Вид для печати
Давайте делиться, кто что готовит сегодня.
У меня в последнее время просто ступор какой-то - не знаю что готовить.
И ломать голову каждый день, чтоб такого придумать на завтрак -обед и ужин уже надоело просто :)
Думаю, не у одной меня такая проблема :) Поможем друг другу :)
хм я вот не готовлю ..но если бы гготовила то приготовила бы 1- супчик легкий с грибочками 2- картошечку в сырном кляре с курочкой 3- твороженениики=)учисто украинская кухня)
Да, я тоже думала, чего такой темы нету может неинтересно. Здорово, что сделала:rose:
Я сегодня готовлю суп-пюре с беконом и зеленой фасолью и картофель запеченый с чесноком сыром и майонезом.
Я вот подумала, наверно, сделаю плов с курицей или запеку мясо куском в духовке по типу буженины и рис.
Сегодня в первый раз делала в микроволноке эклеры...как говорится первый блин комом,суховатые получились,но на днях будет следующая попытка,до тех пор пока не получу должного результата.
Вечером отварила макарошки "Макфа",которые потом подавала к столу с мясной подливкой:)
[QUOTE]Сегодня в первый раз делала в микроволноке эклеры...как говорится первый блин комом,суховатые получились[/QUOTE]
А расскажи как (не рецепт, а именно как в микроволновке), ты их в микроволновом режиме готовила?
А у нас сегодня будет рыба по-китайски в томатном соусе, пирог с помидорами и шпинатом и, если не поздно освобожусь с работы, может еще тортик шоколадный с вишнями забацаю (дочка сильно просит).
Я сегодня запеку рыбку в фольге с лимоном и луком, со специями и пюре на гарнир.
[QUOTE=Panty]Сегодня в первый раз делала в микроволноке эклеры...как говорится первый блин комом,суховатые получились,но на днях будет следующая попытка,до тех пор пока не получу должного результата.
Вечером отварила макарошки "Макфа",которые потом подавала к столу с мясной подливкой:)[/QUOTE]Очень очень очень интересно о эклерах,но плиз в теме " Тортов и т д" :)))
По сабжу. Сегодня не готовлю ничего.
Вчера были блинчики с сыром,грибами и курочкой
и салатик с копченной курочкой, маринованными огурчиками и грибами.
И еще лаваш с семгой в виде закуски:)
[QUOTE=elka]А расскажи как (не рецепт, а именно как в микроволновке), ты их в микроволновом режиме готовила?[/QUOTE]
Нет,там режим есть комбинирование(получились "горельки"видимо передержала) и духовка с пароувлажнением(получилось чуть лучше,но все равно суховатые).
Рецепт брала из "Книги рецептов" в приложении к самой печке.До этого готовила в обычной духовке,получалось нормально...тут надо как говорится руку набить и все.
Зато заварной крем получился на славу! Но уже обычного приготовления :)
[QUOTE=Fuchsia]Очень очень очень интересно о эклерах,но плиз в теме " Тортов и т д" :)))[/QUOTE]
[B]Fuchsia[/B],хорошо напишу туда...и вопрос встречный,можно ли создать тему:"Готовим в микроволновке",если такой не существует пока что?
А сегодня приготовила борщик из свининки...и сейчас будем кушать его,ребенку отдельно сегодняшние фрикадельки с макарошками(полюбил он их сильно):)
[QUOTE=Panty]
[B]Fuchsia[/B],хорошо напишу туда...и вопрос встречный,можно ли создать тему:"Готовим в микроволновке",если такой не существует пока что?
[/QUOTE]
Тема про рецепты для микроволновки 100% была - надо найти.
[QUOTE=Panty]можно ли создать тему:"Готовим в микроволновке",если такой не существует пока что?
