д.
тоже не получается её сварачивать так, как заваравичают "шаурмисты"))
да, бывает..это когда лаваш сильно сухой..я сворачиваю мокрыми руками..и стараюсь, чтоб начинка была не очень огромной горой..придавливаю немного))
Если хочешь, чтобы жизнь тебе улыбнулась, сначала сам улыбнись жизни :))
А я беру на три порции больших:
Лаваш "Армянский" в супермаркете.Филе куриное небольшое.
Филе режу на кубики. смачиваю уксусом немножко, перец, соль, травы для курицы гриль(у не русских в корпусе беру), прожариваю на сковорде несильно, филе быстро готовится, мясо вынимаю, а жир с жидкостью сливаю и в эту жидкость добавляю майонез, потом этим смазываю лаваш, можно картошечку жаренную еще положить, ну и все набрасываю, мясо, картошку, лучка немножко меленько порезанного, огурчики маринованные, кетчуп, сыр, заворачиваю, если соус остался, еще сверху помазать можно и в духовку ненадолго, чтоб сыр расплавился.
Иногда бывает прорывается, но вкуснотища!!!
Социальные закладки