супер,а рецептик в студию можно? ))Сообщение от ЯгодаМалина
| ||
Тема: Мультиварка, что и как?
супер,а рецептик в студию можно? ))
Да рецептик стандартный,он тут много раз фигурировал под разными названиями.
400 гр творога,три яйца,стакан сахара, пакетик ванильки, 3 ст.ложки крахмала без верха, 250 гр сметаны 20%
В одной кастрюле взбиваем погружным блендером творог,сметану,половину сахара,ваниль, крахмал до кремообразного состояния.
В другой белки до пиков с сахаром.
Потом ложкой вмешиваем белки в остальную массу до однородности,осторожно. Должна быть такая воздушная,кремообразная масса.
У меня маленький панас,выпекаю 60 минут, выключаю, не открываю крышку 20 минут,потом открыть, остудить при комнатной температуре, вынуть из кастрюльки и в холодильник. Горячую не вынимать-развалится, крышку не открывать раньше времени-упадет.
Считается, что для того, чтобы сделать полезный йогурт, все добавки и подсластители необходимо добавлять после окончания приготовления.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
в сладкой среде бактерии быстрее размножаются, по этому если делать с сахаром, его нужно сразу сьесть, хранить сладким нельзя. ну, или добавлять консервант).
Жадность — верная дорога к одиночеству.
Девочки, как можно сделать полезный йогурт из искусственного молока?? Или у всех корова-коза своя имеется ((( В продаже молоко в лучшем случае порошковое, отдает соеей. Которое продают на рынках - вообще непонятно чем напичкано, не киснет, а если киснет - становится какой-то тягучей смесью. Которое возят разливное - несет содой и той же соей. Где вы берете нормальное натуральное молоко?
гмз номаное
оно у каждого свое. у кого магазинные Буренки, гмз, Селянское и т.п, а кто-то и домашнее берет считая его натуральным и нормальным.
Риторический вопрос современности ))))
Кому какое молоко нравится, тот такое и покупает. Главное - верить своему вкусу и жить спокойно )
Девушки, из магазина пропала моя овсяная крупа "ярмарка". В аэропортовском уже месяц, как не появляется. Подскажите где ещё можно приобрести и помимо ярмарки (я так понимаю, что её не завозят по политическим мотивам), какие ещё есть в одесских магазинах и в каких..., после года на крупе, хлопья не вставляют )))) Всех христиан, с Рождеством Христовым, всем одесситам всех вероисповеданий и конфессий - мира, любви, здоровья и благополучия!!!! )))
на рынках. где продают всякий рис и всякие нестандартные крупы баночками. на привозе где семечки например - там есть овсяная крупа. дешевле ярмарки и покрасивше))
с праздником!
купила на днях в Сельпо "Крупа органiчна вiвсяна" Козуб продукт. Виробник "Фiрма Дiамант ЛТД".
Жадность — верная дорога к одиночеству.
До сего дня я не ела вареники с вишней. Не нравились они мне. Те, которые на обычном пельменно-вареничном тесте. Но сегодня ела бы и ела именно вареники с вишней ))) Сегодня я их слепила на другом тесте. Вкус разительно отличается. Во всяком случае для меня )
Рецепт:
кефир любой - 1 стакан
соль - 0.5 ч.л
сахар - 2 ст.л
сода - 1 ч.л без горки
растительное масло без запаха - 3 ст.л
мука 2-2,5ст.
Замесить тесто без соды, тесто мягкое.
Понемножку насыпать соду на стол, сверху кладём тесто и вымешиваем, пока сода не закончится. Дать тесту полежать 10-15 минут.
Приготовить вишню без косточек.
Лепешки делаю руками не тонко, где-то 3-5 мм. На лепешку теста насыпаю картофельный крахмал 1/4 ч.л., кладу вишню и леплю вареник.
Из этой порции теста получилось 16 вареников.
Дальше вареники варим на парУ в мультиварке 7-8 минут. Наливаю чуток подсолнечного масла в блюдце и окунаю донышко вареника, потом кладу в корзинку пароварки.
Широкое блюдо смазываем сливочным маслом и выкладываем вареники в один слой, иначе слипнутся и порвутся. Можно и сверху маслицем помазать ))
Пока варятся вареники, делаем соус. Вишню пробить блендером на малых оборотах, чтобы остались кусочки (можно подавить вилкой). Добавить по вкусу сметану и сахар, хорошо перемешать.
Можно вишню с соком развести водой, добавить сахар, крахмал и проварить.
Последний раз редактировалось Lilu7; 06.01.2015 в 19:33.
так если брать натур молоко для йогурта , его ж кипятить нужно, а потом бактерии добавлять. вот после этого этот продукт и становится полезным
крупу ярмарка вчера видела в копейке в цуме
Ух ты! Как же давно я в центре не была ) ЦУМ уже продуктами питания торгует ))
СПАСИБО!!!!!!
Да, правда красивая, но чуть зуб не сломал (размер камня как раз в размер зерна). Жена смеется - это тебе стоматологи подсыпали за то что ты к ним 30 лет не ходил
Покупал Козуб в Овне
Ну слава Богу, кажется Хэппи Энд. (с)
Мне нравится фермерское (в Таврии и Сильпо автоматы с ним стоят)
На фотографии вроде на пирожки похоже?До сего дня я не ела вареники с вишней. Не нравились они мне. Те, которые на обычном пельменно-вареничном тесте. Но сегодня ела бы и ела именно вареники с вишней ))) Сегодня я их слепила на другом тесте. Вкус разительно отличается. Во всяком случае для меня )
Рецепт:
кефир любой - 1 стакан
соль - 0.5 ч.л
сахар - 2 ст.л
сода - 1 ч.л без горки
растительное масло без запаха - 3 ст.л
мука 2-2,5ст.
Замесить тесто без соды, тесто мягкое.
Понемножку насыпать соду на стол, сверху кладём тесто и вымешиваем, пока сода не закончится. Дать тесту полежать 10-15 минут.
Приготовить вишню без косточек.
Лепешки делаю руками не тонко, где-то 3-5 мм. На лепешку теста насыпаю картофельный крахмал 1/4 ч.л., кладу вишню и леплю вареник.
Из этой порции теста получилось 16 вареников.
Дальше вареники варим на парУ в мультиварке 7-8 минут. Наливаю чуток подсолнечного масла в блюдце и окунаю донышко вареника, потом кладу в корзинку пароварки.
Широкое блюдо смазываем сливочным маслом и выкладываем вареники в один слой, иначе слипнутся и порвутся. Можно и сверху маслицем помазать ))
Пока варятся вареники, делаем соус. Вишню пробить блендером на малых оборотах, чтобы остались кусочки (можно подавить вилкой). Добавить по вкусу сметану и сахар, хорошо перемешать.
Можно вишню с соком развести водой, добавить сахар, крахмал и проварить.
Так тесто кефирное, пирожковое ))
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки