Рестораны Одессы - II

[Jan497]

Сегодня в Марио на Глушко произошло недоразумение.
Мы зашли поужинать семьей, я увидела табличку "Десерт дня "Наполеон" -50%"
Заказала. Уж очень он у них вкусный, почти всегда его берем. Мало ли чего такая акция. Может в честь праздника или много завезли.
У них часто скидки то на компоты, то пирожные в подарок, то профитроли в бонус, то коктейли, то блюдо дня..... Поэтому никаких мыслей по поводу просрочек у меня не было.
В счет написали 41 грн., т.е. по полной стоимости.
Подозвала официантку, а она говорит что -50% это просроченный торт, но поскольку мы постоянные клиенты, она нам принесла свежий. И если я хотела по акции, то мне нужно было это сказать.
Нормально вообще?!
Типа" принесите мне просроченный торт за полцены.."
Если это акция и об этом пишется на доске, значит априори продукт должен быть свежий для всех, а просроченный должен быть списан и уничтожен.
А если имеет место быть такое, что за полцены приносят несвежие блюда, об этом надо говорить!!!!

Тортик я бы взял.Денег бы не дал.Вообще..

[Lady_in_Red]

Многие уцененку старикам просто раздают, а гнилье выбрасывают.

Речь шла о торте, который мог быть просто опасен, если не свежий.
Гнилую грушу видно сразу, а приготовленное блюдо не всегда распознать можно что оно не свежее, особенно кондитерка.

Не ну это просто нонсенс какой-то: продавать просроченный торт за полцены!!! В любом супермаркете просроченная кондитерка списывается (и выбрасывается, если поставщик не забирает возврат)!
А тут, в кафе, куда оочень часто приводят детей?!!! Жесть просто!

[Мамааа]

где там про торт???

Про торт выше. Про груши был ответ на пост Мистерии
Тема про рестораны)

[Spectre]

Просто скорее всего официантка "спалилась" и весь наполеон - просроченный

[Мамааа]

Не ну это просто нонсенс какой-то: продавать просроченный торт за полцены!!! В любом супермаркете просроченная кондитерка списывается (и выбрасывается, если поставщик не забирает возврат)!
А тут, в кафе, куда оочень часто приводят детей?!!! Жесть просто!

Я уже пообщалась и мне все разъяснили.
Официантка была неправа.
Во-первых, как мне сказали, торт был не просрочен, а просто с предыдущей партии остались порции, поэтому их выставили в акцию. Слово "просроченный" нельзя было даже произносить клиенту. Поскольку он не пророчен, а вчерашний.
Во-вторых: она должна была спросить меня принести акционный или по полной стоимости.
Это не я должна была догадываться и уточнять.
А уж коли так вышло, официантка должна была пересчитать чек.

[Narelen]

В любом супермаркете просроченная кондитерка списывается (и выбрасывается, если поставщик не забирает возврат)!

Кстати, всегда было интересно - а что поставщик делает с возвращенным товаром? Ну вот, допустим, вернули им ящик творожков (недельной просрочки) или там коробку консервов месячного перелёживания. А что дальше происходит?

[НеземнаЯ]

Как то сложно
Осетрина второй свежести

[Скрытик]

где там про торт???

Внимательнее почитай обсуждение. Уже как-то писали, что видели форумных кондитеров на ковырянии в уцененных фруктах в МЕТРО

[Lady_in_Red]

Кстати, всегда было интересно - а что поставщик делает с возвращенным товаром? Ну вот, допустим, вернули им ящик творожков (недельной просрочки) или там коробку консервов месячного перелёживания. А что дальше происходит?

Сложно ответить за поставщика, не будучи им)

[Скрытик]

Кстати, всегда было интересно - а что поставщик делает с возвращенным товаром? Ну вот, допустим, вернули им ящик творожков (недельной просрочки) или там коробку консервов месячного перелёживания. А что дальше происходит?

Это зависит от порядочности поставщика. В большинстве случаев товар утилизируется. Переклеивать сроки, в отличие от магазина, обычно не рекомендуется. Ибо в случае проблем у покупателя, ответственность нести будет он а не магазин (при правильных сроках).

[Мамааа]

Кстати, всегда было интересно - а что поставщик делает с возвращенным товаром? Ну вот, допустим, вернули им ящик творожков (недельной просрочки) или там коробку консервов месячного перелёживания. А что дальше происходит?

На Киевском рынке в "Сладко" я как-то намеревалась купить эклеры, но увидела на них голубую плесень, о чем и сказала продавщице. Она спешно начала выбирать порченные пирожные, а другие, без видемых следов, паковать мне в пакет.
Я говорю:"что вы делаете!? Их же нужно выбросить."
-Да,конечно. Вы знаете сколько этот ящик стоит!!!? Если я все буду выкидывать, то я разорюсь...

