Вид для печати
Доброй ночи! [IMG]http://www.getsmileyface.com/sm/evil/1287.gif[/IMG]
Попробовал поиском, а на форуме оказывается нету темы для любителей виски, вискаря, вискарика.
Кто какой предпочитает?
Я вот,закончив Glenfiddich 12, сегодня вечером открыл дьютифришный литровый Glenmorangie Quinta Ruban - highland single malt
[IMG]http://www.teeundwhisky.de/grx/article/prev/glenmorangie-qr.jpeg[/IMG]
открыл для себя вечером виски ? К утру осилишь всю бутылку ?:) Отпишись, как оно :)
[QUOTE=Наххал;7148543]открыл для себя вечером виски ? К утру осилишь всю бутылку ?:) Отпишись, как оно :)[/QUOTE]
Усё нормально уже на ногах. Сон алкоголика чуток и тревожен...
На самом деле выпил 50 грамм, попробовал эту квинту в 1й раз :beer:
Забыл написать о своих предпочтениях. Предпочитаю скотч молты, speyside и highland, хотя хороший купаж вроде чиваса 18 тоже очень даже, далее ирландские нравятся некоторые, вроде Jameson 12, 18, Red Breast.
долгое время пил только блендеры...( Миксы) там всякие шмурдяки типа Ред/Блэк Лейбл, балантайнс, Чивас и тд.....
Но в последнее время перешел только на островной....
Началось все с
[IMG]http://www.monnik-dranken.nl/downloads/flessen/laphroaig.jpg[/IMG]
laphroaig - привез бутылку из Швеции..попробовал и понеслось.!!!
Очень тонкий вкус островного виски.....Это строгий мужской вискарик с очень ярким вкусом дыма...
Также советую lagavulin:
[IMG]http://markjberry.blogs.com/way_out_west/lagavulin.gif[/IMG]...
Всем желающим советую посетить дегустационный зал в Корвине (на Ласточкина)...
Вот пример примерно 20% того, что у них есть...(СМОТРИМ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА СТЕНЫ....:) ):
[IMG]http://cs4122.vkontakte.ru/u4714285/63377235/x_35536bb9.jpg[/IMG]
пишем - комментим....
Не понимаю американский виски. Уважаю ирландский и шотланский, но некупажи типа Chivas Regal, а больше выдержанные односолодовые. Glenfiddich, Lagavulin, Tullamore Dew - люблю и рекомендую. Ну и Hankey Banister из купажного...
непью вообще уже 2 года,но когда пил,пил коньяк и непонимал виски
не великий специалист, конечно, но люблю Jameson. Когда летели из Турции, взяли Green Label - не плохо...
[QUOTE=Alexanderv;7149493]долгое время пил только блендеры...( Миксы) там всякие шмурдяки типа Ред/Блэк Лейбл, балантайнс, Чивас и тд.....
Но в последнее время перешел только на островной....
Началось все с
[IMG]http://www.monnik-dranken.nl/downloads/flessen/laphroaig.jpg[/IMG]
laphroaig - привез бутылку из Швеции..попробовал и понеслось.!!!
Очень тонкий вкус островного виски.....Это строгий мужской вискарик с очень ярким вкусом дыма...
Также советую lagavulin:
[IMG]http://markjberry.blogs.com/way_out_west/lagavulin.gif[/IMG]...
Всем желающим советую посетить дегустационный зал в Корвине (на Ласточкина)...
Вот пример примерно 20% того, что у них есть...(СМОТРИМ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА СТЕНЫ....:) ):
[IMG]http://cs4122.vkontakte.ru/u4714285/63377235/x_35536bb9.jpg[/IMG]
пишем - комментим....[/QUOTE]
Интересно во сколько примерно может обойтись посещение этого зала и насколько сортов виски может хватить здоровья среднестатистического украинца :)
дозы там по 25 грамм...
В среднем 25 грамм стоит 50-75 грн....
А там считай сам....
[QUOTE=Наххал;7158104]Интересно во сколько примерно может обойтись посещение этого зала и насколько сортов виски может хватить здоровья среднестатистического украинца :)[/QUOTE]
Не советую увлекаться. В большом количестве я бы пил водочку. А хороший вискарь - это высокое искусство.
[B]Людоед[/B], поддерживаю. Glenmorangie - один из моих любимых.
Хотя...
Джеймсон!)
[QUOTE=Странник01;7165929][B]Людоед[/B], поддерживаю. Glenmorangie - один из моих любимых.
Хотя...[/QUOTE]
Это что за углубление в стене такое? [IMG]http://www.getsmileyface.com/sm/evil/1195.gif[/IMG]
Вижу там Гленфиддик18, Гленливет 12, Гленморанж..
