Поиск:

Посмотрите срок годности вашей муки - цельнозерновая мука хранится не более двух-трех месяцев, потом прогоркает зародыш пшеницы...

Очень странно... Я вырастила эту закваску месяц назад (или два, не помню, как раз полнолуние было, еще девочки говорили, что в полнолуние закваска испортится, а тут наоборот, гуляла, как...

Можете даже не сомневаться...

Хлебушек после выпечки нужно положить на решетку и просто накрыть полотенцем, не увлажненным, или завернуть в него. Можно перед этим сбрызнуть хлебушек из пульверизатора водой, или просто смазать ею...

Загляните в мой альбом: https://forumodua.com/album.php?albumid=1295 , я весь хлеб пеку исключительно на закваске, только она у меня названия не имеет, она универсальная - ест все, что даю - и крупы,...