Поиск:

Тип: Сообщения; Пользователь: Geminika

Страница 1 из 2 1 2

Поиск: На поиск затрачено 0.62 сек.

  1. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Фарш выкладываем в эту ладью. Рядом лежит картошка ( отварил её 10 минут для мягкости ).

    http://s017.radikal.ru/i404/1111/80/609f7ee77925.jpg

    Делаем над рыбкой шалашик из пергамента.
    ...
  2. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    http://s011.radikal.ru/i316/1111/b1/a5666ac6f8cb.jpg

    Рыбу можно фаршировать по разному. Я решил сделать вот так. Красавчика зеркального карпа почистить, выпотрошить, сделать пару надрезов, внутри...
  3. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Подготовим посуду для жарки, нагреем масло до нужной температуры. Кусочки кальмаров ( а потом и креветки ) тщательно обвалять в муке, окунуть в яйцо, вывалять хорошенько в сухарях и опускать в масло...
  4. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    И было пиво, и были раки

    Удивительно, но оказывается в пост можно пить пиво. Ведь его придумали монахи для поддержания сил ( может отсюда и выражение - "пиво-жидкий хлеб" ). А чем же его...
  5. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Пока всё тушится, нарежем мелко зубчиков 5-7 чеснока

    http://i059.radikal.ru/1102/75/e4416a533b39.jpg

    Подготовим стакан ( 250 мл ) риса, куркуму, а в чайнике кипяток уже готов. Отступление на...
  6. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Фантазия на тему плова

    Почему фантазия ? Да чтобы не обижать знатоков и специалистов в области плова.
    "Есть легенда связанная с Тамерланом: некий мулла перед походом на Анкару дал ему рецепт...
  7. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Накрываем сыр второй половинкой каши и тут я вспомнаю про забытый кусочек любимой Дрогобычевской в холодильнике ( очень вовремя ). Колбаску режем тончайшими ломтиками и любовно раскладываем на...
  8. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Подогреем на сковородке масла растительного и отправим туда грудинку, через минут пять добавим лука и поджарим до прозрачности

    http://s012.radikal.ru/i320/1102/43/37c8b48b19c2.jpg ...
  9. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Мамалыга ? Нет, полента !

    Бродил я как-то по базару в поисках съестного ( многие, я думаю, согласятся, что наши рынки в последнее время всё меньше похожи на продовольственные ) и наткнулся на...
  10. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Всем голосовавшим за этих птичек посвящается ! :rose:

    Нужное нам количество крупных перепелов обмоем, обсушим, присолим и немного поперчим.

    http://s61.radikal.ru/i172/1101/f8/96eac7343bf8.jpg...
  11. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Опять вешенки, но по-другому. Как я уже раньше писал - главное их хорошо высушить после промывки ( не стесняйтесь их хорошенько отжать между ладонями и пусть полежат часик на полотенце ). Ещё нам...
  12. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Ложечка chilli sauce for spring rolls не помешает, слегка украсим, и прошу к столу !

    http://s002.radikal.ru/i199/1101/65/94b6628173d7.jpg

    Ну а бокал сухого вина к пасте - святая традиция у...
  13. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    В Калабрии говорят, что пока девушка не узнает как минимум пятнадцать различных способов приготовления пасты - замуж ей рано. В этом есть житейская мудрость - пасту можно приготовить быстро и со...
  14. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Захотелось вдруг чего-то витаминного и необычного. Соединим-ка водоросли и редьку в одно целое. Водоросли вакаме замочим в воде на 10 минут ( увеличиваются в объёме невероятно, поэтому не...
  15. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Собственно и нужно-то всего лишь киллограмм куриных бёдрышек и хорошая жменька крупных шиитаке. Сухие шиитаке замочим на пару часиков в тёплой воде, потом сполоснём и отожмём. Бёдрышки помоем,...
  16. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Устали томиться ? Тогда подготовим финальный аккорд ! Кусочек ( ну всё на глаз берётся :rolleyes: ) твёрдого сыра натрём на мелкой тёрке, смешаем с паприкой и отставим в холодильник до поры-до...
  17. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Предупреждаю сразу - тем, кто не очень любит тыкву, лучше и не пробовать, потому что в этом рецепте её много. А кто хочет, может использовать тыковку просто как горшок для вкуснейшей начинки. Но ведь...
  18. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Нашёл в закромах холодильника баранью голяшку, захотелось приготовить что-то южное и горячее. Пока мясо размораживалось, успел сбегать за зеленью и лавашом в ближайший аул. Разбирая мясо, понял, что...
  19. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    В последнее время при наличии в магазине шампиньонов и вешенок, мы предпочитаем брать вешенки - они более мясные и на вкус грибнее. Грибы почистить, обмыть и теперь главное - хорошо их высушить,...
  20. Ответов
    606
    Просмотров
    1,132,993

    Посмотреть сообщение

    Быстро-быстро пролетело лето красное.
    Реже светит, меньше греет, холодеет солнце ясное. Над полями опустевшими, над лесами пожелтевшими, вереницами на юг потянулись птицы разные...( цитата из...
Показано с 1 по 20 из 26
Страница 1 из 2 1 2