ещё пример работы мешком с белковым кремом:
[video=youtube;iBp0LAXMKJ8]http://www.youtube.com/watch?v=iBp0LAXMKJ8[/video]
Вид для печати
ещё пример работы мешком с белковым кремом:
[video=youtube;iBp0LAXMKJ8]http://www.youtube.com/watch?v=iBp0LAXMKJ8[/video]
Здравствуйте! Подпишусь в вашу темку, как раз думаю покупать или не покупать кондитерский мешок........ Я новичок в таких делах))) У меня шприц есть, пробовала ним какие-то цветочки делать - не получается(((
Девочки, нужен хороший качественный кондитерский мешок для кремов и эклеров (заварное тесто), желательно бесшовный. Хочется приобрести по отзывам Вашим и опыту. Буду благодарна за ссылку на интернет- магазин или хотя бы фото и описание мешка. ;)))
рецепт белкового крема без миксера (делать венчиком) - [URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=2126627&p=43371222#post43371222"]https://forumodua.com/showthread.php?t=2126627&p=43371222#post43371222[/URL]
Объясните мне темной, кондитерский мешок лучше кондитерского шприца?
[QUOTE=Evangelina14;45964056]Объясните мне темной, кондитерский мешок лучше кондитерского шприца?[/QUOTE]
Ну для меня однозначно лучше:shine:объем больше,заполнять -один раз(все тесто,или крем,или зефир входит), работать удобнее:D(мыть быстрее:shine:)
рецепт белкового крема без миксера (делать венчиком) -
[video=youtube;gz5Ees6-INU]http://www.youtube.com/watch?v=gz5Ees6-INU[/video]
подпишусь!!!
[URL="http://lavar.com.ua/instrumenty-dlja-raboty-s-kremom/"]http://lavar.com.ua/instrumenty-dlja-raboty-s-kremom/[/URL] - вот здесь посмотрите. Магазин находится в Одессе на Малой Арнаутской. Очень большой выбор и приятные цены.
[URL="http://chocolatetrade.od.ua/index.php/tovary/category/view/38"] одноразовые мешки дешевле[/URL]
Девченки подскажите для начинающих, какого размера нужен мешок и сколько для начала надо насадок? Какие основные насадки?
[QUOTE=irisi;53432799]Девченки подскажите для начинающих, какого размера нужен мешок и сколько для начала надо насадок? Какие основные насадки?[/QUOTE]
мешок можно одноразовый, а насадки - смотря что украшать
пример работы мешком и карнетом:
[video=youtube;hLgMJIVIuY4]http://www.youtube.com/watch?v=hLgMJIVIuY4[/video]
полнее:
[video=youtube;SJvNrzsxImc]http://www.youtube.com/watch?v=SJvNrzsxImc[/video]
Проходила мимо торгового центра Кристалл, что находится на Среднефонтакнской, решила зайти посмотреть что там. И увидела магазин посуды, там есть мешки кондитерские и насадки. Может кому то пригодится такая инофрмация. Говорят, там все для профессиональной кухни.
Моя тётя в селе в прошлом украшала торты так: заполняла кремом целлофановый пакет , вырезала там дырочку. Получалось красиво)) Вот такой кондитерский мешочек)
А мы куили одноразовые мешки и пельмени делали, дозировали фарш.
[QUOTE=ИринаБуковская;59974244]А мы куили одноразовые мешки и пельмени делали, дозировали фарш.[/QUOTE]
Какая отличная идея, обязательно воспользуюсь в следующий раз, когда буду делать пельмени. Спасибо.
Одноразовыми мешками удобно дозировать фарш, потом выкинуть можно и не мыть, не тратить время на мытье...
[QUOTE=ИринаБуковская;64919579]Одноразовыми мешками удобно дозировать фарш, потом выкинуть можно и не мыть, не тратить время на мытье...[/QUOTE]
Одноразовые мешки для меня самые удобные! Купила себе тканевый кулинарный мешок и не пользуюсь им. Мыть лень.