Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Виктория_09]

Всем привет, завтра решила по вашим рецептам спечь плоскую пиццу. Купила просто новую форму, а она плоская.
А если дрожжи растворять молоко обязательно или можно в воде?? Или можно без дрожжей делать??? Я что-то кроме своей никогда не делала другую пиццу.

Тесто с молоком исключается.

[pupsa]

слуш, ее там просто завались, но я не брала, потому что итак еле дотащила домой все... Она с такими прожилками сала, не очень большими (но вообще можно выбрать симпатичные нежирные куски). Ажиотажа не было вообще.

Думаю, до завтра она вполне останется, вряд ли ее сметут - когда я была, было полных две полки и еще привезли огроменный ящик с ней.

-

Просто сегодня зашла на Черемушки...
Мамочки, таких цен на мясо давно не видела...
Мясная обрезь по 35!!!
Лопатка 50!
Биток( он же корейка) по 60..

Так что 45- отличная просто цена за такое мясо...

[pupsa]

Всем привет, завтра решила по вашим рецептам спечь плоскую пиццу. Купила просто новую форму, а она плоская.
А если дрожжи растворять молоко обязательно или можно в воде?? Или можно без дрожжей делать??? Я что-то кроме своей никогда не делала другую пиццу.

Тесто с молоком исключается.

Та не надо молоко на пиццу!
С водой , конечно же , делай!

[Виктория_09]

Та не надо молоко на пиццу!
С водой , конечно же , делай!

СПасибо!! Меня просто перемкнуло, что дрожжи работают в паре с молоком. Сестра сдобу обожает и все время печет. А я даже в дрожжах не разбираюсь, купила сегодня 2 разных вида. Но я использую дрожжи для имбирного пива. (то есть в напитки, а не в еду).

[Erzulie]

Виктория_09 я тоже на воде делаю всегда)

pupsa да, цены недетские какие-то...

[Kariatida]

как, ну как у вас получаются такой красивой и ровной формы пирожки???
у меня они вечно расплываются-размазываются, похожи на чудище лесное лохматое, а не на пирожок)))

ты не одна такая) у меня они похожи на пьяное лохматое чудище)

[Зимняя]

ты не одна такая) у меня они похожи на пьяное лохматое чудище)

та мы с тобой тут вообще похоже сестры))

[pupsa]

ты не одна такая) у меня они похожи на пьяное лохматое чудище)

та мы с тобой тут вообще похоже сестры))

А вы их тесно друг к дружке выкладывайте-они и будут подпирать друг друга

[Ksusha56]

Всем кто хочет научиться делать ровненькие пирожки предлагаю заглянуть сюда Там и тесто замечательное, и техника лепки предложена для "леворуких"

[Kariatida]

А вы их тесно друг к дружке выкладывайте-они и будут подпирать друг друга

Мариша, они у меня в самом процессе формования - уже становятся пьяно-калечными)
И если их и будут морально поддерживать их собратья, то все-равно все непохожи друг на друга))
----
Люди, покрутите пальцем у виска - я поставила холодильник размораживаться) Теперь там летят льды, а я их бегаю ловлю.
Это все Erzulie виновата! Сказала, что там потепление идет - так я решила - разморожу сейчас, пока еще из морозилки продукты могут спокойно пожить на балконе.

[Erzulie]

Сашшшкин, эт не я)) это все гизметео.ру))) http://www.gismeteo.ua/city/weekly/4982/

[Kariatida]

ага, оправдывайся мне теперь!)))
Слушайте, я тут краем глаза смотрю-слушаю "Звезды в опере" - так мне сегодня Пономарев нравится - аж захватило дух!

[Чебурген]

Просто сегодня зашла на Черемушки...
Мамочки, таких цен на мясо давно не видела...
Мясная обрезь по 35!!!
Лопатка 50!
Биток( он же корейка) по 60..
Так что 45- отличная просто цена за такое мясо...

Я тоже сегодня по стечению обстоятельств попал на Черёмушки. Раз уж попал, решил прикупить чего- то. Да уж... Биток свиной 60-65, челогач 50-55, голяшка 18-20. Больше всего убило простое солёное сало- 40 и копчёный подчерёвок- 75, так, средне- мясной. С двумя тонкими прожилками мяса отдавали по 70. Брынза по 60. Сыр у Кати почти весь по 74.90, но было мало сортов, жаль, голладского не было. Яиц накупил по 11, классных, фермерских, жОлтых. Яйца вообще от 10 до 14 (не "домашние", по 14 вообще огромные монстры). Купил челогач по 55, но большой, красивый, совсем мясной. Вот, замариновал на завтра.

Вложение 3801350

[Niko*]

Люди кто то бой Кличко смотрит?
Я так хочу что он накаутировал этого засранца....

[Kariatida]

Люди кто то бой Кличко смотрит?
Я так хочу что он накаутировал этого засранца....

переключила) поглядим.
Но я не смотрю - я слушаю. Вы знаете, что я делаю - я роюсь по сайту работы! во как! Мне ж тут некоторые потепление пообещали, так я и подумала - можно искать работу)
---
апд: скучный бокс(

[Галя-Ляля]

переключила) поглядим.
Но я не смотрю - я слушаю. Вы знаете, что я делаю - я роюсь по сайту работы! во как! Мне ж тут некоторые потепление пообещали, так я и подумала - можно искать работу)

И какую работу ищем?

[КРИСТАЛЛ-7]

как, ну как у вас получаются такой красивой и ровной формы пирожки???
у меня они вечно расплываются-размазываются, похожи на чудище лесное лохматое, а не на пирожок)))

ложу начинку на половинку теста, накрываю второй и придавливаю края прям на доске, переворачиваю и тот же процесс, потом ставлю на "попку", чуть приплюскиваю, переворачиваю шовчиком вниз и ладошками придаю форму вот такую

[Kariatida]

И какую работу ищем?

А я знаю? смотрю все подряд - вдруг мне что-то будет интересно))
Понимаешь, какая фигня - я 5 лет проработала в продажах - начиная с "помощника" на побегушках и закончив руководителем отдела. Опыта именно в этой сфере - немерянно. Но мне тааааааааааак надоели продажи и я таааааааааак туда не хочу...
Сейчас мне вот интересно - копирайт, рерайт, наполнение контентом....
Ну, то есть, пока меня "петух не клюнул", то я ищу, чтобы мне нравилось и было интересно)

[pupsa]

Доброе утро...

Воскресенько...

[Byblik]

Всем доброе воскресное утро!

Всем отличного настроения,хорошего отдыха и кулинарного вдохновения к воскресному ужину!