Рестораны Одессы - II

[Хаки]

Это как оскорбление просто чтоли)) даже слайсом трудно назвать
И сколько это стоило?

За две порции роллов и два сока мы заплатили 300 грн с чаевыми. Но у них до 12 скидка 20%.

Сегодня заказала филадельфию (ну люблю я ее!))) в забегаловке на углу маршала жукова и левитана, кажется с оригинальным названием "пицца,паста,суши". 175 гривен порция из 6 кусочков с тонким слоем рыбы, по вкусу совершенно непохожей на семгу. Бывает крашеная подделка? Мне кажется, там что-то ненастоящее было.

[palanbor]

У каждого заведения есть 2 пути привлечения клиентов для зарабатывания денег:
- использовать ингредиенты попроще и делать либо порции побольше, либо цену пониже.
- использовать качественные ингредиенты и максимально придерживаться рецептуры уменьшая при этом порции и/или поднимая цену.

есть еще третий путь : использовать ингредиенты попроще, одновременно поднимая цену. И этот путь мну кажется найбiльш поширеным. Нашенским

[~Iren~]

Были в Аморе море, очень понравилось. Хорошее обслуживание, качественные ингредиенты, по пицце для меня они номер один теперь. Занято было пару столов всего

[Скрытик]

Люстдорф присылал смс, что сегодня вечеринка какая-то по этому поводу

трубадур вроде тоже)

Ничего, что сегодня (и завтра) траур? Хотя кого это останавливало (((

[Melaniafit]

Несмотря на последние отрицательные отзывы про Маман в этой теме, мы все таки туда пошли. И все было отлично.
Обслуживание хорошее, правда могло быть немного быстрее, т.к. было занято не так много столиков.
Заказывали борщ с перепелкой, хачапури по аджарски, филе миньон, тирамису, чизкейк и лимонад. Все вкусно. Прожарку сделали, какую заказывала. Фотки не делала.Были голодные

[РеалисткаН]

Да размер порции ролов у них заметно меньше, чем например в Манго. У каждого заведения есть 2 пути привлечения клиентов для зарабатывания денег:
- использовать ингредиенты попроще и делать либо порции побольше, либо цену пониже.
- использовать качественные ингредиенты и максимально придерживаться рецептуры уменьшая при этом порции и/или поднимая цену.
ИМХО в городе обязательно должны быть заведения, где за деньги (пусть иногда и не малые) можно получить стабильно качественный продукт.

Может оно и качественный продукт но возвращаться чтобы дать ещё один шанс не хочется. А эта дешевейшая неудобная летняя площадка, пфф)

[Linda_Eva]

где у нас можно отведать вкусные рыбные позиции? и чтоб не за 200-300-500 грн, если еще есть места такие... наверняка, попадающие уже в подгруппу "для бомжар", но мы и согласны )) лишь бы вкусно и не из музейной рыбы, которая повидала на своем веку уже...

[Маруся Климова]

где у нас можно отведать вкусные рыбные позиции? и чтоб не за 200-300-500 грн, если еще есть места такие... наверняка, попадающие уже в подгруппу "для бомжар", но мы и согласны )) лишь бы вкусно и не из музейной рыбы, которая повидала на своем веку уже...

какие конкретно позиции? Вам из йоги, бальных танцев или балета?
Как удается замиксовать отведать и рыбную позицию?

[Игорь777]

"Пекин"
Повар настоящий китаец.
Кухня китайская, без фанатизма, с одесским уклоном. Цены меня устраивают

[Skodnik]

Китайская кухня лучшая на Шевченко
Потом в моем рейтинге:
Юань
Харбин
(на Канатной) название не помню

[rakywok]

есть еще третий путь : использовать ингредиенты попроще, одновременно поднимая цену. И этот путь мну кажется найбiльш поширеным. Нашенским

Ну я когда вижу тут в теме 3-5 сырников за 80-100 грн, мягко говоря офигеваю. Вроде не раз слышал, что в этом бизнесе накрутка в 3 раза, но иногда кажется что 5, а то и 10 раз.

[casel]

"Пекин"
Повар настоящий китаец.
Кухня китайская, без фанатизма, с одесским уклоном. Цены меня устраивают

А такое вообще бывает? Типо подают утку по-пекински под "Есть город который я вижу во сне.."?

[Мотя Бикицер]

А такое вообще бывает? Типо подают утку по-пекински под "Есть город который я вижу во сне.."?

Бички по-пекински, биточки из тюлечки генерала Цо, фо-ши-мак, гефилте рыба-белка

[Динь-Динь]

Нави суши бар первое заведение, где лосось полностью обворачивает ролл, а не просто сверху сиротливый кусочек лосося. Баланс риса и начинки идеальный, вкусно, но дорого

так уже скажите и Б, дорого - это сколько?там, как я поняла, цены вообще немаленькие?

[Teya]

так уже скажите и Б, дорого - это сколько?там, как я поняла, цены вообще немаленькие?

Так цены же можно посмотреть у них на сайте: http://navisushi.od.ua/

[Night Cat]

А такое вообще бывает? Типо подают утку по-пекински под "Есть город который я вижу во сне.."?

Бички по-пекински, биточки из тюлечки генерала Цо, фо-ши-мак, гефилте рыба-белка

И две официантки азиатской внешности обсуждают в уголочке: " Сара, ты таки видела того поца?! Ему шо - глаза вынули или он не видит, что эта камбала только с Привоза и свежЕе он может таки только сам пойти ловить и есть прямо в море?!"

[Stalker_inc]

Был в Час Пик, а до этого около трех месяцев назад был там же в Вано Ивано - разница ощутимая.
В пхали зачем-то напхали вместо шпината кучу укропа (а ведь укроп дорогой сейчас!), не острые, консистенция не вязкая, разваливаются.
Хинкали - толстенное тесто, бульона - пол чайной ложки, мяса немногим больше, чем бульона и, опять же, не острые.
Хачапури - даже не смешно, ровно в два раза меньше стал.
Вообще, не острое всё, по сравнению с Вано. Спросил официанта - почему жалеют перца, официант ответил в том смысле, что многие гости не любят сильно острое. Так почему не уточнять это в момент заказа?
Вроде кто-то говорил, что вернулись обратно хозяева Час Пик, но повар остался от Вано.
Так вот - не похоже.

[palanbor]

Китайская кухня лучшая на Шевченко
Потом в моем рейтинге:
Юань
Харбин
(на Канатной) название не помню

иногда ездим за кЕтаем в Ильичевск - шеф из их закрывшегося "Пекина" на Ленина, похоже, перебрался в "Папа Котта". Не знаю какого точно района Китая у него кухня, но нам она по вкусу - остросладкая, много блюд в кукурузном кляре. А одесские чайна-фуды что-то особенного впечатления не произвели...

[spiderman7777]

Был в Час Пик, а до этого около трех месяцев назад был там же в Вано Ивано - разница ощутимая.
Так вот - не похоже.

Вы, возможно, удивитесь, но это правда. Повара всё те же и хозяева всё те же

[Stalker_inc]

Вы, возможно, удивитесь, но это правда. Повара всё те же и хозяева всё те же

Видимо, я ещё больше удивлюсь, если узнаю, почему хачапури стал в два раза меньше, а теста в хинкали стало в два раза больше =)