-
[QUOTE=Водолейчик;4450099]Как раз вчера меня тоже посетила эта мысль :)
Открыла руководство по блендеру, там следующий рецептик:
100 гр замороженной малины (или др.фруктов)
10 гр сахарной пудры (я заменила медом)
80 гр сливок (беру базарные)
от себя добавила ванили и количество взяла на 2 порции.
Все это положить в измельчитель, взбивать секунд 30. Потом на часик в морозилку.
Вкус обалденный и по консистенции ни чем не отличается от мороженного с прилавка[/QUOTE]
вчера попробовала! Очень вкусно получается! Спасибо за рецептик!
-
нужно тему оживлять))) уже сезон мороженого.
-
подскажите какую мороженицу купить?
-
[URL=http://piccy.info/view3/13192752/bb2963fc2fffcf833fb0dd7310046031/][IMG]http://i.piccy.info/i9/4a95f7a48784ae5d2d80102c5fd325f2/1558725521/23003/1270641/20190524_211356_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2019-05-24-19-18/i9-13192752/354x472-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2019-05-24-19-18/i9-13192752/354x472-r/i.gif[/IMG][/URL]
Сезон открыт! В магазине какое то гэ...
Сегодня добавила глюкозный сироп , чтобы не было дубовое. Работает.
-
[QUOTE=kasandrochka;72673731][URL=http://piccy.info/view3/13192752/bb2963fc2fffcf833fb0dd7310046031/][IMG]http://i.piccy.info/i9/4a95f7a48784ae5d2d80102c5fd325f2/1558725521/23003/1270641/20190524_211356_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2019-05-24-19-18/i9-13192752/354x472-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2019-05-24-19-18/i9-13192752/354x472-r/i.gif[/IMG][/URL]
Сезон открыт! В магазине какое то гэ...
Сегодня добавила глюкозный сироп , чтобы не было дубовое. Работает.[/QUOTE]
Очень хочется тоже делать мороженое дома. Но сколько не пробовала и даже в морожнице. После заморозки оно "дубовое". Поделитесь секретом,как получилось этого избежать?
-
[QUOTE=BONA SENS;72704528]Очень хочется тоже делать мороженое дома. Но сколько не пробовала и даже в морожнице. После заморозки оно "дубовое". Поделитесь секретом,как получилось этого избежать?[/QUOTE]
Я же написала ;) - глюкозный сироп.
-
Правильно я поняла порцию сахара заменить глюкозным сиропом?
-
[QUOTE=BONA SENS;72710559]Правильно я поняла порцию сахара заменить глюкозным сиропом?[/QUOTE]
Нет. Я просто добавила где то столовую ложку. По этому рецепту на 400- 500 мл сливок идет 200 мл сгущённого молока. Сливки взбить, потом добавить постепенно сгущенку и сироп. Сладость нужно регулировать под себя. Потом в мороженицу .
-
[QUOTE=kasandrochka;72704631]Я же написала ;) - глюкозный сироп.[/QUOTE]
Глюкозный сироп никогда не покупала. Подскажите, пожалуйста, где вы его берете и по качеству неважно какой?
-
[QUOTE=Margo-Rita;72723451]Глюкозный сироп никогда не покупала. Подскажите, пожалуйста, где вы его берете и по качеству неважно какой?[/QUOTE]
Надо искать на сайтах для кондитеров. Я на триколаде брала.
-
Спасибо. Буду пробовать делать
-
Где-то можно купить [B]цилиндрические формы для эскимо[/B]?
-
А кто пробывал приготовить мороженое в мультиварке?
-
Честно говоря, сколько не пробывали делать домашнее мороженое, восторга я не получал.
Возможно рецепт не удачный.
Попробую ваши рецепты.
-
Что-то куча всего и не пойму, кто делал по конкретному рецепту без сахара и, чтоб все получилось (не в мороженице, нет ее).
Прошлый раз у нас оно не застыло, а превратилось в лёд!
Заранее спасибо за ответ!
-
Здравствуйте. Мы покупали мороженницу Moulinex лет 5 назад. Пока проблем с ней не было. Очень удобно делать мороженное дома. Правда если в морозилке достаточно места, чтобы поставить туда емкость. Видела, что сейчас есть какие-то небольшие формы, но пока не интересовалась