[/QUOTE]
Существует :) вот она [url]https://forumodua.com/showthread.php?t=10257[/url]
[QUOTE=Fuchsia]Существует :) вот она [url]https://forumodua.com/showthread.php?t=10257[/url][/QUOTE]
Блин, поиск вообще не пашет. Только вручную искать ((
не считаю себя повором года, ну приготовить такое не сложное могу, чтоб прожить..,Если мамы нету говтолю яичницу, картошку жарю, такого рода
[QUOTE=Черная моль]Блин, поиск вообще не пашет. Только вручную искать (([/QUOTE]их было две:)
Но тема интересная потому что мнигие используют микроволновки как разогреватеть и не более.
Сегодня сама не готовлю , потому что мама придет в гости с пирожками и мантами , чтобы угостить любимого зятя
[QUOTE=Fuchsia]их было две:)
Но тема интересная потому что мнигие используют микроволновки как разогреватеть и не более.[/QUOTE]
Ну я ее тоже так использую, потому что у меня на работе микроволновка))
[QUOTE=Fuchsia]Существует :) вот она [url]https://forumodua.com/showthread.php?t=10257[/url][/QUOTE]
Ага,спасибо:)
Теперь куда рецепты эклеров печатать:их у меня два:для умной микроволновки и для духовки ?:)
А я сегодня сварила борщик - вкусный-превкусный!!! :angel:
а я сегодня варила сосиски,рис,яйца,кофе,кашу(овсянку утром)
что буду варить,жарить,а может и печь еще не знаю
это сложный вопрос
Пришла поздно и приготовила макроны по-флотски, оставался кусочек отварной телчтины со вчерашнего дня. Получилось вкусненько с кетчупом.
А у меня сегодня день вчерашних доедалок. Сделаю только на закуску салатик "Грибная шуба"
а я сегодня вечером буду делать шаверму(по домашнему)
[QUOTE=афера в юбке]а я сегодня вечером буду делать шаверму(по домашнему)[/QUOTE]
Я тоже бы хотела дома сделать. Так как люблю ее, но на улице брезгую покупать.
Какой рецептик?
Я сегодня размораживаю свинину, но еще не придумала, чтоб такое приготовить.
Вчера запекала судака, а с остатков сварила рыбный суп
[quote=Barbariska]
Какой рецептик?
[/quote]
лавашь(листы для шавы)
помидоры ,огурцы
спец. соус Кальве
жаренноая курица
перец(острый)
сыр
[QUOTE=афера в юбке]лавашь(листы для шавы)
помидоры ,огурцы
спец. соус Кальве
жаренноая курица
перец(острый)
сыр[/QUOTE]
Спасибо! буду эксперементировать :)
Пожалуй сегодня, стушу курочку в сметанке,
сделаю весенний салатик с огурчиками, помидорчиками,
и сварю пюрешку!:rolleyes:
Сегодня испеку кекс,если дадут 15-20 мин. свободного времени,т.к. вчерашние эклеры смелись за милую душу....из более серьезного пока не придумала,может что-то мясное или пельмешки.
А я сегодня шашлычком побалуюсь. Уже замариновал. Ну и вина под мяско.
[quote=Alexandr]А я сегодня шашлычком побалуюсь. Уже замариновал. Ну и вина под мяско.[/quote]
дома буд. делать?
а у меня завтра разгрузачный день
[QUOTE=афера в юбке]дома буд. делать?[/QUOTE]не, у кумовьев, уже сделали, съели, кайфуем! Маринад высший!!![QUOTE]а у меня завтра разгрузачный день[/QUOTE]
И оно тебе надо? Вон, даже дома моды от скелеторов отказались.
Ничего делать и готовить не буду.
Уже неделю сижу на кефире и гречневой каше.
Сегодня на завтрак сделала оладушки с яблоками, а на обед приготовлю баранину с пряностями, оливками и финиками.
[QUOTE=Alexandr]И оно тебе надо? Вон, даже дома моды от скелеторов отказались.[/QUOTE]
Разгрузочные дни устраивают не только ради похудания,а заради здоровья...я себе после всех праздников регулярно устраиваю,так что пусть наша печень иногда поотдыхает:)
...а на завтрак у меня было кофе с бутиками и кексом.
Я позавчера делала жаркое, а вчера запекала свинину куском в духовке с широкой лапшой на гарнир.
Сегодня, наверно, что-то из курицы будет.
