философия питания - кто ПОЧЕМУ что ест и с какими результатами *

Предлагаю конструктивно обсудить тему питания. Именно философски. Вплоть до рецептов, но не потому, что это "новенькое" или "вкусненькое пальчики оближешь".

Предлагаю несколько правил, их тоже предлагаю обсудить, и потом утрясти.

Как это вижу, с "наскока", я.

По самому питанию. Говорим только о своём опыте. На статьи ссылаемся, но только если проверено на себе, иначе нет смысла.

Пример. Я ел свинину часто, это менталитет Украины, Одессы, семьи. Статьи читал разные, но не влияло. Перестал её есть в виде эксперимента, т.к. появилась навязчивая сонливость, знакомый посоветовал попробовать меньше есть мяса. У меня в рационе чаще всего была свинина, с неё и начал. Профит: стал меньше спать, появилось больше сил, прояснилось сознание. Теперь избегаю есть свинину по вполне конкретным причинам. Мусульманство тут никаким боком, если что)

По теме. Никаких разделений людей на вегетарианцев, "трупоедов", и т.д. Никаких холиваров и провокаций, никакий оскорблений и унижений. Пишем только по существу вопроса питания. Если ссылаемся на религиозные предпосылки, делаем это уважительно, адекватно, аккуратно, культурно, с соответствующими оборотами - БЕЗ провокаций бесплодных споров.

При ссылках на источники важна весомость источников. Самыми ценными являются ссылки на конкретные научные исследования, а не журнальные статьи. Учимся правильно фильтровать информацию. Это очень к лицу философам. Но и здесь без фанатизма.

Юмор приветствуется, травля и агрессия - нет.

Я ем всё, потому что иногда голодный.[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 20.10.2017 в 10:38 ----------[/SIZE]

[/COLOR]Важное дополнение: ещё вкусно люблю.

[QUOTE=mojojojo;68371032]Я ем всё, потому что иногда голодный.[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 20.10.2017 в 10:38 ----------[/SIZE]

[/COLOR]Важное дополнение: ещё вкусно люблю.[/QUOTE]

Я за собой тоже заметил такое. Но как же философия? Человек - существо социальное, следовательно - философское? ;)

[QUOTE=Vampozavr;68371093]Я за собой тоже заметил такое. Но как же философия?[/QUOTE]

Да какая там философия: берешь, ешь. Главное фастфудом не увлекаться ни в еде, ни в жизни.[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 20.10.2017 в 10:55 ----------[/SIZE]

[/COLOR]Но и не выпендриваться сильно. А то потом пресно всё.

Едим все ( семья), жаренного по минимуму, в основном печенное и с мангала. Порции средние, обжорством не страдаем, но должно быть вкусно. Все, кроме меня страшные сладкоежки.
Летом рацион сильно отличается от зимы. Все овощи свои,выращенные с семечка, так что пользы по максимуму.

По-моему, хорошо сказал:

[youtube]8aZdxWB1Ed4[/youtube][COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 22.10.2017 в 09:14 ----------[/SIZE]

[/COLOR][QUOTE=mojojojo;68371243]Да [I]какая там философия[/I]: берешь, ешь. Главное фастфудом не увлекаться ни в еде, ни в жизни.[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 20.10.2017 в 10:55 ----------[/SIZE]

[/COLOR]Но и не выпендриваться сильно. А то потом пресно всё.[/QUOTE]

Трое в пустыне и джинн, каждому по желанию, у всех семья-дети, первые два уже перенеслись домой, третий говорит: - У меня тоже семья-дети, но вот поболтать так и не с кем. И те двое вернулись))

[I]Пример[/I].

Вот почему я не сыроед? :)

В идеально сферическом мире, предположу, это было бы идеально. Но у меня конкретные, реальные наблюдения.

1. После термо-обработки вкуснее, а это влияет и на пищеварение, так что я за обработку ради улучшения вкуса.

2. Заметил, что желудку так легче. Поэтому за обработку ради облегчения пищеварения-самочувствия.

3. Оч.важно)) После обработки всё внутри спокойно)) А если поесть свежачка (тех же ягод малины со сметаной))) - то как взбурлит. /чуть серьёзнее/ я против незваных бактерий. Опыт изготовления йогурта из сырого молока vs из кипячёного наглядно доказывает)) /ещё самую чуточку серьёзнее/ я сильно подозреваю те же корнеплоды - они же из почвы, а про какую заразу ни читаешь, та тоже в почве сидит и разносится то грызунами, то ещё чёрт знает кем. И вот оно мне надо? Обработка!)

