И не только в Крыму. Знакомый бывший в 80х гг барменом на круизных судах рассказывал как он аналогично на судне проделывал. Вот там подъемы были!Сообщение от Lesh
| ||
Тема: Где купить хорошее вино?
И не только в Крыму. Знакомый бывший в 80х гг барменом на круизных судах рассказывал как он аналогично на судне проделывал. Вот там подъемы были!
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
а "Бейлис" сделанный из сгущенки, растворимого кофе и водки ни одна дамочка не отличит от настоящего %)
Прово4
1. Метро в Украине работает только напрямую с массандрой. (как бы не те у них масштабы, чтобы через посредников массандру то брать)
2. Массандра имеет более чем допотопное оборудование на линии розлива (если ничего не изменилось конечно за последние годы).
Вывод - однозначно подделка
> qqwweerrttyy
спорим?
скажем на ящик хорошего коньяка. ..
в общем байка.. Давным давно работал эмм... ну скажем так - мой хороший друг в Крыму барменом (ох дааавно это было). Ну в общем.... У хозяев бара, где он работал - собственно бар был как "хобби". А основной их бизнес - небольшой такой заводик в Старом Крыму (это 30км от Феодосии в сторону Симферополя). И делал этот заводик исключительно вина известных Крымских производителей. Ну в смысле вино то было свое, а вот этикетка - исключительно "солнечной долины" или "массандры". И черный доктор, и черный полковник, и "сын черного полковника" (ага, и такое делали), и мускат белый красного камня.. В общем - всё чего душа приезжего россиянина с деньгами желала -всё было.
Что это было де-факто? да обычное дешевое предешевое вино с сахаром + краситель (вроде сок бузины добавляли) + какие то примитивные ароматизаторы (на продвинутую химию денег не было).
продавалось это - по всем прибрежным барчикам. И боолее чем успешно продавалось.
Другая байка.
работал эммм. другой мой друг барменом. Ну и в качестве "вторичного бизнеса" делал он шампанское "Новый Свет". . Как? да очень просто. Пустые бутылки и мюзле (ну, проволочку) от выпитого у него на баре шампанского не выбрасывал, а аккуратно складировал себе в гараж. По летнему сезону - дофегища выходило. .
А потом?
О, потом всё было просто. Покупалось оптом дешевое белое сухое вино.. Брался "Сифон обычный бытовой", вино - гааазировалось, разливалось по бутылкам и вуаля - "Новый свет Полусладкое-полукислое-полу... ".. В общем по лету в курортных барах - продавалось за здорово.....
Байка третяя..
А знаете, что бармен нальет пьяному клиенту летом на море ежели тот (клиент ессно, а не бармен) закажет мартини?
Думаете: Ушлый бармен нальет салюте какое, или "Маренго бианко"? Ох, ну зачем такие расходы? бармену по летнему сезону денеффку надо делать, а не благородные "маренги " (тьфу ты, прости господи) продавать.
В общем при заказе мартини делалась смесь: вино "фетяска" + спрайт выдохшийся + лед+ лимон. ..
Дико? ага, конечно. Я тоже не поверил поначалу. Но... А вы попробуйте как нибудь дома такое сделать .Ну или на баре, только чтобы бармен при вас смесь приготовил....
Сейчас такое конечно не практикуется , это раньше, в дикие 90-е.... А сейчас, в наше то цивилизованое время..
ну как, спорим?
я ж и написал, что именно столовый херес -не поверю что кто-то будет подделывать - а так бодягу вполне вероятно
а чего некорректно? бутылка ореанды уже поди гривен 80 стоит, да и сами массандровцы не раз хвастались, что их херес выигрывал у настоящего на международных слепых дегустацияхОборудование старенькое (((
Пы.Сы. А теперь попробуйте херес, н-р, от Гонсалес Биасс. Насколько люблю массандровские вина, но больше их херес брать не буду ибо спирт этиловый ректифицированный - зло, которое в этом вине доминируетПравда, ценовая категория разная и сравнивать не совсем корректно
а можно подробнее?да и сами массандровцы не раз хвастались
дело в том, что хвастаться то они хвастаются - да вот только сколько ни искал - не видел отчетов с тех самых конкурсов, где массандра выставляла свои хересы против испанских.
