-
[QUOTE=Ustas;65402509]О! Очень похож. Если толще мазать слой с маком - лучше будет видны разводы.
А подставка и столик - как у меня таки))
ЗЫ Доця, увидев сказала: "это уже не калачи, это уже резьба по дереву:)))) такие узоры"[/QUOTE]
Так кроме мака (для разводов) можно смазывать корицей, шоколадом
-
[QUOTE=Ма-ри-на;65404644]Так кроме мака (для разводов) можно смазывать корицей, шоколадом[/QUOTE]
Ага, и джемом-вареньем тоже. Буржуи в ютубе вообще нутелой мажут))
-
[QUOTE=Ustas;65404757]Ага, и джемом-вареньем тоже. Буржуи в ютубе вообще нутелой мажут))[/QUOTE]
Так если Нутеллу самому сделать, так ничего, даже дешевле шоколада получится
-
[QUOTE=Ustas;65404757]Ага, и джемом-вареньем тоже. Буржуи в ютубе вообще нутелой мажут))[/QUOTE] Подскажите, пожалуйста, какой рецепт теста для такой красоты как Вы делаете?
-
[QUOTE=__liliana__;65412055]Подскажите, пожалуйста, какой рецепт теста для такой красоты как Вы делаете?[/QUOTE]
Тесто для Рождественского калача.
-
Вложений: 1
Дочка после всех цветочков нашла в интернете такой калач и попросила сделать. Так вот завтра вечерю везем с таким калачом))))))
-
[QUOTE=Krimira;65427441]Дочка после всех цветочков нашла в интернете такой калач и попросила сделать. Так вот завтра вечерю везем с таким калачом))))))[/QUOTE]
Красота)) Скиньте ссылку, пож.
-
[QUOTE=Ustas;65427912]Красота)) Скиньте ссылку, пож.[/QUOTE]
[url]https://www.youtube.com/watch?v=QMnbaMH7RKE[/url]
-
А, это та грустная тетя, с которой я начал смотреть)
Вот ее канал: [url=https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c]VALENTINA ZURKAN[/url]
-
[QUOTE=Ustas;65428516]А, это та грустная тетя, с которой я начал смотреть)
Вот ее канал: [url=https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c]VALENTINA ZURKAN[/url][/QUOTE]
Да, да именно она, но идеи у нее мне нравятся, а еще больше нравятся моей младшей дочке))))))
-
[QUOTE=Ustas;65428516]А, это та грустная тетя, с которой я начал смотреть)
Вот ее канал: [url=https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c]VALENTINA ZURKAN[/url][/QUOTE]
Да у этой тёти самые красивые калачи на ютубе. Я по её рецепту делала штрудели паровые, очень вкусно и красиво!
-
[QUOTE=Yu_li_ka;65429263]Да у этой тёти самые красивые калачи на ютубе. Я по её рецепту делала штрудели паровые, очень вкусно и красиво![/QUOTE]
У нее самые красивые калачи на [B]РУ[/B]-ютубе. На самом деле, все, что она делает - плагиат с буржуев.
Что, собственно, не плюс и не минус - просто факт)
-
Дык она сама в Германии живёт.....
-
Чтобы не забыть, оставлю это тут. Пригодится на след.год!
[SPOILER=Slavski Kolač + болгарские Питки и Погачи]Slavski Kolač - традиционный сербский праздничный хлеб, выпекаемый на день Крестной Славы.
Аналога у нас этому празднику нет. Это день поминовения святого, покровителя семьи и рода.
В Сербии это очень почитаемый праздник, который отмечают, следуя многовековым традициям. [url=http://www.serbia-home.com/archives/2385]Подробнее тут[/url]
По составу Slavski Kolač - несладкая сдоба, вот один из рецептов:
250г молоко
20гр свежих дрожжей,
50 г сливочного масла,
500 г муки для выпечки,
1 чайная ложка сахара,
2 чайные ложки соли
1 яйцо
На украшения идет крутое тесто:
100млт воды, 100гр муки, 100гр кукурузн.крахмала.
[url=http://www.stasekuva.com/wp-content/uploads/2014/11/ukrasi-za-slavski-kolac48d.jpg?x47270]Украшения[/url] - отдельная тема.
Листики-цветочки, голубки, крестики, надписи, цепочки-плетеночки, -
в каждой сербской семье выпекают свой неповторимый Kolač!
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/54/4c/5e/544c5e9bbc5514cdc93afb70b525fbbf.jpg[/IMG]
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/71/82/42/718242da82ed0beae82aa1853296d732.jpg[/IMG]
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/bb/bc/14/bbbc146646386c44233fd7d16cfd1734.jpg[/IMG]
[IMG]http://cdn.coolinarika.net/image/a49a05d220f2c1d241a026d59c09fdad_view_l.jpg?v=10[/IMG]
и еще сотня подобных картинок...
