Посоветуйте...
А то выливаю очень часто скисшее молоко.
|
Посоветуйте...
А то выливаю очень часто скисшее молоко.
Если из молока получается простокваша,то я обычно готовлю из нее кекс,оч.быстро получается.
Так дай прочувствовать эту скорость плиз.Сообщение от Panty
Рецепт перенесла в десерты: Кекс ореховый
Последний раз редактировалось Panty; 14.02.2007 в 11:41.
оладьи-блинчики
а вообще кислое молоко люблю просто пить
yaga ,а еще из кислого молока можешь приготовить домашний творожок,потом можешь кушать его просто или использовать в качестве начинки например в блинчики с творогом и изюмом,завернешь,сложишь в посуду,зальешь сметанкой, поставишь в духовочку помлеть и такое объедение потом получается...пальчики оближешь
В Болгарии и Турции добавляют мелко нарезанный укроп,давят чеснок и поливают как соусом долму(с виноградными листьями),голубцы,мясо из духовки.Очень вкусно!Один раз даже видела что добавили туда свежий огурец на терке,вкус свежести.
Лучше иметь сто врагов на улице ,чем одного дома.
блинчики-оладушки, как Тася писала
и добавляю в омлет - он тогда очень пушистый получается
После приготовления творожка из этого молока - да хоть сырники, запеканки, вареники (ленивые тоже), и т.д.
Эстетическая компетентность есть функция воспитания.
А есть такое простое вкусное блюдо: в кислое молоко выдавливаете чеснок по вкусу(кто любит поострее, кто менее острое), подсаливаете. Варите макароны и поливаете их этим кисло-молочным соусом. Как гарнир к рыбе - замечательно
Можно взбить с яйцами и использовать как соус для запекания овощей.
немного влево от темы, но спрошу. А что можно сделать из кислого фруктового йогурта?
На кислом молоке можно приготовить очень вкусное блюдо "нудлики".
Замешиваем тесто из кислого молока ,1 яйца, соли, соды гашонной уксусом как на вареники.
Отдельно обжариваем 2 головки лука до золотистого цвета.
На раскатаный пласт высыпаем половину лука и равномерно распределяем по всей площади ,можно туда же еще и твогрога покрошить и завернуть как вертуту.
Затем нарезаем кусочки шириной 2см.В кипящую воду ставим вторую часть жареного лука 1 ложку томат пасты и 20гр масла сливочного ,.солим и всыпаем наши нудлики .Накрывавам кастрюлю крышкой и не ОТКРЫВАЯ варим 20-25 мин. Блюдо готово !Приятного апетита!
Последний раз редактировалось NAFTUSY05; 26.09.2009 в 20:19.
полностью поддерживаю Panty - кекс, самое вкусное применение, еще оладьи (но они жареные, поэтому готовлю реже) - а вот кес и сегодня утром раз и вкуснятина к завтраку, которую можно запить тем же кислым молоком (если оно не было кипяченым до этого и сквасилось не ранее как вчера - иначе только выпечка) - попробуйте - вкуснятина получается (я и масла не кладу, иногда и орехов нет и изюма и все-равно вкусно, можно и с яблоками и с вишней такой кекс печь) - вот мой утренний кекс
Тут есть рецепты супчиков из кислого молока http://1kulinar.ru/publ/pervye_bljuda/1-2-2
И конечно в выпечке)))
Лёгкость бытия и полнота жизни :)
Можно творожок приготовить.Можно на кислом молоке тесто замесить.А можно просто выпить.
Можно приготовить хворост: пол литра твоего прокисшего молока (комнатной темп.) 1 ч.л соды, после этого должно всё вспенится, 1 яйцо, сахар 2 ст.л , ваниль и муки чтоб замесить тесто как на пельмени. Потом раскатываешь и делаешь разные фигурки, можно и косички заплести Жарить в подсолнечном масле. Если есть фритюр, то тебе вообще повезло. Готовые присыпать сахарной пудрой !!Приятного..
а еще прокисшее молоко очень сильное лекарство от всех болезней.
Например: моя бабушка вечером наливает в чашку прокисшее молоко не размешивая бросает туда столовую лошку сахара и оставляет до утра, утром на голодный желудок за час до еды выпивает не размешивая сахар, единственное сколько надо пить месяц или больне не скажу, надо спросить.
Социальные закладки