А давайте будем писать по теме а не вступать в обсуждения о том чтобы нам и как приготовить...
Девушка-Радость если сидишь на диете чего зашла в эту тему?=))))
Я сейчас буду готовить гуляш по-будапештски. :)
Сейчас приступаю к мясу, а что получится, пока еще не придумал. Скорее всего пожарю с лучком и кучей ароматных специй. И закушу острыми маленькими маринованными перчиками. :) Вот и придумал, что приготовлю. )
Сегодня приготовила мяско: свининку кусочками с большим количеством лука,все потушила в соусе из томатпасты и с черносливом,отдельно гречку отварила и усё....поужинали:)
Это писать можно?
[QUOTE=Девушка-Радость]Ничего делать и готовить не буду.
Уже неделю сижу на кефире и гречневой каше.[/QUOTE]
Супер !!! И я так хочу , только добавляю яблоки
Вчера тушила куринное филе со сметаной и пюре на гарнир, а к пюре соленые бочковые помидоры и огурчики. Мням :)
А я сегодня приготовила густой картофельный крем-суп с сыром и сливками, а на второе цыпленка запекла в средиземноморском стиле (с красным луком, сладким перцем, кабачками, баклажанами, помидорами в белом вине).
[QUOTE=elka]А я сегодня приготовила густой картофельный крем-суп с сыром и сливками, а на второе цыпленка запекла в средиземноморском стиле (с красным луком, сладким перцем, кабачками, баклажанами, помидорами в белом вине).[/QUOTE]
Супер так аппетитно звучит! А я наверное сделаю фасолевый супчик! а на второе пока что не придумала....:)
P.S. а можно про цыплёнка не ЛС, а в соответсвующей ветке - написать рецептик ! уж очень вкусненько!
[QUOTE=elka]А я сегодня приготовила густой картофельный крем-суп с сыром и сливками, а на второе цыпленка запекла в средиземноморском стиле (с красным луком, сладким перцем, кабачками, баклажанами, помидорами в белом вине).[/QUOTE]
Про цыпленка можно поподробнее в ЛС?:)
по сабжу:ничего не готовила,кроме ребенкиной еды.
[QUOTE]P.S. а можно про цыплёнка не ЛС, а в соответсвующей ветке - написать рецептик ! уж очень вкусненько![/QUOTE]
С удовольствием напишу, только в какую ветку помогите определиться, а то модераторы заругают за оффтоп.
[QUOTE]Про цыпленка можно поподробнее в ЛС?[/QUOTE]
Уже там
Сорри конечно за оффтоп
[B]elka[/B], а может прямо здесь напишите в сообщение, где описывали это, а то я что-то ничего подходящего не вижу!
Здесь все такие кулинары-повары, мне даже неловко говорить что именно я сегодня готовлю, ведь я только учусь:shine:
Пожарила биточки куриные, сварила макаронки, к этому квашеные помидорки\огрурцы, а к чаю сделала блинчиков с вареньем...
[QUOTE]elka, а может прямо здесь напишите в сообщение, где описывали это, а то я что-то ничего подходящего не вижу![/QUOTE]
Уважаемые модераторы, не ругайтесь, выкладываю рецепт здесь.
Берем цыпленка (около 1 кг), режем на 8-10 частей. Нарезаем кольцами - большую красную луковицу, соломкой - 2 разноцветных сладких перца и 2-3 очищенных от шкурки помидора, кружочками - баклажан и кабачок. Цыпленка слегка обжариваем в оливковом масле в большой и глубокой сковороде. Добавляем к нему луковицу и 2 тертых зубчика чеснока, припускаем. Добавляем еще 4-5 ст.л.оливкового масла и выкладываем все остальные овощи, обжариваем 5-10 мин., помешивая. Солим, перчим, по желанию добавляем сухие итальянские или прованские травы. Вливаем стакан сухого белого вина. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 мин. Все, едим.
