Поиск:

Чисто порошковое не выпускают - Украина не Крайний Север - смысла нет.
Порошком припахивает то молоко, которое нормализуют по плотности.

Правильно про сметану : во- первых не пастеризованная (бруцеллезные уши торчат), а во-вторых самоквас ( сквашенные снятые сливки). К тому же может быть загущена крахмалом.
На молзаводах и...

Вот вам и топленое масло...
Колбасу с ним надо называть уже не диетической, а лечебно-диетической.

Топленое масло (твердое!) - адекватная замена свиному салу.

Да. мортаделлу я видел.
А у Вас не суховата получилась без сала? Каким жиром его заменили?

Вино Вы добавили для сохранения масного цвета? Очень правильно!

Ну если 400 м, то хотя бы 10 полуметровых отрезков высушите. Остальное положите в дуршлаг, пусть максимально стечет вода. Подсушите тряпками, пролейте растительным маслом и хорошо перемешайте. Теперь...

Вот и Крокозяблик!
Вкусовые качества не могут быть на "три" у домашней колбасы!
А какой делали фарш?

Да, а где же те же женщины, которые коня на скаку... Кока-колу с жучками кошенилевыми пьем, а кишку почистить слабо:))
На самом деле она делается проще какого- нибудь торта.
Есть масса рецептов...

А домашняя колбаса!
Украинская жареная, кровянка с гречкой, с ливером, с мясной обрезью, со шкварками, куриная диетическая, с салом, в шейке, филейная со сливочным маслом, картофельная,...