Картофельные рулетики с грибами запеченные в сметане
[CENTER][B][SIZE="3"]Картофельные рулетики с грибами запеченные в сметане[/SIZE][/B][/CENTER]
Ингредиенты:
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Грибы (можно любые) — 300 г
Сметана — 200 мл
Мука (на глаз)
Яйцо — 1 шт
Соль
Перец черный
Очищеный картофель натереть на мелкой терке, к нему натереть лук одну головку, добавить яйцо,столовую ложку сметаны,муку на глаз (тесто как на деруны), посолить,поперчить.
[IMG]http://s49.radikal.ru/i126/0907/0c/c02c1a627fdc.jpg[/IMG]
порезаные грибы( у меня были шампиньены,но можно любые) обжарить с луком и чесноком,посолить и поперчить их.
[IMG]http://s57.radikal.ru/i156/0907/af/a06e9085ae6c.jpg[/IMG]
пожарить на растительном масле деруны, но размерамы с блюдце, ложечкой разровнять, что б были тоненькие. Они тогда легче заворачиваются.
[IMG]http://s53.radikal.ru/i142/0907/e9/7692b2222116.jpg[/IMG]
в наш дерун заворачиваем грибы,готовые рулетики складываем в сковородку
[IMG]http://s60.radikal.ru/i170/0907/f9/0608529968fc.jpg[/IMG]
заливаем сметаной и ставим в духовку и запекаем минут 20 при температуре 200 градусов. При желании можна посыпать сыром. Я не посыпала, но думаю в следующий раз потру.
[IMG]http://s57.radikal.ru/i158/0907/32/9e34896aeae6.jpg[/IMG]
за последнее фото ссори, забыла сразу сфотать, часть уже была сьедена
[IMG]http://s46.radikal.ru/i111/0907/f1/0957ae70765f.jpg[/IMG]