PS согласен, сильно выпендриваться ни к чему))

[QUOTE=Vampozavr;68387682]Трое в пустыне и джинн, каждому по желанию, у всех семья-дети, первые два уже перенеслись домой, третий говорит: - У меня тоже семья-дети, но вот поболтать так и не с кем. И те двое вернулись))[/QUOTE]

Разбаловал Дисней народ своей подрывной агитацией. Ифрита сперва найди, потом добудь, потом победи. Это ж типа союзник по Кастанеде.[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 22.10.2017 в 10:22 ----------[/SIZE]

[/COLOR]Ещё важное по теме. Люди мира! если хотите авокадо или халапеньо — едьте в Мехико. Местная еда вкуснее и полезнее, локоворы рулят.

[QUOTE=mojojojo;68389207]Разбаловал Дисней народ своей подрывной агитацией. Ифрита сперва найди, потом добудь, потом победи. Это ж типа союзник по Кастанеде.[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 22.10.2017 в 10:22 ----------[/SIZE]

[/COLOR]Ещё важное по теме. Люди мира! если хотите авокадо или халапеньо — едьте в Мехико. [B]Местная еда[/B] вкуснее и полезнее, локоворы рулят.[/QUOTE]

Воистину. И ещё - свежая, это ключевое.

А во мне сочетается две противоположности - люблю вкусно поесть, но ради этого не буду кучу времени тратить на приготовление. Т.е. семья обязывает готовить, но когда остаюсь сама ( что крайне редко случается) питаюсь колбасой, сыром и салатом, а и сладкое обязательно. Если есть сладкое, то все равно, что было перед ним, главное свежее.) Всякую вредную еду люблю, но ем крайне редко.
Короче, философия такова - вкусно, полезно или не очень в редких случаях и мимимум времени на приготовление.

[QUOTE=lasca;68507042]А во мне сочетается две противоположности - люблю вкусно поесть, но ради этого не буду кучу времени тратить на приготовление. Т.е. семья обязывает готовить, но когда остаюсь сама ( что крайне редко случается) питаюсь колбасой, сыром и салатом, а и сладкое обязательно. Если есть сладкое, то все равно, что было перед ним, главное свежее.) Всякую вредную еду люблю, но ем крайне редко.
Короче, философия такова - вкусно, полезно или не очень в редких случаях и мимимум времени на приготовление.[/QUOTE]

колбасой???!!! ну что же Вы так...

[youtube]0Vea7xZ28ic[/youtube]

[QUOTE=lasca;68507042]А во мне сочетается две противоположности - люблю вкусно поесть, но ради этого не буду кучу времени тратить на приготовление. Т.е. семья обязывает готовить, но когда остаюсь сама ( что крайне редко случается) питаюсь колбасой, сыром и салатом, а и сладкое обязательно. Если есть сладкое, то все равно, что было перед ним, главное свежее.) Всякую вредную еду люблю, но ем крайне редко.
Короче, философия такова - вкусно, полезно или не очень в редких случаях и мимимум времени на приготовление.[/QUOTE]

я быстро готовлю, кто видел как я на кухне работаю, удивляются, что можно одновременно несколько процессов делать. В случае отдыха от семьи, крайне редко бывает, тоже обхожусь бутерами и кефиром. У всех же должны быть выходные)))

[QUOTE=Vampozavr;68507180]колбасой???!!! ну что же Вы так...

[/QUOTE]

а что? Вы знаете что-то такое о колбасе, чего не знаю я?

