В Панораме нет точно
До Ашана мне, к сожалению, далеко с Таирова(
|
Тип: Сообщения; Пользователь: Damo4ka
В Панораме нет точно
До Ашана мне, к сожалению, далеко с Таирова(
Девочки, а где посыпку купить, кажется, она нашего одесского завода? Такая крупка, именно сахарная мягенькая, она хоть и не такая красочная, как сейчас продают, но намного вкуснее. Всегда покупала на...
Ну мне просто лень на водяной бане, у меня електро и все хорошо получается итак, главное помешивать постоянно. Можно еще в микру на секунды поставить)
Зачем в ведро? Ее можно разогревать, непрерывно помешивая на небольшом огне хоть сто раз, пока не обмажете все куличи. Стает опять жиденькой и застывает. Я ставила в холодильник остаток, потом...
А мне понравилась эта глазурь, надо было разогреть её когда густела. Я половину пасок намазала вчера, а кастрюльку с оставшейся глазурью затянула пищевой плёнкой. Сегодня сняла плёнку, а там...
можно не замачивать он от теста набухает)
Спасибо огромное!!!!:rose::rose::rose:
Девочки, а где посмотреть как делать глазурь на желатине? Она белоснежная получается? Её можно наносить на заранее выпеченные куличи или только на горячие?
ни в какое не в ведро! пеките и всё будет нормально!)) есть рецепты и на кефире и на простокваше и на сыворотке
А у меня омлет уже не опадает, по рецепту Elensk
Омлет на пару из 2х яиц и 200мл молока размером с пачку масла (секрет - не взбивать, а чуть перемешать)...
А я на бдендер и потом пеку на 80 градусах долго, потом остывает в духовке - не опадает:good:
Ещё спрошу тут.. Девочки, а где купить целлофановые пакетики, чтобы куличи в них раздавать? В таких много продают сейчас на рынках и магазах
Когда растапливаете масло, муки требуется больше. Масло лучше не топить, пусть размягчится при комнатной температуре))
Дождитесь когда самая высокая( центральная) часть купола будет на уровне края формы и сразу в духовку- тогда и гриба и пустоты формочки не будет))
1палочка=100гр
У меня опара всегда подходила за 30мин, ну максимум 40, потом она немножко опадает- это признак ее готовности.
для пасок температура 180С будет высокой. В хлебе нет сдобы, cтолько сахара. Могут...
Взбиваю с пудрой)) Вот прошлогодние нашла-сначала все ОК, а потом через пару дней как "прогалины" на шапках из-за таяния
https://forumodua.com/showpost.php?p=4986276&postcount=523
Последние пару лет у меня героиня хлебопечка:shine: По несколько заходов несколько дней:laugh: Приспособила свой рецепт и замешиваю только в ней))
Вот-вот, ты правильно поняла:D Они у меня в кастрюлях, как бы, влажнеют немножко. Нам нравится, что не сухие и при этом пушистые. Но наверное тогда все-таки придется жертвовать шапками:laugh:
Ну да, на 2 кг, то конечно:) А я иногда делаю 3 раза на 2 кг-через несколько дней будут сухарики, если не хранить закрытыми. А мы кушаем пару недель мягенькие... но без шапок))