Вчера в Корвине была мини-дегустация, пробовал Longmorn 15 (speyside) - запах фруктов, солода; вкус - мёд, херес, фрукты. Очень понравился
[IMG]http://www.thewhiskyguide.com/Bilder/Bottles/longmorn_15_stor.jpg[/IMG]
Так как до этого пил риоху в ресторане, а потом тёмное пиво в том же Корвине решил ограничится одним видом [IMG]http://www.getsmileyface.com/sm/evil/541.gif[/IMG]
[QUOTE=Людоед;7172115]Это что за углубление в стене такое? [IMG]http://www.getsmileyface.com/sm/evil/1195.gif[/IMG]
Вижу там Гленфиддик18, Гленливет 12, Гленморанж..
[/QUOTE]
В углублении стоит Aberlour, Bowmore, Glenfarclas, Lagavulin, Old Pulteney и еще около 20 бутылочек всякого разного.
[QUOTE=Alexanderv;7149493]
Всем желающим советую посетить дегустационный зал в Корвине (на Ласточкина)...
Вот пример примерно 20% того, что у них есть...
[IMG]http://cs4122.vkontakte.ru/u4714285/63377235/x_35536bb9.jpg[/IMG]
[/QUOTE]
Во сколько, ориентировочно, выльется - угандосить друга ?
Лично для меня, виски это водка с хорошим чаем
[QUOTE=peredovik;7178251]Во сколько, ориентировочно, выльется - угандосить друга ?
Лично для меня, виски это водка с хорошим чаем[/QUOTE]
Смотри выше...я писал....
вижу, судя по опросу водка все же лидирует ?
Jack Daniels. Муж любит Чивас, собирает коллекцию:)Потихоньку осваиваем молты, Glenmorangie уже обосновался в баре.
Предпочитаю скотч, мне кажется это самый "настоящий" из всех виски. Иногда могу ирландский, американцев - в основном в коктейлях, туда же и купажи скотча
[QUOTE=Linza;7166018]Джеймсон!)[/QUOTE]
ага :)
и со сливками!
Стоит заметить, что в Шотландии считается дурным тоном смешивать виски с чем либо. Исключение составляет чистая вода, добавляемая в небольшом количестве(особо круто, если из того-же источника, из которого бралась вода для производства данного сорта виски).
ИМХО при смешивании вискаря с яблочным соком, колой или льдом совершенно без разницы какой вискарь ипользовать.
[QUOTE=Странник01;7220643]Стоит заметить, что в Шотландии считается дурным тоном смешивать виски с чем либо. Исключение составляет чистая вода, добавляемая в небольшом количестве(особо круто, если из того-же источника, из которого бралась вода для производства данного сорта виски).
ИМХО при смешивании вискаря с яблочным соком, колой или льдом совершенно без разницы какой вискарь ипользовать.[/QUOTE]
А мне все равно, что считается дурным тоном в Шотландии. Ну нравится мне виски со сливками :)
Кола, яблочный сок - не мое. А лед... ну как же без него :) лучше уж буду пить холодную водку, чем теплый виски :)
люблю Чивас... до того как его попробовала, виски мне нравился только в смеси с соком. а Чивасик вкусно и просто так!
Предпочитаю ирландский (Tullamore Dew) и бурбон (4 Roses).
[QUOTE=Странник01;7220643]Стоит заметить, что в Шотландии считается дурным тоном смешивать виски с чем либо. Исключение составляет чистая вода, добавляемая в небольшом количестве(особо круто, если из того-же источника, из которого бралась вода для производства данного сорта виски).
ИМХО при смешивании вискаря с яблочным соком, колой или льдом совершенно без разницы какой вискарь ипользовать.[/QUOTE]
Да это не только в Шотландии. Но тут имеет значение , какой виски пить.
