Где купить хорошее вино?

[Экспо-Юг-Сервис]

Выставка опять будет в стиле "ты да я, да мы с тобой" на четверть площади морвокзала?

Уважаемый Regel!

Любая выставка в любой стране мира, любой тематики - является всего лишь отражением состояния данной отрасли в конкретно взятой стране... Развивается отрасль или нет, есть пути для развития - или нет, создаются ли условия для развития - или нет...
И не нами это придумано...

[Lesh]

Как то скучно в ветке стало.


хм. В Сельпо Испания по 24 гривны (сольдепеньяс). рискнуть / не рискнуть попробовать?

==============
а вот из "странностей мира вина"
http://www.ura.ru/content/svrd/18-01-2011/news/1052124003.html
цитата:

У Среднеуральского винзавода и Екатеринбургского виншампанкомбината отзывают лицензии

звучит то как.. "СреднеУральский винзавод". Даже страшно подумать - что и из чего они делают.

[Ilsen]

[QUOTE=Lesh;17445519]Как то скучно в ветке стало.


Напраздновались. Ну, тогда делились бы впечатлениями.

[Zoroff]

французский бульвар резерв 2007 каберне есть смысл пробовать? или магазинная полка убило уже все в этом вине?
цена в обжоре ~ 35 uah

[Lesh]

ну вот я его еще в ноябре пробовал.
====================
Французский Бульвар Каберне Reserve 2007
Цвет- удивил. Темный, гораздо насыщенней обычных каберне.
Аромат/букет – на удивление приемлемый. Без явных перекосов (резкость, спиртуозные тона, оксидация) свойственным Украинским винам. Какой то супер сложности/насыщенности нет, достаточно простой и мягкий. Зрелые ягоды, земляные, грибные тона, может немного – чернослив.
Вкус – несколько разочаровывает. По аромату ожидалось больше. Водянистый, ненасыщенный, излишне терко-кислотный. Но опять же – без явных недостатков, свойственных винам Украины.
Короткое, не впечатляющее послевкусие.
постояв в бокале 10 минут вино “не умерло” (что есть хорошо). В аромате стали доминировать специи и переспелые ягоды. А вот постояв полчаса – “ушло в никуда”.

Общее впечатление – неплохо. Сильно подозреваю что в купаже присутствует какой нибудь сорт “краситель”, добавленный для цвета.
======================================

[Скрытик]

По причине отсутствия нормального вина в Наталке, купил вчера ФБ Мерло селект 2009г.у. Хотя по цене было понятно, но даже Грузии сухой не было, только полусладкое. Что сказать что бы не матом? Это был последний эксперимент с этим производителем... Мерло там кажется рядом не пробегало, или как минимум 3й перегон (((( Цвет, кстати, единственное что понравилось.

[Lesh]

Ух ты. Прикольно сравнивать дегустационные заметки от одного и того же вина. Правда у меня было Каберне Селект
вот так:
============
ФБ Каберне Select 2009
Ну, такое.
Цвет – идентично Резерв. (опять добавили сорт- краситель?), но есть коричневатые оттенки, обычно свойственные старым винам. Странно. Возможно – вино где-то “переконтактировало” с воздухом.
Аромат/букет – без недостатков. Но бедноват – слива, и все ее вариации. Может ягоды, но незрелые. Чувствуется спиртуозность в аромате, излишняя резкость. В общем – не порадовало вино по аромату
Вкус – соответствует аромату. Скучно, резковато, бледно. Но опять же – явных недостатков нет. Просто “вино”.
Постояв в бокале 15 минут вино явно “подустало”.
================================================== ===============

[Скрытик]

Не, Каберне я уже точно пробовать не буду
Спиртовые нотки пожалуй правильнее будет. Может я испанскими винами разбаловал себя )))

[Lesh]

От только что прикончил бутылочку:
(сорри за корявость синтаксиса, лениво после почти бутылки вина чтось "литературно-грамотно" писать

  Показать скрытый текст

Banrock Station South Eastern Australia Shiraz 2007

Поставщик - Витис Групп.
Каждый раз дегустируя новое, доселе неизвестное вино задумываюсь – что правильней и лучше – вначале поискать в и-нете информацию о вине, а потом пробовать, или наоборот? вначале попробовать, а затем уже сравнить свои впечатления с тем, что пишет народ в сети?
Собственно, и в том и другом варианте есть как положительные, таки отрицательные стороны. Хотя … Сейчас показалось интересней вначале разведать “что ж мне сегодня попадет в бокал” .
Ну, как там у классиков. .. Смеркалось? Шла пятая страница листания гугло запросов…
И пока известно следующее:
1. что компания Банрок замечательно покреативила, создав рекламный щит из пчел методом “чем то там намазали, пчелы и прилетели”

http://www.adme.ru/banrock-station-winery/v-anglii-razmestili-billbord-iz-pchel-189455/

(хм. . надеюсь в вине они не столь же накреативили? я как бы придерживаюсь традиционных взглядов на то, каким вино должно быть)

2.Компания позиционирует себя как очень очень защищающую экологию и особенно тех же пчел. И с каждой проданой бутылки вина 5 сентов они переводят в фонд охраны пчел.
(о, я знаю одного президента одной страны, просто созданного для того, чтобы стать рекламным лицом этой компании)

3. У компании очень очень добротно созданный сайт
(и весьма дорого выглядящий кстати).

4. латвийские ценители вина уже пробовали их Каберне, и нашли оное вино весьма недурственным

http://vino.lv/index.php/degustacii/5-degucs7

Cabernet Sauvignon, Banrock Station, 2004, Австралия, South Eastern

Виноград :Cabernet Sauvignon
Алкоголь : 13%
Поставщик : Valior Drinks
Цена в магазине : 4,5 Ls

Глаз: насыщенный цвет, небольшой осадок, нужно декантировать
Нос: бочка, перец, яблоки, черная смородина
Рот: лемон, алыча черная смородина, послевкусие красный перец

правда выяснять сколько это “4,5 Ls” в привычной валюте (не не, не в поллитрах, а хотя бы в гривнах) не стал. Лениво знаете ли.

В общем то.. Пока всё. А жаль. Ибо всё таки хотелось бы пить вино от компании, что в первую очередь озабочена тем, как сделать хорошее вино, а не тем, как креативно его разрекламировать. Да и пчел поддерживать не сильно охота (ага, не винни пух я, что поделать)

лаадно. Сам уже утомился от разглагольствований. надо пробовать.

оооткрываем. (блин, а пробочка то из крошки пресованой).. Наааливааае, попутно вспоминая байку ” в черном пречерном лесу”, ибо вино -ага, как раз концентрировано черного цвета с чуть чуть коричневатым мениском.

ну что? пора пробовать.. Уууххх. Ух ты. .. Фрукты едрить их через ягоды да под джемом со специями мятой минералами. Много много спелых фруктов прямо таки шибающих в нос. Приятно черт побери. И в аромате/букете, и во вкусе.
Вкус – мяяягкий (ага, не смотря на 13% алкоголя), ненапрягающе-обволакивающий. Пииткое вино. Хотя и коварное (это уже после третьего бокала обнаружил – таки вставляет неплохо).

Но это “на первый нос”.. а что потом? нууу. Как бы ага, вкусно. Ага, много фруктов/ягод. Ага, есть нюансы. Но – все одинаковое. То есть второй глоток ничего нового не приносит. Третий “подход к носу” дает всё тоже самое. Да и не долго вино в бокале живет. Фрукты быстро ушли, оставив специи да мяту (специй больше).
В общем- хорошо, вкусно, здорово – но нет эдакой “породистой сдержанности”, загадочности, интриги. Просто вкусное (очень) вино, очень понятное и дружелюбное.
ах да – послевкусие. Специально засек время – ровно через минуту и пять секунд понял, что вкус вина во рту уже совершенно не чувствую. Или говоря умными терминами – приятное послевкусие средней продолжительности.

Итого: Вино рекомендуется для ежедневного потребления. Вкусно, добротно. Но франция/италия всё равно лучше. :)
честная цена: нууу. евро так 7-8 на полке маркета можно дать.

[nikki1]

Не, Каберне я уже точно пробовать не буду
Спиртовые нотки пожалуй правильнее будет. Может я испанскими винами разбаловал себя )))

Посоветуйте, пожалуйста какие-нибудь хорошие испанские вина

[Zoroff]

правда выяснять сколько это “4,5 Ls” в привычной валюте (не не, не в поллитрах, а хотя бы в гривнах) не стал. Лениво знаете ли.

честная цена: нууу. евро так 7-8 на полке маркета можно дать.[/SPOILER]

4,5 лата = 68 грн

[Скрытик]

Посоветуйте, пожалуйста какие-нибудь хорошие испанские вина

Я заказывал у Дмитрия из Испании в этой теме:
https://forumodua.com/showthread.php?t=425016
Что-то конкретное советовать сложно, да и не помню уже точно Он присылал в ассортименте, регионы Риохо и Рибера дель Дуеро. От 8 до 15 евро - все очень понравилось.
Риохо у нас в Одессе встречал в супермаркетах.

[rofus]

Зависит от того, какие вина вы предпочитаете, белые, красные. Я лично, давно отдаю предпочтение CVNE, из их белых мне нравится Cune Blanco, в нем хорошо различимы свежие фруктовые ароматы зеленого яблока и лимона, характерные для сорта Виура. А из их красных мне нравится Reserva с ароматом ежевики и тонами специй и дуба.