[QUOTE=lasca;68512912]а что? Вы знаете что-то такое о колбасе, чего не знаю я?[/QUOTE]

я вообще мало знаю, потому вот и тему стартанул)

у меня по жизни всякое бывало, и как у mojojojo - ела все, когда была голодная, потом любила вкусно поесть, теперь уже, могу довольно долго не есть.
Но не всегда на выбор влияла философия поедания, чаще возможность/невозможность достать продукты и мат. составляющая

ps результат, он не только от еды зависел, в моем случае)[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 10.11.2017 в 01:12 ----------[/SIZE]

[/COLOR]хм, это у меня не философия питания получается, а как придется).
Самое первое, что встретилось по такому вопросу - это то, как питался один из героев Сергея Чавайна в книге "Элнет".
Сейчас не могу найти текст, но там было что-то(на мой детский взгляд) грандиозное, и видимо вполне оправданное, во времена больших физических нагрузок.[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 11.11.2017 в 21:05 ----------[/SIZE]

[/COLOR]Спасибо, Вампозавр)
Что хочется отметить, что когда увлечен чем-то, то организм сам дает знать что ему нужно. Если обращать на него внимание) конечно.
[SPOILER="..."]Насчет свинины, очень вас понимаю, жареная еще так-сяк. У свежеобжаренной бывает аппетитный запах. А вот запах как отварной, так и самого бульона из свинины, для меня неприятен. Такой тошнотворно-сладковатый, особенно в момент закипания, что бывает и в других весьма печальных случаях. Также не очень и запах "засмажки"))т.е зажарки на сале, ну это видимо печень.[/SPOILER]
Из семейных привычек, у нас не было принято есть бутерброд с маслом и колбасой, не скажу почему. С маслом и сыром - да, за неимением сыра - с творогом или с брынзой.
Чего ожидаю от еды - когда вкусовых раздражителей, когда просто насыщения, для нормального функционирования.

Люблю мясо, но понимаю, что есть его следует поменьше.
Был, кстати, в Мексике. Ощущение, что о здоровом питании там ни слухом, ни духом. В национальной кухне много жирного и острого. И кислого с соленым тоже в избытке. А еще хлещут кока колу вместо воды[COLOR="Silver"]

[SIZE=1]---------- Сообщение добавлено 16.11.2017 в 08:05 ----------[/SIZE]

[/COLOR]По личным наблюдениям, в Мексике больше толстых чем в Штатах. Но много не катался ни там, ни там. Возможно, особенность мест, где бывал

Я конечно не знаток, но назовите мне философское течение, где все строится вокруг еды? По моему этот топик нужно перенести в раздел Здоровье и Медицина.

[QUOTE=Krevst;68644665]Я конечно не знаток, но назовите мне философское течение, где все строится вокруг еды? По моему этот топик нужно перенести в раздел Здоровье и Медицина.[/QUOTE]

вокруг еды может и не строится, но все же еда значимая составляющая жизни.
попробуйте не кормить свое тело несколько дней. думаю, тогда проявится и философский аспект еды.)

Проявится аспект нехватки питательных веществ, которые нужны моему организму. Поэтому не вижу никакой философии здесь : )

[QUOTE=Krevst;68649647]Проявится аспект нехватки питательных веществ, которые нужны моему организму. Поэтому не вижу никакой философии здесь : )[/QUOTE]

Вопросик, сам готовишь себе еду?))))

Да, приходится самому. Какой-то подковыристый вопрос)

[QUOTE=Krevst;68690290]Да, приходится самому. Какой-то подковыристый вопрос)[/QUOTE]

нет, никакой подковырки)))) Просто раз сам, значит есть какой-то принцип выбора продуктов, вот тут мы и делимся кто что ест и почему.

Ну да, плюс минус исходя из того, что они принесут моему здоровью. Я просто вопрошал насчет какого-то научного подхода где были связаны еда и [B]наука[/B] философия, а если это просто бытовые размышления, то я ничего не имею против)

а эта... как её... аюверда :old:)
в той или иной степени, кто-то что-то слышал или читал
там много интересного и работающего

[QUOTE=Krevst;68644665]Я конечно не знаток, но назовите мне философское течение, где все строится вокруг еды? По моему этот топик нужно перенести в раздел Здоровье и Медицина.[/QUOTE]

кулинария :)

Я искренне полагаю, что теме самое место в философии.

Ведь чем более изысканная кухня у народа, тем более развитым философски можно его считать ;)

В связи с чем, Одесса - город таки философов!)

