Одесса: 25°С
Киев: 22°С
Львов: 22°С

Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 2471 из 2521 ПерваяПервая ... 1471 1971 2371 2421 2461 2469 2470 2471 2472 2473 2481 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 49,401 по 49,420 из 50402
  1. Вверх #49401
    Постоялец форума Аватар для Poona
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,116
    Репутация
    1228
    Записей в дневнике
    134
    Цитата Сообщение от kvitohka Посмотреть сообщение
    Интересно. а можно обычные котлеты обвалять в кукурузной муке вместо сухарей панировочных? или индюшиные котлетки обвалять можно?
    А зачем их вообще в чем обваливать в кукурузной муке или панировочных сухарях ? Моя мама всегда обваливала котлеты в муке, и если вдруг муки не оказывалось под рукой, это был конец света - всё пропало.... фарш распадётся, котлет не будет...

    Я же всю жизнь жарю котлеты без всякой панировки, всё хорошо ...
    Всё возможно,на невозможное просто требуется больше времени!


  2. Вверх #49402
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    125,040
    Репутация
    202257
    Записей в дневнике
    272
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  3. Вверх #49403
    Не покидает форум Аватар для joedan
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Бройлерный комбинат имени Луначарского
    Возраст
    45
    Сообщений
    7,939
    Репутация
    2245
    Записей в дневнике
    3
    Наша Одесская тюлечка во фритюре. Просто экстаз)

    In every window i see a door. In every seiling i see a floor.

  4. Вверх #49404
    Заводная рукодельница
    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    87,881
    Репутация
    47471
    Записей в дневнике
    16
    Отключите интернет этому жестокому человеку)))
    Украшения ручной работы Viktory Shine
    телефоны: 094-9469497, 068-4873003
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  5. Вверх #49405
    Не покидает форум Аватар для joedan
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Бройлерный комбинат имени Луначарского
    Возраст
    45
    Сообщений
    7,939
    Репутация
    2245
    Записей в дневнике
    3
    Добивочка)

    In every window i see a door. In every seiling i see a floor.

  6. Вверх #49406
    Самая полезная форумчанка
    Аватар для Maybe
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    8,851
    Репутация
    25106
    Записей в дневнике
    11
    Думаю, что пора жалобу модератору подавать за издевательство перед сном ))))

  7. Вверх #49407
    Не покидает форум Аватар для Мультфильма
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,689
    Репутация
    6360
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от joedan Посмотреть сообщение
    Наша Одесская тюлечка во фритюре. Просто экстаз)
    Теперь я знаю, что эта рыба у нас появилась...Она не могла быть зимой, когда я делала битки...
    Надо опять ехать на Привоз...

  8. Вверх #49408
    Постоялец форума Аватар для О.В.
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,082
    Репутация
    749
    Записей в дневнике
    10
    Я зимой делала из мороженой салаки . Тоже ничего .
    А ещё тушила ее в маринаде. Получалось как рыбные консервы

  9. Вверх #49409
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    2,528
    Репутация
    1614
    Записей в дневнике
    1
    А я сегодня благодарила вселенную за замороженный фаст-фуд ))) надо было Легко организовать детский день рождение - а это по традиции куча вредной еды ....
    Замороженная картошка фри и нагетсы и духовка ... Вот и все что нужно сурермаме))
    Гадость конечно редкостная , была мысль ещё купить замороженную пиццу , но разум вовремя постучался в лобную кость -- пицца была на фоне остального прямо таки шедевром вида и вкуса ...
    Но эти дети готовы все это поглощать в немеренных количествах , закусывая все чипсами ... А потом ещё полирнуться тортом ...из магазина ... Ужас , чувствую себя ужасной матерью , но успокаивающее себя что это бывает раз в году ...
    Не надо делать мне как лучше! Оставьте мне как хорошо!

  10. Вверх #49410
    Не покидает форум Аватар для Мультфильма
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,689
    Репутация
    6360
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от joedan Посмотреть сообщение
    Добивочка)

    Боже, только с утра озарило, что заграничная единица измерения жидкостей соседствует с типичным местным народным символизмом...
    Есть в этом что-то абсурдное, как и в цвете жидкости)
    А что за жидкость в емкости, если не секрет?

  11. Вверх #49411
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    125,040
    Репутация
    202257
    Записей в дневнике
    272
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  12. Вверх #49412
    Не покидает форум Аватар для joedan
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Бройлерный комбинат имени Луначарского
    Возраст
    45
    Сообщений
    7,939
    Репутация
    2245
    Записей в дневнике
    3
    Цитата Сообщение от Мультфильма Посмотреть сообщение
    А что за жидкость в емкости, если не секрет?
    Клюквенная настойка)
    In every window i see a door. In every seiling i see a floor.