[QUOTE=Alanor]Здесь все такие кулинары-повары, мне даже неловко говорить что именно я сегодня готовлю, ведь я только учусь:shine:
Пожарила биточки куриные, сварила макаронки, к этому квашеные помидорки\огрурцы, а к чаю сделала блинчиков с вареньем...[/QUOTE]
Ну так замечательно и стесняться тут совсем нечего :) все когда-то начинали :)
Вчера запекала телятину куском + пюре опять и квашенная капуста. На десерт был купленный Киевский торт :unsure:
Я смотрю квашенная капуста вкупе с огурчиками-помидорчиками как всегда самые популярные зимние продукты- у меня они тоже водятся почти каждый день на столе:)
По сабжу:сегодня буду делать винегрет...соскучилась за ним:)
[QUOTE]сегодня буду делать винегрет...соскучилась за ним[/QUOTE]
Недавно попробовала сделать винегрет по старой кулинарной книге. Все овощи как обычно плюс грам по 200 отварного языка, куриного филе и постной ветчины. Очень вкусно получилось, только уже не для вегетарианцев
Я сегодня свиную шейку запеку с белыми грибами (сухими), картошкой, луком и сладким перцем в белом вине с тимьяном.
Я вчера делала трехцветную пасту пенне с курицой в сметанном соусе.
А меня сегодня чего-то потянуло на яичницу. Сделал. С грибочками, с сыром, с жидким желточком, с зеленью. Ну и рядом лежал соленый огурчик. Получил удовольствие. :)
[QUOTE=Barbariska]Я вчера делала трехцветную пасту пенне с курицой в сметанном соусе.[/QUOTE]
а можно этот рецептик поподробнее? очень интересное что-то :rolleyes:
а сегодня буду делать салат из редьки с зеленым луком, а вот что из говядины пока думаю )))
А вчера на ужин сделал шаурму. Мяско поджарил, лучек замариновал, капусту пекинскую с белокачанной то-о-оненько нашинковал, выдавил чесночек, огурчики соленые (явно не 2 ломтика :) ), помидорки свежие (жаль, что не летние), сыр, соусы (от соевого до майонеза), острый перчик. Завернул и в микроволновку под гриль. Одно плохо, много не съешь. :D
[QUOTE=Yoggy]а можно этот рецептик поподробнее? очень интересное что-то :rolleyes:[/QUOTE]
Просто порезала филе на кусочки, обжарила на сильном огне, добавила мелко нарезанный лук,поджарить, потом чуть воды, огонь поменьше, специи( я беру на базаре) и протушить чуток. в конце добавить сметаны.
Макароны я всегда беру итальянские - в данном случае пенне трехцветные. Отварила, добавила чуток оливкового масла и базилик сушенный и на тарелку, сверху-курочку. Получается красиво :)
Забыла - сверху посыпаем тертым сыром пармезан :)
[QUOTE=Barbariska]Просто порезала филе на кусочки, обжарила на сильном огне, добавила мелко нарезанный лук,поджарить, потом чуть воды, огонь поменьше, специи( я беру на базаре) и протушить чуток. в конце добавить сметаны.
Макароны я всегда беру итальянские - в данном случае пенне трехцветные. Отварила, добавила чуток оливкового масла и базилик сушенный и на тарелку, сверху-курочку. Получается красиво :)
Забыла - сверху посыпаем тертым сыром пармезан :)[/
что-то такие макароны не попадались никогда, может невнимательно смотрела :)
я в таврии в "Европе" покупала, там большой отдел с макаронами
Сегодня хочу салатик сделать из огурцов, яиц, зеленого лучка, укропа и сметанки.
[QUOTE=Barbariska]я в таврии в "Европе" покупала, там большой отдел с макаронами
Сегодня хочу салатик сделать из огурцов, яиц, зеленого лучка, укропа и сметанки.[/QUOTE]
думала думала, что на ужин готовить и сделала говядину в соевом соусе, вкусненько получилось:)
А я скумбрийку мороженую, купленую утречком и уже вполне разморозившуюся, выпотрошила, натерла солью и специями, сбрызнула лимонным соком, завернула в фольгу и - в духовочку на пол-часика.
Мдя... Запашок еще тот...
Но вкуснотища!!!!
