Вид для печати
Люди!
Поделитесь своим богатым опытом по теме само-приготовления спиртных напитков на дому:)
Например, после выжимки винограда остались жмыхи и из них требуется приготовить высоко-классный самогон.
Итак, кто первый поделиться своим эксклюзивным опытом, получит приз - 1л этого целебного напитка:D
[url]https://forumodua.com/member.php?u=45029[/url] - Этот человек знает всё о приготовлении спиртных напитков в домашних условиях , думаю он вам поможет . Удачи
Тот, кто может поделиться опытом - на 1 литр не соблазницца! Предлагаю перефразировать вопрос. И приз в студию, будьласка))))
А вабщето класный самогон из винограда делается не из жмыха, а из вина. Но тут без пол-литра не разобрацца.
ЧТо то ни кто не хочет поделиться номральным рецептом самогона.
Наверное все казенку химически неочищенную употребляют и думают, что это здоровый напиток :-(
Нормальный рецепт номер 1.
Берешь нормальное вино. Гонишь первый раз. Очищаешь. Разбавляешь. Гонишь ещё раз. Ещё раз очищаешь. Разбавляешь и получаешь Нормальный самогон.
[QUOTE=Romuald;8268048]Нормальный рецепт номер 1.
Берешь нормальное вино. Гонишь первый раз. Очищаешь. Разбавляешь. Гонишь ещё раз. Ещё раз очищаешь. Разбавляешь и получаешь Нормальный самогон.[/QUOTE]
Так я тоже могу рассказать, а вот если бы подробненько все о каждой стадии процесса. Т.к. есть много нюансов, которые могут дать как положительные так и отрицательные качества готового продукта.
Чистят также все и по-разному: и молоком и марганцовкой и активированным углем и т.д.
Собираюсь преобрести 10 кг активированного угля БАУ-А у производителя для очистки самогона. Цена с доставкой в Одессу 22-25грн за кг . Упаковка 20кг. Могу взять в долю.
В магазине химреактивов ТОР возле Канатного завода на Чумке есть активированный уголь на развес. Можно позвонить и узнать цену килограмма. Если не дороже, чем 22-25 грн/кг, может и не понадобится искать "попутчиков".
Их телефоны 711-55-55, 715-01-98 и 715-01-99
[QUOTE=Romuald;8268048]Нормальный рецепт номер 1.
Берешь нормальное вино. Гонишь первый раз. Очищаешь. Разбавляешь. Гонишь ещё раз. Ещё раз очищаешь. Разбавляешь и получаешь Нормальный самогон.[/QUOTE]
Не всё так просто.
Берешь вино. Гонишь первый раз. Всё то, что капает с крепость выше 80%, отбираешь отдельно. Это "головы". Их не пьют.
Продолжаешь отбор до крепости 45-50%. Это средняя, пищевая фракция.
После этого меняешь посуду и отбираешь "хвост" до крепости 15-20%. Это тоже не пьют.
Далее. Полученную пищевую фракцию разбавляешь до крепости 20-25% и перегоняешь снова. С теми же заморочками.
Полученные головы и хвосты объединить и перегонать с порцией нового вина. Это называется кольцеванием. Его можно повторять 6 раз. На шестой раз отобранные головы нужно отправить на технические нужды, а хвосты не брать - вылить вместе с кубовым остатком.
Это французская технология получения коньячных спиртов.
По упрощенной (отечественной) методике можно первую дистилляцию проводить без разделения на фракции, но при второй перегонке она обязательна.
[QUOTE=Валера 48;9884009]Собираюсь преобрести 10 кг активированного угля БАУ-А у производителя для очистки самогона. Цена с доставкой в Одессу 22-25грн за кг . Упаковка 20кг. Могу взять в долю.[/QUOTE]
Нафига тебе уголь,очищай белком(яйца)так ключница для царя водку готовила:)
Ребята, я понимаю, что может не в тему, но никто самогончик (только хороший) не продает?