[Cashtane]

в гоголе на гоголя не берите омлет, мало того что он с луком - так и сам по себе гадость

[Spectre]

Я уже пообщалась и мне все разъяснили.
Официантка была неправа.
Во-первых, как мне сказали, торт был не просрочен, а просто с предыдущей партии остались порции, поэтому их выставили в акцию. Слово "просроченный" нельзя было даже произносить клиенту. Поскольку он не пророчен, а вчерашний.
Во-вторых: она должна была спросить меня принести акционный или по полной стоимости.
Это не я должна была догадываться и уточнять.
А уж коли так вышло, официантка должна была пересчитать чек.

Да они в любом случае клинические идиоты. Как это так, можно зайти попросить вчерашний борщ за полцены что-ли?)))

Ну и представь, заказываешь шашлык, и тебя спрашивают вам свежий или вчерашний? но вчерашний -50.

Я просто не понимаю как в текущее время у людей хватает мозга на такие "акции" или это просто надо нахрен маркетологов всех расстрелять которые разработали бизнес-план "вчерашнее со скидкой"

Конечно клиенту нельзя говорить "просроченный", а то клиент сэс приведет или еще кого, гад такой

[Narelen]

Это зависит от порядочности поставщика. В большинстве случаев товар утилизируется. Переклеивать сроки, в отличие от магазина, обычно не рекомендуется. Ибо в случае проблем у покупателя, ответственность нести будет он а не магазин (при правильных сроках).

Мда...значит у просроченного товара и на производстве (кроме наших кулинарий супермаркетных, которые этим грешат вовсю) есть шанс на переработку попасть? И опять явиться миру в реинкарнированном виде (переплавленном, перевареном, не знаю там еще каком...)? Да уж, со своим здоровьем мы таки ежеминутно в рулетку играем.

[Скрытик]

Мда...значит у просроченного товара и на производстве (кроме наших кулинарий супермаркетных, которые этим грешат вовсю) есть шанс на переработку попасть? И опять явиться миру в реинкарнированном виде (переплавленном, перевареном, не знаю там еще каком...)? Да уж, со своим здоровьем мы таки ежеминутно в рулетку играем.

На переработку да. Но это намного лучше, чем купить непереработанный товар с переклеенным сроком годности. Обычно при переработке получается уже другой товар.

[АлТан]

На переработку да. Но это намного лучше, чем купить непереработанный товар с переклеенным сроком годности. Обычно при переработке получается уже другой товар.

Чизкейк, например, или Наполеон...)))

[Скрытик]

Чизкейк, например, или Наполеон...)))

Есть вполне законные методы переработки продуктов. Не всех, конечно. Но поверьте, даже непроданные котлеты в фастфуде не выбрасываются собакам. Просто законные методы предусматривают и соответствующую термообработку и многое другое. Но это опять же, если все делать честно.
Крупные рестораны имеют свое подсобное хозяйство, куда идут те самые "котлеты", тут все проще. С малыми сложнее.

[Ю л я]

Может кто-то посоветует, где можно сделать ужин после росписи для родственников, 15чел., чтоб была вкусная кухня и интерьер хороший) Зал хотим отдельный. Район центр, молдованка либо приближенное к этому. По деньгам рассчитываем 250-350грн. с чел.

[An.gel]

Я уже пообщалась и мне все разъяснили.
Официантка была неправа.
Во-первых, как мне сказали, торт был не просрочен, а просто с предыдущей партии остались порции, поэтому их выставили в акцию. Слово "просроченный" нельзя было даже произносить клиенту. Поскольку он не пророчен, а вчерашний.
Во-вторых: она должна была спросить меня принести акционный или по полной стоимости.
Это не я должна была догадываться и уточнять.
А уж коли так вышло, официантка должна была пересчитать чек.

Вообще странно, как им в голову пришла идея продавать в один день, один и тот же вид товара, со скидкой и без. Ты платишь по полной, тебе втюхивают престарелый торт.
Ну и сказки о том, что срочно нужно продать Наполеон вчерашний - враки полные. Наполеон как раз и продают вчерашний, по причине что сегодняшний еще не пропитан ( если, конечно, не прошло уже пол дня)
Так что, официантка не ошиблась.

Кстати, всегда было интересно - а что поставщик делает с возвращенным товаром? Ну вот, допустим, вернули им ящик творожков (недельной просрочки) или там коробку консервов месячного перелёживания. А что дальше происходит?

Теоретически, должны выбросить. А дальше - по совести.

[Ата]

Сегодняшняя погода вызвала желание посидеть на улице с хорошим видом или ухоженным ландшафтом и поесть шашлыка и всего , что к нему прилагается)))) Посоветуйте хорошее место на Ланжероне или французском бульваре. На Ланжероне знаю только Хуторок и Причал из хороших мест. Хочется именно вкуснючего мангала.