А я разогрел вчерашнюю гречку, разбил два яйца и чуть соли туды.
Получилось съедобно. Главное быстро) Рекомендую)
[QUOTE=Kertis]А я разогрел вчерашнюю гречку, разбил два яйца и чуть соли туды.
Получилось съедобно. Главное быстро) Рекомендую)[/QUOTE]
В гречку сырые яйца???? я с вареными вкрутую люблю, разве это с сырыми яйцами съедобно?
я готовлю сегодня буженину , картофель с грибами и овощной салат
А пожарила куриные котлетки и пюрешку к ним сделала.
Я утром блинчики с мороженым делала, днем сварила борщ с фрикадельками и пеку торт.
А у ная вчера был день Рождения Малого! потому - ничего не готовим - еды море:D - шашлычки, салатики, голубчики, блинчики! Эх всегда бы так!:rolleyes:
Воскресенье - ударный день на кухне. Суп с фрикадельками, лапша на гарнир, крылышки в соевом соусе, салат из сердца, котлеты, засолила сало - может хватит хоть на пару дней...
А я сьогодні борщик с пампушками зварив, так смачно було..мммм....всім раджу на обід їсти сало з борщиком та пампушечками.Це моя улюблена страва.Також на вечеррю їв вареники зі сметанкою.
а я сеня ел консерву какуюто рыбную разогретую в банке сигареты и чай!супер
На ужин сделала картофельные оладьи со сметанным соусом и салатом из копченой семги. Вкуснятина вышла:)
Сегодня приготовила селедочку малосольную"под шубой" и...усё:)
[B]elochka[/B],а можно рецептик того что сегодня приготовила? На фотке выглядит дюже аппетитно как и все у тебя!:)
[QUOTE]elochka,а можно рецептик того что сегодня приготовила?[/QUOTE]Рецептик :
Салатик: копченую семгу (300-400г) нарезать кубиками, луковицу мелко порубить, залить кипятком на минутку , чтобы ушла лишняя горечь, обдать холодной водой. 2-3 помидора очистить от шкурки, порезать кубиками. Все перемешать, посолить, поперчить и приправить 1-2 ст.л. лимонного сока. Поставить в холодильник.
Картошку почистить потереть на крупной терке, отжать, приправить солью, перцем и молотым мускатным орехом. На сковородке разогреть смесь подсолнечного и оливкового масла, выкладывать тертую картошку по 1 ст.л.(прижимая, чтобы оладьи были плоскими), поджарить с 2-х сторон, до золотистой корочки. Оладьи получаются хрустящими.
Соус: Порубить зеленый лук, добавить сметану, посолить поперчить.
Подавать к столу все вместе. Приятного аппетита.
[QUOTE=elka]На ужин сделала картофельные оладьи со сметанным соусом и салатом из копченой семги. Вкуснятина вышла:)[/QUOTE]
Это драники или нет?
Делала крылья в меду и кетчупе, в духовке к ним рис варенный и салатик из пекинской капусты с майонезом , лучком и кукурузой кансервированной.
[QUOTE]Это драники или нет?[/QUOTE]
Это европейский вариант драников без муки и яиц. Там они называются картофельные красты, они хрустящие, а не мягкие.
[QUOTE=elka]Это европейский вариант драников без муки и яиц. Там они называются картофельные красты, они хрустящие, а не мягкие.[/QUOTE]
А как они не разваливаются без яиц? и нет наверное горечи от соды как в драниках?:) Я думаю так полезнее
[QUOTE]А как они не разваливаются без яиц? и нет наверное горечи от соды как в драниках?[/QUOTE]
просто, когда выкладываем на сковородку, прижимаем лопаткой, чтобы они стали плоские. У меня они никода не разваливаются, я думаю за счет естественного картофельного крахмала. Конечно там никакой горечи нет, просто картофельный вкус, по краям они очень хрустящие.
Я кстати в детстве драники ненавидела , скорее всего из-за их мягковатой консистенции и привкуса. А красты обожаю.