из единственного объективно подтвержденного - это продажа их старых вин на Сотбис.
команда массандровских специалистов не раз обыгрывала испанских туристов в преферанс на пляжах Ялты.
видимо это тоже считается.
Прово4
это из рассказов их женщины на заводе - увы забыл как её зовут, ,ну это ещё при Валуйко живом он тоже там был, ,
http://maswin.com/shop/page56.html
кто пробовал белый мускат красного камня?
и если ли он в Одессе,спасибо.
О, месье знает толк в извращениях. Только к водке еще кааапелька виски добавлялась. (ну как бы более полная имитация родной рецептуры)а "Бейлис" сделанный из сгущенки, растворимого кофе и водки ни одна дамочка не отличит от настоящего %)
Ох.
в очередной раз столкнулся с проблемой "разливное вино в ресторане".
Собственно - рестораны обожают ставить большой ассортимент вина "на разлив". И вот как, как их убедить, что не может сухое вино в открытой бутылке более двух дней храниться?
нет же "гость должен иметь хороший выбор вина побокально". .И держат они десяток - другой открытых вин по неделе и больше на баре.
нет чтобы вместо наценки 300-350% сделать нормальные цены и продавать бутылками.
В Одессе я кстати такое практически не встречал, в основном побокально предлагаются ходовые дешевые Молдавия/Грузия/Украина, максимум дешевые итальянские/испанские из серии "до 100грн в супермаркете", а вот дорогие вина в основном только бутылками можно заказать.
А 300-350% наценка это да, ориентируясь в реальных ценах рука как то не поднимается столько переплатить за бутылку...
Человек - это животное, которое умеет смеяться (с)
еще хуже. У этих вин срок жизни после открытия бутылки от одного часа до дня.основном побокально предлагаются ходовые дешевые Молдавия/Грузия/Украина
угу. Я в ресторанах уже давно вина перестал брать.А 300-350% наценка это да, ориентируясь в реальных ценах рука как то не поднимается столько переплатить за бутылку...
если отследить всю цепочку..
Дешевое Чили- закуп у производителя 1,5евро.
себестоимость импортера в Украине - 24 гривны.
цена отпуска ресторану - 40 гривен.
цена ресторана - 180 гривен.
КАК??? Почему ??? Почему я должен оплачивать чью-то лень и идиотизм, прикрытые фразами "у нас сервис, качество и мы платив высокую арендную плату"
а мне еще нравится когда на меня смотрят круглыми глазами, как на дурачка, и говорят 300% это СТАНДАРТНАЯ ресторанная наценка, т.е. они подразумевают, что ниже опускаться ВОБЩЕ НИКАК-НИКАК НИЗЗЯ.
Прово4
В Дьюти Фри
Гайз, кто пробовал Испанию из Сильпо? Я вчера заехала за продуктами, там испанское вино по цене Инкермана, но я не решилась его купить. Как-то стремно, но может хорошее?
судя по всему - я первый рискнувший.Гайз, кто пробовал Испанию из Сильпо?
Показать скрытый текст
Soldepenas Airen Blanco (сухое)
судя по всему - я первый рискнувший.
Soldepenas Airen Blanco (сухое)
описание один в один плдходит к италии в сельпо за 29-30 гривен
Ну так - категория "дешевое европейское вино" - они ж все примерно одинаковые.
точно также как и категория "дешевое Чилийское вино".
когда кто-то с пеной у рта заявляет что Фронтера лучше (или хуже) Тарапаки или Гато Негро или Антарес или еще чего из этой когорты (имя им- легион) - всегда хочется улыбнуться.
различия (ароматы, букеты, нюансы там и послевкусия ) начинаются чуть в более дорогом сегменте.
а здесь -обычный массмаркет/ширпотреб.
летом купила бутылку муската белого красного камня в фирменном магазине Массандры на Екатерининской площади. если память не подводит, около 130 грн (возможно немного ошибаюсь). до сих пор лежит, не было случая открыть. но дегустировала в магазине: очень ароматное - мед, айва, цитрусовые нотки. не могу оценить его по-достоинству, так как люблю сухие вина.
Нет, ну есть же различия даже в недорогом сегменте, разница почв, климата. Более южные территории, северные, галька, известняк... Я не сильно, конечно, в этом разбираюсь, но начала последнее время интересоваться
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки