Поиск:

В подвале. Когда не было подвала хранила в тамбуре между входными дверями. Самый поздний ели в феврале.

Каждый год выпекаю один маленький на сейчас. Мои не могут держаться и это дает шанс остальным остаться не съедеными. В этом году попробывала сама первый раз - так что подтверждаю)) вкусно даже так.

В тамбуре между входными дверями, там прохладно. И творога нет по рецептуре в этом штоллене))) Первый год я боялась, что испортятся)) Потом поняла, что чем дольше стоит - тем вкуснее и ароматнее))

Не засыхают, года два назад забыли про один и он пролежал до февраля - отличный был))

Наши куличи и дегустатор)))11996991

Куличи по Олиному рецепту выпекли, завтра украшу и покажу. Формы были новые и один я поломала, когда вынимала, к общей радости и вечернему чаю))))

Я очень редко пишу в теме. Но постоянно здесь))) Ольга, ваши рецепты настолько точны, что не получится не может. Несомненно, каждый из нас умеет готовить, но с вами это получается шедеврально)) А...

Не думаю, что излишни)) Всегда с большим интересом читаю ваши замечания. Дома тоже хочется добиваться отличных результатов)) Спасибо за просвещение.

Спасибо. Дома я пока использую беларусское масло, во всем меня устраивает (кексы, печенье, хлеб, песочное тесто), но в сдобной выпечке его еще не тестировала, значит нужно методом проб)))

Оля, порекомендуйте сливочное масло для куличей. Спасибо.

Спасибо, завтра буду пробывать первый хлеб на закваске:old:)

Спасибо. Я первый раз решила сделать пшеничную и поднялась она на вторые сутки, выкинула половину, покормила и через 6 часов она убежала из банки. Часть оставила для хлеба, а часть уже поставила в...

Подскажите на какой день пшеничную закваску можно ставить в холодильник?

Брала как всегда на Новом рынке, апельсин, лимон, вишня по 150гр 1 кг, курага по 120, инжир не помню, изюм не беру. Брала по 150 гр вышло 114 гр.

Подскажите, пожалуйста, если не все тесто ушло в духовку в формах (не рассчитала кол-во форм) оно не скиснет?

Спасибо, я пекла тоже с обдувом, но было сомнение, т.к. верх кекса был более нежный, чем низ, а должно быть, наверное, одинаково.
А парочка мало - имелось в ввиду, что одного кекса было мало)))...

Шоколадные кексы с жидкой сердцевиной - это волшебство просто))) Минимум продуктов, хорошее мороженное и настроение на высоте)) Сделала парочку на пробу, чтоб проверить себя перед приходом гостей....

Пальчики это находка))) Мои правда поплыли, скорее всего из-за муки (муж сказал, что это пальцы великана)) ). Но вкус от этого не пострадал. Очень вкусно и море восторга у детей. Спасибо большое))
...

Присоединюсь к вопросу, только мне на июнь.

https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=33301113&viewfull=1#post33301113 на печенько))) А вообще все ссылки обновлены на стр.463)))