  13. Вверх #49413
    Не покидает форум Аватар для vaal717
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    5,578
    Репутация
    6359
    Записей в дневнике
    109
    Привет всем! Вот вчера базар просто феерично (как для меня) сделала) На Новом. Во-первых, взяла просто изумительную тюльку - прямо одна в одну, красивая ужасно. Получилась засолка, биточки и немного еще на уху осталось. Во-вторых, обнаружила, что цветная капуста, которую мы всей семьей преданно любим, подешевела на 100 грн. по сравнению с последними моими вопросами на базаре (была по 130, теперь прекрасная по 35 получилась). Это ли не счастье?)))))
    Короче, сегодня уха из голов карасиков (крупные, мелких, как я люблю, не было) + семга от наших форумчан (обрези, но они без костей и ну ооооочень мясистые. Или правильно говорить семгистые?) + остатки тюльки...
    Короче, походу, после вчерашнего ужина и сегодняшнего обеда у моих домашних глаза в темноте должны от фосфора светится. Вот и очередной плюс - экономия электричества)
    Если ты споришь с идиотом, то он, скорее всего, делает то же самое

  14. Вверх #49414
    Не покидает форум Аватар для helen_lime
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,889
    Репутация
    26721
    Записей в дневнике
    67
    Цитата Сообщение от vaal717 Посмотреть сообщение
    Привет всем! Вот вчера базар просто феерично (как для меня) сделала) На Новом. Во-первых, взяла просто изумительную тюльку - прямо одна в одну, красивая ужасно. Получилась засолка, биточки и немного еще на уху осталось. Во-вторых, обнаружила, что цветная капуста, которую мы всей семьей преданно любим, подешевела на 100 грн. по сравнению с последними моими вопросами на базаре (была по 130, теперь прекрасная по 35 получилась). Это ли не счастье?)))))
    Короче, сегодня уха из голов карасиков (крупные, мелких, как я люблю, не было) + семга от наших форумчан (обрези, но они без костей и ну ооооочень мясистые. Или правильно говорить семгистые?) + остатки тюльки...
    Короче, походу, после вчерашнего ужина и сегодняшнего обеда у моих домашних глаза в темноте должны от фосфора светится. Вот и очередной плюс - экономия электричества)
    А как вы делаете уху из тюльки?

  15. Вверх #49415
    Не покидает форум Аватар для vaal717
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    5,578
    Репутация
    6359
    Записей в дневнике
    109
    Цитата Сообщение от helen_lime Посмотреть сообщение
    А как вы делаете уху из тюльки?
    Вообще я люблю уху из нескольких видов рыбы. Вот сегодняшняя была из трех. Но чисто из тюльки тоже делаю (сезон же, надо тюльки на год вперед объесться). Она очень просто делается.
    Беру луковицу целую, очищаю от шелухи, не режу. Картошку, морковку режу небольшими кубиками. Все это закидываю в холодную воду, ставлю на огонь, добавляю лаврушку и пару гвоздичек. Закипело - добавила соль и специи (черный перец горошком, душистый перец). Выкидываю туда помидоры, порезанные небольшим кубиком (я кожицу снимаю перед тем, как закинуть - у меня домашние балованные, но можно и не снимать). На этом этапе из варева можно вынуть луковицу и лаврушку - они уже все свое отдали, как по мне. Минут за 5-7 до того, как овощи будут готовы, закидываю предварительно очищенную от голов, кишок и хребта, промытую тюльку. Вместе с ней кладу зелень: укроп и петрушку. Пять минут покипит - выключаю и накрываю закрытую крышку сверху еще полотенечком (зачем? Не знаю, но бабушка так делала). Минут через 15 уже можно есть.
    Если ты споришь с идиотом, то он, скорее всего, делает то же самое

  16. Вверх #49416
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    125,040
    Репутация
    202257
    Записей в дневнике
    272
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  17. Вверх #49417
    Не покидает форум Аватар для Мультфильма
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,689
    Репутация
    6360
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от joedan Посмотреть сообщение
    Клюквенная настойка)
    Брутально - утонченный вкус)
    Но у меня всегда есть желание усугубить такое игристым вином)
    Ну...чтобы увидеть небо в алмазах...

  18. Вверх #49418
    Постоялец форума Аватар для О.В.
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,082
    Репутация
    749
    Записей в дневнике
    10
    Цитата Сообщение от joedan Посмотреть сообщение
    Клюквенная настойка)
    Рецептиком не поделитесь?

  19. Вверх #49419
    Не покидает форум Аватар для Мультфильма
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,689
    Репутация
    6360
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от О.В. Посмотреть сообщение
    Рецептиком не поделитесь?
    Я уверена, что надо обладать особыми навыками, чтобы в домашних условиях смешать водку и клюкву ...мне кажется, что должно получиться вкусно, с некой кислинкой...
    На ум сразу приходит классика - коктейль Сosmopolitan, но там ещё Cointreau плюсуют к водке и клюквенному соку, и чуть лимонного сока)
    Получается и вкусно и красиво...неувядающая классика)

    Для тех, кто любит понты ( в хорошем смысле этого слова, я тоже их периодически люблю) можно взять в руки Cosmo с мыслями : "О, Боже, Боже, какая я классная"
    Правда joedan вместо элегантного бокала предложил нам нечто альтернативное)

  20. Вверх #49420
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    125,040
    Репутация
    202257
    Записей в дневнике
    272
    Доброе утро!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"


Ответить в теме
Страница 2471 из 2521 ПерваяПервая ... 1471 1971 2371 2421 2461 2469 2470 2471 2472 2473 2481 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения