|
В тему
Б_Рысь женской сущностью владеет
И волновать она умеет
Мужские грубые сердца,
Не вдохновляя лишь скопца. (с) minor
Понятно... Специально приготовили неправильно и дали сьесть.
Провокаторы шанхайские.
ЗЫХотя, может мы об одном и том же?The dish is prized for the thin, crispy skin, with authentic versions of the dish serving mostly the skin and little meat, sliced in front of the diners by the cook.
Последний раз редактировалось AlexxK; 27.01.2010 в 19:18.
Вам не додалиСправедливости ради надо сказать: для приготовления классической пекинской утки требуются вещи, которые в нашем распоряжении частенько отсутствуют, - дровяная печь, устройство для продувания утки и ячменная патока. Тем, кому важно следовать букве древних рецептов с точностью до последнего иероглифа, вряд ли имеет смысл есть утку по-пекински где-нибудь за пределами Великой Китайской стены. Менее трепетные товарищи, надеемся, согласятся с вариантом, адаптированным к современной кухне. Главное, чтобы неподалеку от вас располагался китайский магазинчик, в котором можно было бы купить соус "хой-син", поскольку его нельзя ни сделать самостоятельно, ни заменить. В ресторанах утку продувают компрессором, чтобы жирная кожа отделилась от мяса и при запекании стала тоненькой и хрустящей. В некоторых заведениях подают только эту самую кожу, припасая не менее вкусное, на наш взгляд, мясо для служебных целей. А каркас разделанной утки используется в качестве сырья для утиного бульона.![]()
Каждый патриот хочет эмигрировать и любить родину на безопасном расстоянии
ой ,не могу , захлебнулась
Каждый патриот хочет эмигрировать и любить родину на безопасном расстоянии
фу, блин. с детства от птичьей кожи воротит.
<ушел накатить перцовочки под подчеревок с бородинским>
Социальные закладки