[QUOTE=Gallian;13667467]Ребята, я понимаю, что может не в тему, но никто самогончик (только хороший) не продает?[/QUOTE]
Помог бы, но зимушка была холодной и по-тихоньку самогоночка употребилась.
Осталось на дне баночки 1-2л для личного внутреннего применения в особых случаях:D
господа самогонщики и любители домашних настоек нужен ваш совет.Решил в этом году попробовать сделать настойку с мёда и орехов.Залил водкой чищеные сырые орехи и добавил натурального майского мёда.Через пару дней в бутылке вокруг слоя орехов появился пушистый осадок какого то молочно -белесого цвета.мёд находится на дне аккуратным жёлтым слоем(к нему претензий у меня нет).Знакомые сказали,что возможно осадок-это реакция спирта или примесей в спирте на йод из орехов.Теперь не знаю,что делать-выливать или оставить,а потом профильтровать.Может кто то сталкивался с таким явлением?
Честно скажу что готовить самого не умею. Но мне иногда попадался (угощали) таким самогоном, что не хуже виски. Только он не из сахара готовится. У нас обычно из свеклы. Технология, говорят сложная, и стоит он дороже водки. Но есть умельцы. Мне привозили откуда-то из Житомирской области.
[QUOTE=Gallian;13667467]Ребята, я понимаю, что может не в тему, но никто самогончик (только хороший) не продает?[/QUOTE]
О!!! Это идея! См мой предыдущий пост. Я б [B]хороший [/B]самогон купил по цене дороже водки. Но дешевле виски ;)
А самому сделать?
тут есть юридические тонкости. Изготовление самогона для себя - административное правонарушение, за которое могут сказать "ай-яй-яй" или слегка оштрафовать. Но только по итогам обыска и изъятия, а для этого нужна санкция судьи. Никто этим не занимается. А вот продажа - это уже уголовка - целый букет уголовных преступлений начиная от занятий лицензионной деятельности не имея лицензии, и заканчивая торговлей подакцизным товаром без акцизных марок. Однако последние годы качество алкоголя даже не падает. Оно летит вниз, а чего ожидать? В Украине осталось 2 спиртзавода, производящих спирт из зерна, из тех десятков, которые были при СССР. А водки меньше не стало. Спирт везут неизвестно откуда и неизвестно из чего сделанного. А мыі вынуждены это "употреблять".
Что делать? Выход один. Самогон - наш враг, и его нужно гнать. Причем качества можно добиться любого - от банального сахарного самогона, продолжая зерновыми или плодово-ягодными благородными дистиллятами, и заканчивая напитками на основе самодельного ректификованного спирта, который при лабораторных исследованиях показывает количество примесей меньше, чем позволяет самый строгий международный стандарт, который у нас называют "хлебная слеза". С теорией и практикой этого хобби можно ознакомиться на некоторых сайтах,ссылку на которые в открытом отделе я давать не буду - модеры заругают.
Странно почему никто не интересуется на данном сайте устройством дистилляционных аппаратов. Многие торчат по этому вопросу на московском хомедистиллере. А ведь люди на севере не имеют такой возможности как у нас на юге - иметь дешевое плодовое и виноградное сырье. Там делают самогон в лучшем случае из сахара и затем его многократно очищают углем, содой, марганцовкой, убивая посторонние включения.
Вино (плодовое или виноградное) не требует химочисток. Двукратная перегонка на ХОРОШЕМ аппарате и вы получаете божественный, похожий на коньяк, напиток с сохраненным ароматом. Выход с 7л сухого вина- 1л 40град. самогона. В прошлом сезоне настоящее вино стоило 7грн за литр. Итого 1 литр самогона 49 грн. Но аппарат нужен несколько иной. Вот об этом давайте и поговорим.
)) давайте
чертежи устройств в студию.А то скоро сезон(вишня,абрикоска и другие вкусности) а мы всё по старинке готовим.