В начале сотворил Бог небо и землю. Земля же была покрыта брокколи, цветной капустой, шпинатом и овощами разными: зелеными, желтыми и оранжевыми всех видов, и у Адама с Евой жизнь была долгой и здоровой... Но сотворил Сатана мороженое и бублики с маслом. И спросил Сатана Адама: «Хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?» И ответил Адам: «Да!» И добавила Ева: «И я хочу! Добавь солений!» И поправились Адам с Евой каждый на 3 килограмма. И сотворил Бог живой биойогурт, чтобы Ева смогла сохранить фигуру, которую так любил Адам. Но сотворил Сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и перемешал их. И перешла Ева с 36 размера на 44-й. И сказал Бог: «Ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского сада!» И сказал Сатана: «И добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом чесночный хлеб». И расстегнули Адам и Ева свои пояса после трапезы. И сказал Бог: «Послал я вам свежие овощи для здорового сердца и оливковое масло холодного отжима». И выложил Сатана на стол бараний кебаб, шaурму в пите и курицу, жаренную в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь. И подскочил у Адама и Евы холестерин до небес. И сотворил Бог картофель с повышенным содержанием калия и других полезных ингредиентов, запеченный в духовке без масла. Но почистил Сатана картофель, и нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил в глубоком масле, и назвал его «чипсами», и щедро посолил. И Адам еще набрал вес. А у Евы выскочили прыщи. И сотворил Бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли они излишек веса. Но дал Сатана Адаму и Еве кабельное телевидение с пультом дистанционного управления, чтобы не напрягались они, если захотят переключить программы. И смеялись, и плакали Адам и Ева напротив мерцающего экрана, и надели удобные домашние треники с резинкой на животе. И дал Бог Адаму и Еве постное мясо, диетические продукты, нежирные сосиски, чтобы не набирали они много калорий. Но сотворил Сатана «Макдоналдс» и чизбургер за пять долларов. И сказал Сатана Адаму: «Хочешь чипсов?» «Да! — ответил Адам. — Увеличенную порцию!» И получили Адам и Ева инфаркт. И вздохнул Бог, утирая пот со лба, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца. И усмехнулся Сатана, продолжая борьбу, и создал министерство здравоохранения.""""

[QUOTE=Muaddib;68719104]В начале сотворил Бог небо и землю. Земля же была покрыта брокколи, цветной капустой, шпинатом и овощами разными: зелеными, желтыми и оранжевыми всех видов, и у Адама с Евой жизнь была долгой и здоровой... Но сотворил Сатана мороженое и бублики с маслом. И спросил Сатана Адама: «Хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?» И ответил Адам: «Да!» И добавила Ева: «И я хочу! Добавь солений!» И поправились Адам с Евой каждый на 3 килограмма. И сотворил Бог живой биойогурт, чтобы Ева смогла сохранить фигуру, которую так любил Адам. Но сотворил Сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и перемешал их. И перешла Ева с 36 размера на 44-й. И сказал Бог: «Ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского сада!» И сказал Сатана: «И добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом чесночный хлеб». И расстегнули Адам и Ева свои пояса после трапезы. И сказал Бог: «Послал я вам свежие овощи для здорового сердца и оливковое масло холодного отжима». И выложил Сатана на стол бараний кебаб, шaурму в пите и курицу, жаренную в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь. И подскочил у Адама и Евы холестерин до небес. И сотворил Бог картофель с повышенным содержанием калия и других полезных ингредиентов, запеченный в духовке без масла. Но почистил Сатана картофель, и нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил в глубоком масле, и назвал его «чипсами», и щедро посолил. И Адам еще набрал вес. А у Евы выскочили прыщи. И сотворил Бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли они излишек веса. Но дал Сатана Адаму и Еве кабельное телевидение с пультом дистанционного управления, чтобы не напрягались они, если захотят переключить программы. И смеялись, и плакали Адам и Ева напротив мерцающего экрана, и надели удобные домашние треники с резинкой на животе. И дал Бог Адаму и Еве постное мясо, диетические продукты, нежирные сосиски, чтобы не набирали они много калорий. Но сотворил Сатана «Макдоналдс» и чизбургер за пять долларов. И сказал Сатана Адаму: «Хочешь чипсов?» «Да! — ответил Адам. — Увеличенную порцию!» И получили Адам и Ева инфаркт. И вздохнул Бог, утирая пот со лба, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца. И усмехнулся Сатана, продолжая борьбу, [B]и создал министерство здравоохранения.[/B]""""[/QUOTE]

и Улянку Супрун.)

какой философский натюрморт - батл Бога и Сатаны.)