Также, необыкновенно красивые калачи и караваи у болгар:
[IMG]https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/10805670_814153838642676_8107959407305567439_n.jpg?oh=300e1cb049bd541ab5aa5365d009e47c&oe=59162E86[/IMG]
[IMG]https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/10885502_813972448660815_6703492763833772447_n.jpg?oh=04b5d99e8e2d835ac2becd64afac7e37&oe=58D881BD[/IMG]
[IMG]https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/12832292_490409857827266_2026438069909536946_n.jpg?oh=6e40b2537d1f3053118c45412458e73c&oe=590C79C6[/IMG]
[IMG]http://media.snimka.bg/s1/4634/035512778.jpg?r=0[/IMG]
[IMG]https://pp.vk.me/c543108/v543108343/3d95b/ciMEsZw2mgA.jpg[/IMG]
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/d5/50/9a/d5509a5e39e4f1948312122ebf3be81c.jpg[/IMG]
[url=https://www.youtube.com/watch?v=egkNCFO-Nnwъ]плетение[/url] + [url=https://www.youtube.com/watch?v=HSSSmgxmjj4]мегацветок[/url] + [url=https://www.youtube.com/watch?v=QFolWjYILDo]солнце[/url]
[url=https://www.facebook.com/100gramalubov/photos/]Ралица Маринова на facebook[/url]
[url=https://www.youtube.com/watch?v=z393LxeY1M0]мегакосички[/url]
[url=https://www.facebook.com/MirianaBread/]MirianaBread на facebook[/url]
[/SPOILER]
-
[QUOTE=Ustas;65383785]Тесто - от Картинки, дай ей Бог здоровья! [/QUOTE]Я не помню где, читала, что в ее рецепте были изменения по количеству дрождей и муки(?)
Есть окончательный рецепт где-то?
Благодарю.
Так понравилась Звезда :good: Буду печь на Крещение.
Вопрос: какое количество теста надо на один калач?
-
[QUOTE=Irinqa;65437863]Я не помню где, читала, что в ее рецепте были изменения по количеству дрождей и муки(?)
Есть окончательный рецепт где-то?
Благодарю.
Так понравилась Звезда :good: Буду печь на Крещение.
Вопрос: какое количество теста надо на один калач?[/QUOTE]
Мука то же кол-во, дрожжи увеличить до 2ч.л. . На один цветок, звезду идет ровно половина теста, .
-
[QUOTE=Krimira;65437937]Мука то же кол-во, дрожжи увеличить до 2ч.л. . На один цветок, звезду идет ровно половина теста, .[/QUOTE]в живых дрождях это сколько? И что то не нахожу уже сам рецепт:shine: Киньте плиз в меня ним:shine:
-
[QUOTE=Ustas;65435981]Чтобы не забыть, оставлю это тут. Пригодится на след.год!
[SPOILER="Slavski Kolač"]Slavski Kolač - традиционный сербский праздничный хлеб, выпекаемый на день Крестной Славы.
Аналога у нас этому празднику нет. Это день поминовения святого, покровителя семьи и рода.
В Сербии это очень почитаемый праздник, который отмечают, следуя многовековым традициям. [url=http://www.serbia-home.com/archives/2385]Подробнее тут[/url]
По составу Slavski Kolač - несладкая сдоба, вот один из рецептов:
250г молоко
20гр свежих дрожжей,
50 г сливочного масла,
500 г муки для выпечки,
1 чайная ложка сахара,
2 чайные ложки соли
1 яйцо
На украшения идет крутое тесто:
100млт воды, 100гр муки, 100гр кукурузн.крахмала.
[url=http://www.stasekuva.com/wp-content/uploads/2014/11/ukrasi-za-slavski-kolac48d.jpg?x47270]Украшения[/url] - отдельная тема.
Листики-цветочки, голубки, крестики, надписи, цепочки-плетеночки, -
в каждой сербской семье выпекают свой неповторимый Kolač!
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/54/4c/5e/544c5e9bbc5514cdc93afb70b525fbbf.jpg[/IMG]
[IMG]http://3.bp.blogspot.com/-hAYooDIN5PI/T5AE2l8GUvI/AAAAAAAAE1k/K2jrU8LrVFc/s1600/s%C3%BCti+4173.jpg[/IMG]
[IMG]http://cdn.coolinarika.net/image/caefa52c9aeec482e722fe00e35a1d49_view_l.jpg?v=0[/IMG]
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/71/82/42/718242da82ed0beae82aa1853296d732.jpg[/IMG]
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/bb/bc/14/bbbc146646386c44233fd7d16cfd1734.jpg[/IMG]
[IMG]http://cdn.coolinarika.net/image/a49a05d220f2c1d241a026d59c09fdad_view_l.jpg?v=10[/IMG]
[IMG]http://mojrucnirad.com/wp-content/uploads/2014/11/511.jpg[/IMG]
[IMG]http://cdn.coolinarika.net/image/d6fbb61021380700079fc8fd719a08d8_view_l.jpg?v=11[/IMG]
[IMG]http://cdn.coolinarika.net/image/b943cc0b1b67a302f7812ae662921970_header.jpg?v=2[/IMG]
[IMG]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/d5/50/9a/d5509a5e39e4f1948312122ebf3be81c.jpg[/IMG]
и еще сотня подобных картинок...
Также:
[url=https://www.youtube.com/watch?v=egkNCFO-Nnwъ]плетение[/url]
[url=https://www.youtube.com/watch?v=HSSSmgxmjj4]мегацветок[/url]
[/SPOILER][/QUOTE]
Класс! Будет чем в следующем году заняться!
Ustas, а вы потом ЭТО в рецепты перенесёте?
-
[QUOTE=Ма-ри-на;65438175]Класс! Будет чем в следующем году заняться!
Ustas, а вы потом ЭТО в рецепты перенесёте?[/QUOTE]
Я уже перенесу, если нужно) [url=http://forumodua.com/showthread.php?t=132463&p=65349240&viewfull=1#post65349240]Вот[/url]
-
[QUOTE=Irinqa;65438070]в живых дрождях это сколько? И что то не нахожу уже сам рецепт:shine: Киньте плиз в меня ним:shine:[/QUOTE]
[url=http://forumodua.com/showthread.php?t=129181&p=65340946&viewfull=1#post65340946]Тумц![/url]