[karaur]

Можно приобрести хорошее вино в ресторане "Грантвин" ул.Королева 85 а на Таирова. т.714-14-27
Вино эксклюзивное, произведено на собственном заводе из собственного винограда.
пока есть только здесь.
В наличии 6 сортов сортовых вин: каберне, мерло, сперави, алиготе, рислинг, шардоне.
отлично сочетается с теми блюдами что готовят. белые вообще супер с суши.

[tida]

karaur, расскажите подробней. эти вина можно только в ресторане заказать или взять с собой? на разлив или бутилированное? какой уровень цен? где находится завод?

[parkin]

Купил в Метро херес Масандры. На вкус отличное. Смотрю этикетка криво наклеена. Подделка или у Масандры оборудование так может клеить?

[karaur]

Насколько я понял можно и купить для себя. было на розлив и стеклянной таре. говорили что в Болградском районе завод. с.Оксамитное. если судить по карте то это рядом с тем местом где "Колонист" делают (с.Криничное). цену не помню... спецом пойду посмотрю...

[qqwweerrttyy]

Купил в Метро херес Масандры. На вкус отличное. Смотрю этикетка криво наклеена. Подделка или у Масандры оборудование так может клеить?

не знаю насчёт оборудования, но чтобы столовый херес подделывали в жизни не поверю

[Lesh]

Подделка или у Масандры оборудование так может клеить?

1. Метро в Украине работает только напрямую с массандрой. (как бы не те у них масштабы, чтобы через посредников массандру то брать)
2. Массандра имеет более чем допотопное оборудование на линии розлива (если ничего не изменилось конечно за последние годы).

Вывод - однозначно подделка

> qqwweerrttyy

но чтобы столовый херес подделывали в жизни не поверю

спорим?
скажем на ящик хорошего коньяка. ..

в общем байка.. Давным давно работал эмм... ну скажем так - мой хороший друг в Крыму барменом (ох дааавно это было). Ну в общем.... У хозяев бара, где он работал - собственно бар был как "хобби". А основной их бизнес - небольшой такой заводик в Старом Крыму (это 30км от Феодосии в сторону Симферополя). И делал этот заводик исключительно вина известных Крымских производителей. Ну в смысле вино то было свое, а вот этикетка - исключительно "солнечной долины" или "массандры". И черный доктор, и черный полковник, и "сын черного полковника" (ага, и такое делали), и мускат белый красного камня.. В общем - всё чего душа приезжего россиянина с деньгами желала -всё было.
Что это было де-факто? да обычное дешевое предешевое вино с сахаром + краситель (вроде сок бузины добавляли) + какие то примитивные ароматизаторы (на продвинутую химию денег не было).

продавалось это - по всем прибрежным барчикам. И боолее чем успешно продавалось.

Другая байка.
работал эммм. другой мой друг барменом. Ну и в качестве "вторичного бизнеса" делал он шампанское "Новый Свет". . Как? да очень просто. Пустые бутылки и мюзле (ну, проволочку) от выпитого у него на баре шампанского не выбрасывал, а аккуратно складировал себе в гараж. По летнему сезону - дофегища выходило. .
А потом?
О, потом всё было просто. Покупалось оптом дешевое белое сухое вино.. Брался "Сифон обычный бытовой", вино - гааазировалось, разливалось по бутылкам и вуаля - "Новый свет Полусладкое-полукислое-полу... ".. В общем по лету в курортных барах - продавалось за здорово.....

Байка третяя..
А знаете, что бармен нальет пьяному клиенту летом на море ежели тот (клиент ессно, а не бармен) закажет мартини?
Думаете: Ушлый бармен нальет салюте какое, или "Маренго бианко"? Ох, ну зачем такие расходы? бармену по летнему сезону денеффку надо делать, а не благородные "маренги " (тьфу ты, прости господи) продавать.
В общем при заказе мартини делалась смесь: вино "фетяска" + спрайт выдохшийся + лед+ лимон. ..
Дико? ага, конечно. Я тоже не поверил поначалу. Но... А вы попробуйте как нибудь дома такое сделать .Ну или на баре, только чтобы бармен при вас смесь приготовил....

Сейчас такое конечно не практикуется , это раньше, в дикие 90-е.... А сейчас, в наше то цивилизованое время..

чтобы столовый херес подделывали в жизни не поверю

)

ну как, спорим?

[Ellsara]

Купил в Метро херес Масандры. На вкус отличное. Смотрю этикетка криво наклеена. Подделка или у Масандры оборудование так может клеить?

Оборудование старенькое (((

Пы.Сы. А теперь попробуйте херес, н-р, от Гонсалес Биасс. Насколько люблю массандровские вина, но больше их херес брать не буду ибо спирт этиловый ректифицированный - зло, которое в этом вине доминирует Правда, ценовая категория разная и сравнивать не совсем корректно