|
А та , что в Овене? Вроде там еще есть?
В "Овне" цельнозерновая, грубого помола. А я брала на Цветаева 2-го сорта, она кремовая, с отрубями. Хлеб очень вкусный, и мякиш более плотный и упругий. Мукой 2-го сорта я полностью заменяю высокосортную. Я в чебатту кладу кукурузную, ржаную, и второсортную муку. Результат - пеку 2 раза в день. И хлеб более ценный по своим качествам.
Вопрос- а если в обычную муку ВС - добавить отруби - получится ли желанный результат? И еще - ржаные отруби - только для ржаной муки? В Хлебопеке на Привозе отруби ржаные и пшеничные, в упаковке по 2,5 кг.
Киевский рынок. Обдирная ржаная мука 1кг = 5 грн
Привоз. Хлебопек. Обдирная ржаная мука 1кг = 2.20
А это кому куда ехать, и не нужно жульничать - мука в упаковках по 5кг, так что 1.50 нужно на 5 разделить
ПривОзная мука очень неплоха.
Я то на оптовый заехал и то зря, по пути с дачи, а из центра ехать никакого желания нет, уж лучше на Привоз. Вот думаю кго уговорить на Новом рынке открыть такой магазинчик
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Берегущая фигуру жена должна западать на ржаной хлеб и его производные, это элементы многих диет
А я уже писал про своего младшенького, который не любил магазинный бородинский, а теперь основной потребитель оного из хлебопечки
Но на том же привозе на развес можно взять и одну банку (литровую) неплохой (с виду) ржаной и не только муки.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
В "Овне" на Армейской появилась в продаже мука грубого помола про-ва "Тотем-колос". Стоит около 11 грн за 2кг.
В Овне Тотем-колос уже давно, а вот из нового - Даймонт ржаная немецкая мука 1135, суть обдирная, и еще мука грубого помола, тоже немецкая, названия не запомнил, стоят гдето 26грн/кг. При наличии Тотема ее использование под большим вопросом
Социальные закладки