Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[SAV]

долго- это на 1мин. дольше..и при этом гореть она не начинает...
ладно..нет смысла разбираться в этом вопросе.

ну. Мне кажется, я понятно объснила, что варить до готовности и все. Готовность - это когда крупинки мягкие становятся, ну вроде же понятно объяснила. Не уваривайте ее. Я не могу ответить вам на вопрос, стоит в манке ложка или нет, потому что кашу не остужаю. В горячую кашу сразу кладется кокос и масло, а потом уже получившийся крем остывает

[vesna04]

ну. Мне кажется, я понятно объснила, что варить до готовности и все. Готовность - это когда крупинки мягкие становятся, ну вроде же понятно объяснила. Не уваривайте ее. Я не могу ответить вам на вопрос, стоит в манке ложка или нет, потому что кашу не остужаю. В горячую кашу сразу кладется кокос и масло, а потом уже получившийся крем остывает

спасибо - экспериментальным путем разберусь..

[a33]

В советские годы часто с племяшкой делали торт,коричневые коржи и крем манная каша,один раз в кашу добавили смородиновое варенье,через полчаса после сборки крем позеленел.
Так и запомнился коричневый торт с ярко -зелёным кремом.

[Liybov Viktorovna]

Испекла вчера Апфелькухен. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

[OKSI -]

вот такой у нас был тортик на день рождение под названием " Кадабра"( украшала сама, не судите строго)

[kris.will.]

Девочки, нашла в инете интересную штуку. Если было и это старое и всем давно известное - не швыряйте тапки.
И прошу модераторов не бить сильно т.к. рецепт и фото не моё, а поделится захотелось, т.к. сама впервые увидела.
В общем, это вариант шоколадной формочки для фруктово-морожено-кремовых десертов из маленьких воздушных шариков.
Далее картинки. На них все понятно.










Девочки, кто воодушевился идеей приготовить деткам десерт в таких съедобных формочках, есть несколько нюансов.
1. Шарики помыть. (само собой разумеется)
2. Можно в шарики налить пару ложек воды - для устойчивости.
3. Дно шариков капельку смазать сливочным маслом (наверное чтоб дно хорошо отлипало?)
4. Обязательно делать это на пергаменте.
5. Ну и чтоб застыло - в холодильник.

[Интуиция]

))) прикольная задумка)
Нашим хозяйкам понравится)

[Zhemchug]

В советские годы часто с племяшкой делали торт,коричневые коржи и крем манная каша,один раз в кашу добавили смородиновое варенье,через полчаса после сборки крем позеленел.
Так и запомнился коричневый торт с ярко -зелёным кремом.

В те же годы на Дни именинника в школу пекла торт с двумя песочными коржами, прослойкой из творога со смородиной, перетертой с сахаром и шоколадной глазурью. Прослойка в разрезе напоминала чернила "Радуга" в чистом виде. Так что мои одноклассники поначалу реально опасались за свою жизнь. Но торт очень вкусный и всегда уходил на ура.

[Apocalypse]

Замечательная идея вот с этими формочками) обязательно надо попробывать)

[DIALSA]

девочки,подскажите,где можно найти,как делать перетертые фрукты на зиму(в моем случае 5 кг лимона-не знаю,что с ним делать),не помню ,где читала,поисковик ничего не дал

[Zhemchug]

девочки,подскажите,где можно найти,как делать перетертые фрукты на зиму(в моем случае 5 кг лимона-не знаю,что с ним делать),не помню ,где читала,поисковик ничего не дал

Как минимум, 2 кг сахара на 1 кг лимонов. Я вот по малине советовалась. Сделала 1,5*1, но многие делают и малину 2*1. А лимоны-то еще кислее.

[Chebka]

Девушки, спасайте! Собралась сегодня делать "Пьяную вишню", но забыла купить какао. Ну ладно, думаю, сделаю Бейлис - а шоколад-то черный только.
В общем, есть сливки, черный шоколад, куча алкоголя, бананы. Что печь? Может кто подскажет навскидку?

[Zhemchug]

Может что-то типа Шварцвальда, но с бананами? А именно: шоколадный бисквит с "алкоголической" пропиткой, с кремом из сливок и сахара и прослойкой из бананов. Разрезать его слоя на 3, пропитать, промазать кремом, положить начинку на 1-й и 2-й пласт. А сверху покрыть глазурью. Только подкислить бы чем-то. Чтобы сильно приторно не было. Если есть какой-то сок от кисловатого варенья, можно его смешать с алкоголем для пропитки. Лучше всего с коньяком. Удачи.

[Ваниль]

Девушки, спасайте! Собралась сегодня делать "Пьяную вишню", но забыла купить какао. Ну ладно, думаю, сделаю Бейлис - а шоколад-то черный только.
В общем, есть сливки, черный шоколад, куча алкоголя, бананы. Что печь? Может кто подскажет навскидку?

ключевое слово: куча алкоголя

в моём "Бэйлисе" шоколад только чёрный идёт, но там желательно (но не обязательно) миндаль. и можно без бананов

[Рассвет]

Девушки, спасайте! Собралась сегодня делать "Пьяную вишню", но забыла купить какао. Ну ладно, думаю, сделаю Бейлис - а шоколад-то черный только.
В общем, есть сливки, черный шоколад, куча алкоголя, бананы. Что печь? Может кто подскажет навскидку?

Испечь бисквит из 6 яиц, 1 стак. муки, 2-х ложек крахмала и 0,5 стак.сахара. Разрезать его пополам. Крем: взбить сливки с сахаром и ванилькой. Бисквитный корж пропитать алкоголем. Бананы почистить и порезать кружочками. Собираем торт: Пропитанный корж промазать хорошенечко кремом, проложить бананы на всю поверхность коржа, опять крем и накрыть вторым коржом. Верх и бока торта намазать кремом и присыпать тертым шоколадом. Очень быстрый и вкусный тортик должен получиться

[Chebka]

ключевое слово: куча алкоголя

в моём "Бэйлисе" шоколад только чёрный идёт, но там желательно (но не обязательно) миндаль. и можно без бананов

Да, я его уже нашла и присмотрела. Со стаканом Бейлиса наверно круто алкогольный получается?

Спасибо девочки, буду что-то стряпать

[Ваниль]

Да, я его уже нашла и присмотрела. Со стаканом Бейлиса наверно круто алкогольный получается?

да нет, в самый раз. даже моя трёхлетняя дочь кусочек попробовала )

[Alenkaya]

девочки, крем на бейлис совсем жидкий - так и надо?? стоит в холодильнике, но все равно жидкий...

[Шелковая]

Решила печь тортик Воздушный Сникерс, девочки его пек? Есть подводные камни? А то нигде не пишется t духовки и время выпекания коржа.

[дакукуся]

Решила печь тортик Воздушный Сникерс, девочки его пек? Есть подводные камни? А то нигде не пишется t духовки и время выпекания коржа.

абсолютно без заморочек!!!один из самых несложных!
к сожалению, у меня духовка одна из стареньких, поэтому температуру не скажу! готовность определяла на глаз!
пробуйте, он очень-очень вкусненький!)))))