У меня получился зефир по этому рецепту:

g5q2gpugQJk

Ингредиенты.
Для сиропа:
- Сахар 155г.
- Яблочное пюре 135г.
- Вода 40г.
- Агар-агар 2-4г (я использовала силу 900).