Хороший, конечно смешивать грешно, а всякие купажи, разбавленные зерновым спиртом вроде баллантайнс, джей би, блек лейбл ну или бурбоны простые коротких выдержек или ирландцев таких же - сам бог велел [IMG]http://www.getsmileyface.com/sm/evil/593.gif[/IMG]
Согласен. Я высказался менее резко, чтобы не вступать в ненужные дискуссии. Просто, если у меня возникнет желание разбавить виски соком, я лучше выпью водки.:)
[QUOTE=Странник01;7239727]Согласен. Я высказался менее резко, чтобы не вступать в ненужные дискуссии. Просто, если у меня возникнет желание разбавить виски соком, я лучше выпью водки.:)[/QUOTE]
водку с соком пить - это не по-нашему, у нас так либо дамы либо иносранцы пьют [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0013.gif[/IMG] Ещё под водку нужна закуска, а вот шмурдяки вышеописанные, можно пить в коктейлях разбавленные и так без еды, вернее под еду такое вообще тяжко пить [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0019.gif[/IMG]
[QUOTE=Людоед;7240126]водку с соком пить - это не по-нашему, у нас так либо дамы либо иносранцы пьют [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0013.gif[/IMG] Ещё под водку нужна закуска, а вот шмурдяки вышеописанные, можно пить в коктейлях разбавленные и так без еды, вернее под еду такое вообще тяжко пить [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0019.gif[/IMG][/QUOTE]
Та неее! Водку отдельно. Сок отдельно. Они внутри потом сами пусть смешиваются.
Фоткал ещё в декабре свой сток, после этого уже кое-что допил, а кое-что докупил [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0023.gif[/IMG]
[URL=http://img651.imageshack.us/i/p1000362d.jpg/][IMG]http://img651.imageshack.us/img651/2907/p1000362d.th.jpg[/IMG][/URL]
Так мне, пожалуйста, Лагавулина подлей ну и Чивасика на полировочку...много не хочу сегодня.))
[QUOTE=Alexanderv;9708064]Так мне, пожалуйста, Лагавулина подлей ну и Чивасика на полировочку...много не хочу сегодня.))[/QUOTE]
Для тебя могу открыть нераспечатанную Balvenie Port Wood 1993 - ммм один из моих любимых молтов,(кстати пока можно найти по смешной цене у нас) были ещё 1989, но их купить стало сложно и дорого.
А я вот ещё не так давно на праздники подкупил попробовать:
[IMG]http://www.whiskies.be/medias/images/produits/675x900/m15297.jpg[/IMG]
Показался мне легким, карамельно-ванильным на старте, с фруктово-кремовой серединкой и оттенком дуба напоследок - я хотел, признаюсь, вкуса помощнее [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0017.gif[/IMG]
Айриш конечно
[QUOTE=Людоед;9708285][B]Для тебя могу открыть [/B]нераспечатанную Balvenie Port Wood 1993 - ммм один из моих любимых молтов,(кстати пока можно найти по смешной цене у нас) были ещё 1989, но их купить стало сложно и дорого.
А я вот ещё не так давно на праздники подкупил попробовать:
Показался мне легким, карамельно-ванильным на старте, с фруктово-кремовой серединкой и оттенком дуба напоследок - я хотел, признаюсь, вкуса помощнее [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0017.gif[/IMG][/QUOTE]
Когда ты там приезжаешь??? И когда я могу попить данного вискарика..? :)
[QUOTE=Alexanderv;9715642]Когда ты там приезжаешь??? И когда я могу попить данного вискарика..? :)[/QUOTE]
предатель, Павлик Морозов... Всем расскажу ))))
[QUOTE=Людоед;7240126]водку с соком пить - это не по-нашему, у нас так либо дамы либо иносранцы пьют [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0013.gif[/IMG] Ещё под водку нужна закуска, а вот шмурдяки вышеописанные, можно пить в коктейлях разбавленные и так без еды, вернее под еду такое вообще тяжко пить [IMG]http://www.mysmiley.net/imgs/smile/evilgrin/evilgrin0019.gif[/IMG][/QUOTE]
Людоед, ну зачем Вы так жестко с блендами ("шмурдяки"). В некоторых блендах до 40-50 % молтов, я уже молчу про Black Bottle, который многие любители приближают к шедеврам (с поправкой что это всеже бленд). Конечно JW RL сам Бог велел ругать, но остальные иногда можно и попить.
Притом не забывайте историю виски. Был период когда именно крупные компании с их блендами помогли выжить мелким винокурням выпускающим только молты. Иначе мы бы сейчас не наслаждались синглами, либо их было так мало, что они стоили бы еще более сумашедших денег.
P.S. В отношении последнего предложения, - там скорее не "мы", а "Вы" так как у меня не такой тонкий вкус и не так много денег. :)
Пришел в субботу домой и припер вот такую бутылку (где взял не помню):
[IMG]http://www.iljashevcov.com/fresh/jack_nd_daniels_sRGB_net.jpg[/IMG]
Стоит и греется..!!
[QUOTE=Странник01;7220643]Стоит заметить, что в Шотландии считается дурным тоном смешивать виски с чем либо. Исключение составляет чистая вода, добавляемая в небольшом количестве(особо круто, если из того-же источника, из которого бралась вода для производства данного сорта виски).
