Что готовим сегодня?

[mary]

На ужин сделала картофельные оладьи со сметанным соусом и салатом из копченой семги. Вкуснятина вышла

Напишите рецептик, плиз. Очень люблю блюда из семги.

[Panty]

Рецептик :
Салатик: копченую семгу (300-400г) нарезать кубиками, луковицу мелко порубить, залить кипятком на минутку , чтобы ушла лишняя горечь, обдать холодной водой. 2-3 помидора очистить от шкурки, порезать кубиками. Все перемешать, посолить, поперчить и приправить 1-2 ст.л. лимонного сока. Поставить в холодильник.
Картошку почистить потереть на крупной терке, отжать, приправить солью, перцем и молотым мускатным орехом. На сковородке разогреть смесь подсолнечного и оливкового масла, выкладывать тертую картошку по 1 ст.л.(прижимая, чтобы оладьи были плоскими), поджарить с 2-х сторон, до золотистой корочки. Оладьи получаются хрустящими.
Соус: Порубить зеленый лук, добавить сметану, посолить поперчить.
Подавать к столу все вместе. Приятного аппетита.

Спасибо за рецепты
Попробую так картошку приготовить,т.к. оладушки у меня получаются а-ля картофельники.

[elka]

Я сегодня бедрышки куриные в оливковом масле с лимоном и чесноком замариную, потом на пару приготовлю, а на гарнир горячие запеченные овощи по-милански.

[Лисица]

никаких изысков - классический красный борщ

[Barbariska]

Я готовила судака запеченного и рис на гарнир.

[Лисица]

седня по плану творожный тортик "домик"

[Frau Q]

Приготовила гречневую кашу и печенку протушила.
На очереди блинчики с абрикосовым вареньем.
Просто и вкусно...

[mashell]

у нас голубцы и раки (сама удивляюсь этому странному сочетанию)))

[Tinkerbell]

Сегодня не готовила ,а вот вчера был ударный день.Итак:сэндвичи а-ля фагита от Fuchsia,салат от Barbariska ( с огурцом и яйцом),и салат от Monique "Пекин" и лавишики с сулугуни.
Изначально планировались сэндвичи и огуречный салат.Но когда это готовилось мама вспомнила про салатик из Блефа,которым оказался "Пекин".Родители не захотели сэндвичей,они скомандовали салат и лавашики с сулугуни.Поэтому была одна фагита и салат.Это на 3-х, осалось куча еды.Не люблю когда еда остается,но так уж получилось.
Вывод:из заготовки для фагиты выходит отличный салат,а из остатков салата неплохая фагита.

[elka]

Сегодня готовила пасту с креветками и овощами, а вместо салата сладкий перец свежий нафаршировала творогом с пряностями и оливками.

[Shakira]

Сегодня запекла в духовке куринное филе с грибами в сливках и порезала помидоры кружочками с майонезом , чесноком и укропчиком. Так вкусненько получилось!

[911]

Пельмени с сыром и уксусом.....

[elka]

Сегодня на первое сварила рыбную солянку с белыми грибами, судаком и семгой, а на второе запекла сибаса в соли с пряностями (очень рекомендую, по моему это самый вкусный способ приготовления сибаса)

[Tinkerbell]

Сегодня была пюрешка и салатик экспромтный - не дурно получилось.Салат: пекинская капуста,карбовые палочи,кукуруза,зелень,зеленый лук.Заправить небольшим количеством майонеза.

[Frau Q]

В духовке готовила -
на фольге
1 слой - свининка кусочками
2 слой - лучок кольцами
3 слой - картошечка кружочками
4 слой - тертый сыр
5 слой - майонез

Ням-ням-ням

[Лисица]

где-то час назад были грибы тушеные в сметане+запеченые с сыром...
были... даж остыть не успели....
всё! больше сегодня готовить не буду.

[Nutka]

А я потушу сейчас наверное кальмары с лучком в сметанке, сварю пюрешку и порежу какой-то лёгкий салатик!

[Panty]

Сегодня наготовила:борщик,квашеную тушеную капустку со свиникой и с пюрешкой....на третье чай с лимоном и с пряничками с калинкой...фух наелася

[Frau Q]

Пюрешка с "пожарскими" котлетами

[--Марусичка--]

Тушеная капуста с рёбрышками,грибы (5 видов) в сметане