Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[***IRIN@***]

Девочки, рецепт теста на пряничный домик: 200гр.меда, 150гр.сахара,150гр сливочного масла, 1,5ч.л.соды, 2 яйца, 600 гр.муки,, 1п.ванильного сахара, по щепотке корицы, гвоздики, имбиря, 1ст.л.коньяка.
Мед, сахар,ванилин,масло и соду нагреть на медленном огне. Остудить и добавить пряности и муку(постепенно досыпать). Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому муки может быть как чуть больше так и чуть меньше.Замесить тесто и на 2 часа в холодильник. Из бумаги вырезать заготовки домика, тесто раскатать толщиной 0,5 см и вырезать по заготовкам детали и испечь. Перед выпечкой повырезать окна и двери(или сразу после выпечки). Охладить готовые заготовки и украсить айсингом(1 белок перемешатьс сахарной пудрой и 1ст.л.лимонного сока). Когда глазурь высохнет собрать домик, соединяя детали айсингом, только сделать его более густым.

[pupsa]

Доброе утро!

[Маринка.87]

Утречка!
Доброго рабочего сонного утречка)
Еду на работу и думу гадаю-успею проснуться по дороге от маршрутки к работе? Или не успею?)
Пока все как то лениво. Утром отварила яйца. Хочу какого то салатика. Но пока не определилась какого именно

[Ljuda]

Доброе утро! И у меня яйца на повестке дня) а что придумать не знаю, с зелёным луком сделать , так как то очень просто.
Мы ещё лежим, последние выходные перед отъездом, будем лениться и отдыхать.

[Nice.helen]

Всем доброго!
Завтракали яишницей с докторской колбасой. Она что-то не пошла в свежем виде и долежала до поджаривания)))) Еще были сдобные булочки, намазанные Виолой с зеленью. Ну, и конечно, кофе с соевым молоком мне, мужу - без молока, а деткам чай .
На обед сварю овощной суп, к нему есть отдельно приготовленные фрикадельки. На ужин есть котлеты, к ним запеку на гриле картофель и грибы.
Вчера в Метро купила кефаль, 2 штуки вышли на 280грн. Вечером ее запекла на гриле. Вышла суховата,т.к. я ее в несколько программ готовила - все казалась не готовой)))))

[Mirrоr]

Хорошего дня!
на завтрак кролик с пюрешечкой и домашние огурцы , кофе с корзинками .
на обед гороховый суп , на ужин хочу бутеры с шпротами . пока фантазия отдыхает перед новогодним штурмом сознания ,) что готовить на НГ.

[неваляшка]

Всем привет, купила впервые такую редьку (белая внутри) https://www.google.com.ua/search?q=%...9DYiIamVLiMRM: подкиньте пару рецептов кто как вкусно и с чем ее готовит. Только без майонеза.

[Victory-Я]

Девочки, а заварной крем с вишней сочетается? То есть можно в него мороженную вишню добавлять? Думаю сделать пирог-карпатку, что-то хочется туда кисленького для свежести добавить. Как считаете? не поплывет крем?

[Kariatida]

Девочки, а заварной крем с вишней сочетается? То есть можно в него мороженную вишню добавлять? Думаю сделать пирог-карпатку, что-то хочется туда кисленького для свежести добавить. Как считаете? не поплывет крем?

Она его может в синий прокрасить.
Это ж ты хочешь просто прослоить, так?
Слой крема, слой вишни?
Но мне не выглядит сочетание, вишня больше пляшет с сметанным или сливочным.

[<VIKUSIK>]

Утречка!
Доброго рабочего сонного утречка)
Еду на работу и думу гадаю-успею проснуться по дороге от маршрутки к работе? Или не успею?)
Пока все как то лениво. Утром отварила яйца. Хочу какого то салатика. Но пока не определилась какого именно

А я испанский омлет своим делала.Очень он им полюбился.А из отварных яиц с зеленым лучком салат вкусно, можно хвостиков креветок добавить.В метро продаются крупные, очень вкусно в салате.

Добрый день, девочки

Сегодня по плану лентяйничать)))

[Victory-Я]

Она его может в синий прокрасить.
Это ж ты хочешь просто прослоить, так?
Слой крема, слой вишни?
Но мне не выглядит сочетание, вишня больше пляшет с сметанным или сливочным.

хотела вишни прямо в крем добавить.

[Mirrоr]

Девочки, а заварной крем с вишней сочетается?

нет! цвет и вкус будут ужасными .

[Victory-Я]

нет! цвет и вкус будут ужасными .

понятно)

[aliska_leto]

блин, как же лень готовить))) весь день что-то делаю.
на обед гречка с мяском и грибами,+ салатик из овощей, на ужин крылышки на гриле сделаю и кабачки. Варю компот еще из каких-то ягод, в морозилке нашла. Мужу еще взгрустнулось и перекусил пельмешками слегка))))))))))) на завтра в планах борщ

всем привет)

[foiacc]

девушки, может кто-то поможет, пожалуйста! )
давно, лет 7 назад, готовили салат. потом забыли его рецепт. нигде не записан. кто давал - тех уже нет. единственное, что помню из состава: консервированный тунец и дижонская горчица. мы с мамой вспоминаем, вспомнить не можем. может яйца туда и маринованные грибы?
помню еще, что сервировали это в тарталетки )
гугл выдает тысячи рецептов - мне не осилить

[*ОДА*]

девушки, может кто-то поможет, пожалуйста! )
давно, лет 7 назад, готовили салат. потом забыли его рецепт. нигде не записан. кто давал - тех уже нет. единственное, что помню из состава: консервированный тунец и дижонская горчица. мы с мамой вспоминаем, вспомнить не можем. может яйца туда и маринованные грибы?
помню еще, что сервировали это в тарталетки )
гугл выдает тысячи рецептов - мне не осилить

ох задачка непростая..у меня сваха делает салат с фасолью, зеленью и тунцом и горцича там есть.. вкусно оченьҐ, но думаюґ. что тарталетки им не нафаршируешь........
доброго вечера.. сегодня біл на ужин жареній хек, из морозилки достала синие- сделала такой себе теплій салат с обжареннім луком, синие,чеснок соевый соус...и испекла своим кексы апельсиновые

[foiacc]

спасибо! но фасоли там точно не было )))
да , поэтому и не простая задача (в том числе и загуглить), что по памяти только два ингредиента. и самые распространенные, в принципе.

[Terezka]

спасибо! но фасоли там точно не было )))
да , поэтому и не простая задача (в том числе и загуглить), что по памяти только два ингредиента. и самые распространенные, в принципе.

В тарталетки можно http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=29685390&viewfull=1#pos t29685390этот салат

[Маринка.87]

Не, девочки..... 6-дневная рабочая неделя-это не моё))))
И даже несмотря на то, что настроение сегодня было хорошее, а терпение ангельское(за пару минут до закрытия зашёл клиент и пробыла у меня где то с пол часа, выйдя минут в 20 четвёртого).... И фиг с ним, что с работы вышла не в 15:00 и не прогулялась по центру(как я полюбила в последнее время по субботам делать), а в начале пятого......но зайдя в магазин мой мозг отключился))))) я блин заехала в сильпо исключительно за бедрышками на ужин. Я блин купила все.... А про бедра вспомнила уже вкладывая товар на ленту.....
Девочки, боюсь завтра идти в мясной за куринным филе(хочу Аля котлеты по-киевски сделать) и на базар(там мне вообще ничего не надо кроме мяса )

  Показать скрытый текст

вспомнилось ;)

Лидия Степановна выскочила по-быстрому на рынок за свеклой. Даже лицо не стала красить. Так — губы, глаза, пудра.
На рынке было настолько малолюдно, что чувство вины перед продавцами призывало купить все и много. Лидия Степановна купила синих(давно хотела), зелени (потому что лето и когда еще), сладких перцев(будет настроение, может нафарширую к вечеру), помидор, огурцов, редиски (салат. Лето же — когда еще. Да и худеть пора), чудной телятины (грех не взять было), фруктов (лето же), коврик для ванной (стоит фигню, а симпатичный), кофе (давно хотела попробовать этот), сахар (не помню, есть или нет, ну пусть будет, он не портится), пачку соли (та же история, что с сахаром), причудливую желтую фигню (не понятно — фрукт или овощ, но продавец сказала, что вкусная и дико полезная), ну и по мелочи там всякого — брюта, сыра, копчений, грибов и орехов. Уже подползая к дому под тонной продуктов, Лидия Степановна подумала: «Бл*дь. Свекла!»

[Victory-Я]

Не, девочки..... 6-дневная рабочая неделя-это не моё))))
И даже несмотря на то, что настроение сегодня было хорошее, а терпение ангельское(за пару минут до закрытия зашёл клиент и пробыла у меня где то с пол часа, выйдя минут в 20 четвёртого).... И фиг с ним, что с работы вышла не в 15:00 и не прогулялась по центру(как я полюбила в последнее время по субботам делать), а в начале пятого......но зайдя в магазин мой мозг отключился))))) я блин заехала в сильпо исключительно за бедрышками на ужин. Я блин купила все.... А про бедра вспомнила уже вкладывая товар на ленту.....
Девочки, боюсь завтра идти в мясной за куринным филе(хочу Аля котлеты по-киевски сделать) и на базар(там мне вообще ничего не надо кроме мяса )

  Показать скрытый текст

вспомнилось ;)

Лидия Степановна выскочила по-быстрому на рынок за свеклой. Даже лицо не стала красить. Так — губы, глаза, пудра.
На рынке было настолько малолюдно, что чувство вины перед продавцами призывало купить все и много. Лидия Степановна купила синих(давно хотела), зелени (потому что лето и когда еще), сладких перцев(будет настроение, может нафарширую к вечеру), помидор, огурцов, редиски (салат. Лето же — когда еще. Да и худеть пора), чудной телятины (грех не взять было), фруктов (лето же), коврик для ванной (стоит фигню, а симпатичный), кофе (давно хотела попробовать этот), сахар (не помню, есть или нет, ну пусть будет, он не портится), пачку соли (та же история, что с сахаром), причудливую желтую фигню (не понятно — фрукт или овощ, но продавец сказала, что вкусная и дико полезная), ну и по мелочи там всякого — брюта, сыра, копчений, грибов и орехов. Уже подползая к дому под тонной продуктов, Лидия Степановна подумала: «Бл*дь. Свекла!»

чёт сразу подумалась, что непонятная желтая жутко полезная фигня - это была момордика. Вот сколько раз ее купить хотела, так и не решалась))