ИМХО при смешивании вискаря с яблочным соком, колой или льдом совершенно без разницы какой вискарь ипользовать.[/QUOTE]
Абсолютно согласна с Шотландцами. Предпочитаю только не разбавленное виски со льдом, без ниго никак! А разбавлять соками - это перевод ценного прдукта и вкус не тот и аромат. Хотя я знаю, что мужчины удивляются, что девушка любит не разбавленное виски, считая его крепким.
а меня и рэд со льдом + кола и соки разные - вполне устраивает :)
Мой любимый виски - Dewar's.
еще нравится Chivas и Johny Walker Black Label.
П.С. Я начинающий любитель, стаж около года.
В планах - попробовать Macallan и Glenlivet
[QUOTE=joedan;10052580]Мой любимый виски - Dewar's.
еще нравится Chivas и Johny Walker Black Label.
П.С. Я начинающий любитель, стаж около года.
В планах - попробовать Macallan и Glenlivet[/QUOTE]
Lagavulin, ну или Laphroaig попробуй и твое восприятие блэндов - резко измениться
[QUOTE=Alexanderv;10053234]Lagavulin, ну или Laphroaig попробуй и твое восприятие блэндов - резко измениться[/QUOTE]
Да, вот я как раз и собираюсь перейти на односолодовые. Назрела необходимость :)
[QUOTE=joedan;10053345]Да, вот я как раз и собираюсь перейти на односолодовые. Назрела необходимость :)[/QUOTE]
рекомендую начать с Гленморанджи - так как лёгкий мягкий, вообщем очень приятно пьётся :rose:
а если хотите что то дымного то попробуйте Октомор - на сегодняшний день это самый прокопченный виски))) пробовала 5 летний выдержаный в обычной бочке и 5 летний выдержаный в бочке из под одного из "великих" вин - этот мне повкуснее
[QUOTE=Alexanderv;9715642]Когда ты там приезжаешь??? И когда я могу попить данного вискарика..? :)[/QUOTE]
Приезжаю, как потеплеет, а ты, если будешь в наших краях, всегда можешь зайти в гости и я её откупорю [IMG]http://www.getsmileyface.com/sm/evil/2.gif[/IMG]
[QUOTE=wrad;10022681]Людоед, ну зачем Вы так жестко с блендами ("шмурдяки"). В некоторых блендах до 40-50 % молтов, я уже молчу про Black Bottle, который многие любители приближают к шедеврам (с поправкой что это всеже бленд). Конечно JW RL сам Бог велел ругать, но остальные иногда можно и попить.
[/QUOTE]
Black Bottle, что это? я не в курсе,
"Шмурдяком" я не называю все бленды без исключения,
но даже 40-50% молтов - это не дело, если разбавлено зерновым спиртом, а в дешевых блендах, я думаю, молтов около 20%.
Хотя даже в моём баре были и есть и голд лейбл, и чивас 18 - тоже бленды, и green label ( pure malt, cмесь 15 молтов) , но я не в восторге уже от них, как раньше, если быть честным.
Весь февраль попивал один из моих любимых Glenfiddich 15 Solera reserve
[IMG]http://www.thegreenwellystop.co.uk/whiskyshop/images/uploads/glenfiddich-15yo-whisky.jpg[/IMG]
Интересная технология, именно для этого гленфиддика:[I][SIZE="1"]
The Glenfiddich Solera system is unique amongst Scotch whisky distillers. Fifteen-year-old Glenfiddich from three types of casks – traditional American bourbon, Spanish sherry and new oak – is married in a large Solera vat, made of Oregon pine. The vat is always kept at least half full, ensuring a consistent quality of whisky is maintained whenever it is topped up. Then this beautifully balanced single malt is left to settle in a small Solera tun before bottling.
The Taste: A full and fruity nose, with delicate honey and vanilla notes. The taste is elegantly smooth, with a deep flavour that reveals fruit, gentle spice and a touch of oak. The finish is long and satisfying[/SIZE][/I]
А потом я купил такое вот чудо:
Glenfarclas Heritage
[URL=http://img213.imageshack.us/i/28022010208.jpg/][IMG]http://img213.imageshack.us/img213/4641/28022010208.jpg[/IMG][/URL]
Продукт заказной, сугубо для французского рынка, информации в сети почти нет.
На бутылке и коробке нет информации о выдержке, но мне кажется, что молодой: мин. 8- макс. 12 лет, скорее всего 10, фруктово, конфитюрные ноты, немного мёда, немного сивушки(из-за короткой выдержки) и резкости - вообщем приятный спейсайд молт на каждый день или для компании, ненапрягающий и лёгкий
Долгое время не обращал внимания на Glenfiddich 12 Caoran Reserve, именно из-за того,что там нотки торфа и дымка.
А тут был спешиал оффер на них, по хорошей цене,да ещё в коробочке со стакашкой и блокнотиком "для нотаций дегустаций"
[URL=http://img12.imageshack.us/img12/4673/imgp0002fb.jpg][IMG]http://img12.imageshack.us/img12/4673/imgp0002fb.jpg[/IMG][/URL]
И очень даже понравился он мне, ибо торф и дымок не навязчиво-аптечные, как в лагавулине и иже с ними, а очень мягкие, наложенные сверху на фруктово-spicy букет
Живут-же люди!
Началось в октябре с этого чуда:
[URL=http://imageshack.us/photo/my-images/846/20111031183505.jpg/][IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg846/scaled.php?server=846&filename=20111031183505.jpg&res=medium[/IMG][/URL]
Интересный выпуск, отдаёт такой сивушкой, необычно, мне понравилось :>
потом вот наткнулся на такой бюджетный вариант , рекомендую, этот молт 10-летку(гостям хорошо на стол поставить - и не стыдно и недорого, и не жалко, если кто из гостей пьёт его, залпом :> ) :
[URL=http://imageshack.us/photo/my-images/62/20111119212733.jpg/][IMG]http://img62.imageshack.us/img62/4467/20111119212733.th.jpg[/IMG][/URL]
Ну а потом потянуло опробовать не распробованную классику из серии "classic malts":
[URL=http://imageshack.us/photo/my-images/703/20111225203952.jpg/][IMG]http://img703.imageshack.us/img703/9315/20111225203952.th.jpg[/IMG][/URL]
Ну и пока были рождественские скидки, вкупе со вскими гленливетами базовыми за очень дешево на каждый день прикупил своих любимых:
[URL=http://imageshack.us/photo/my-images/39/20111211104333.jpg/][IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg39/scaled.php?server=39&filename=20111211104333.jpg&res=medium[/IMG][/URL]
Товарищ подарил недавно:
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg820/scaled.php?server=820&filename=20120415211227.jpg&res=landing[/IMG]
В целом я ровно отношусь к маккалану обычному, тому, что на french oak настоян, считаю , что незаслуженно переоценён этот молт, ну а эта серия, из хересовых (олорозо) бочек мне по душе :>
Люблю я скотч настоянный в бочках из-под хереса, потому и балвени и аберлур нравится также
Вопрос знатокам: интересует бренди или коньяк средней ценовой категории. Не интересовался раньше - пил из-за крепости. Сейчас интересуют вкусовые качества. Сивушный запах отбивает всё желание пить. Средняя ценовая категория - золотая середина. Понятно что Hennessy X.O. вещь хорошая, но думается мне что весь тот букет я оценить не смогу - не такой ценитель. А "Бучач" и т.д. понятно и так... Главный вопрос - в пределах определённой суммы (например 150-200 грн.)- что лучше? Ведь бренди тоже есть ничего. Чем покупать всякие "недоконьяки"... Заранее спасибо!
[QUOTE=Баз;28617076]Вопрос знатокам: интересует бренди или коньяк средней ценовой категории. Не интересовался раньше - пил из-за крепости. Сейчас интересуют вкусовые качества. Сивушный запах отбивает всё желание пить. Средняя ценовая категория - золотая середина. Понятно что Hennessy X.O. вещь хорошая, но думается мне что весь тот букет я оценить не смогу - не такой ценитель. А "Бучач" и т.д. понятно и так... Главный вопрос - в пределах определённой суммы (например 150-200 грн.)- что лучше? Ведь бренди тоже есть ничего. Чем покупать всякие "недоконьяки"... Заранее спасибо![/QUOTE]
за эти деньги можно взять правильную армению, рекомендую. это если коньяки-бренди интересуют.
а так, если виски - то у контрабандистов тоже можно взять , выбор зависит от поставщика.
Про "правильную Армению" по подробней можно?
[QUOTE=Баз;28694902]Про "правильную Армению" по подробней можно?[/QUOTE]
По моему мнению ( хоть я и не любитель армянских и не знаток) Арарат выпускает хорошие коньяки - Ахтамар, например, мне понравился при дегустации.
Умерла тема? Любители виски в Одессе перевелись? Я пью практически любой виски, что наливают, носебе покупаю Chivas Regal, Teachers для непраздничного употребления.
На Новый Год беру каждый раз новый, до сих пор не пробованный сорт односолодового из супермаркетов. Из этих покупок порекомендовать могу только Glenlivet 12 y.o.
Макаллан и Гленторан��,а вот из массового употребления Джеймесон��