[QUOTE=elka]просто, когда выкладываем на сковородку, прижимаем лопаткой, чтобы они стали плоские. У меня они никода не разваливаются, я думаю за счет естественного картофельного крахмала. Конечно там никакой горечи нет, просто картофельный вкус, по краям они очень хрустящие.
Я кстати в детстве драники ненавидела , скорее всего из-за их мягковатой консистенции и привкуса. А красты обожаю.[/QUOTE]
Спасибо тебе за рецепт
[QUOTE=elka]На ужин сделала картофельные оладьи со сметанным соусом и салатом из копченой семги. Вкуснятина вышла:)[/QUOTE]
Напишите рецептик, плиз. Очень люблю блюда из семги.
[QUOTE=elka]Рецептик :
Салатик: копченую семгу (300-400г) нарезать кубиками, луковицу мелко порубить, залить кипятком на минутку , чтобы ушла лишняя горечь, обдать холодной водой. 2-3 помидора очистить от шкурки, порезать кубиками. Все перемешать, посолить, поперчить и приправить 1-2 ст.л. лимонного сока. Поставить в холодильник.
Картошку почистить потереть на крупной терке, отжать, приправить солью, перцем и молотым мускатным орехом. На сковородке разогреть смесь подсолнечного и оливкового масла, выкладывать тертую картошку по 1 ст.л.(прижимая, чтобы оладьи были плоскими), поджарить с 2-х сторон, до золотистой корочки. Оладьи получаются хрустящими.
Соус: Порубить зеленый лук, добавить сметану, посолить поперчить.
Подавать к столу все вместе. Приятного аппетита.[/QUOTE]
Спасибо за рецепты:rose:
Попробую так картошку приготовить,т.к. оладушки у меня получаются а-ля картофельники.
Я сегодня бедрышки куриные в оливковом масле с лимоном и чесноком замариную, потом на пару приготовлю, а на гарнир горячие запеченные овощи по-милански.
никаких изысков - классический красный борщ
Я готовила судака запеченного и рис на гарнир.
седня по плану творожный тортик "домик"
Приготовила гречневую кашу и печенку протушила.
На очереди блинчики с абрикосовым вареньем.
Просто и вкусно...
у нас голубцы и раки (сама удивляюсь этому странному сочетанию)))
Сегодня не готовила ,а вот вчера был ударный день.Итак:сэндвичи а-ля фагита от [B]Fuchsia[/B],салат от[B] Barbariska[/B] ( с огурцом и яйцом),и салат от [B]Monique[/B] "Пекин" и лавишики с сулугуни.
Изначально планировались сэндвичи и огуречный салат.Но когда это готовилось мама вспомнила про салатик из Блефа,которым оказался "Пекин".Родители не захотели сэндвичей,они скомандовали салат и лавашики с сулугуни.Поэтому была одна фагита и салат.Это на 3-х, осалось куча еды.Не люблю когда еда остается,но так уж получилось.
Вывод:из заготовки для фагиты выходит отличный салат,а из остатков салата неплохая фагита.:)
Сегодня готовила пасту с креветками и овощами, а вместо салата сладкий перец свежий нафаршировала творогом с пряностями и оливками.
Сегодня запекла в духовке куринное филе с грибами в сливках и порезала помидоры кружочками с майонезом , чесноком и укропчиком. Так вкусненько получилось!
Пельмени с сыром и уксусом.....
Сегодня на первое сварила рыбную солянку с белыми грибами, судаком и семгой, а на второе запекла сибаса в соли с пряностями (очень рекомендую, по моему это самый вкусный способ приготовления сибаса)
Сегодня была пюрешка и салатик экспромтный - не дурно получилось.Салат: пекинская капуста,карбовые палочи,кукуруза,зелень,зеленый лук.Заправить небольшим количеством майонеза.
В духовке готовила -
на фольге
1 слой - свининка кусочками
2 слой - лучок кольцами
3 слой - картошечка кружочками
4 слой - тертый сыр
5 слой - майонез
Ням-ням-ням:)
где-то час назад были грибы тушеные в сметане+запеченые с сыром...
были... даж остыть не успели....
всё! больше сегодня готовить не буду.
А я потушу сейчас наверное кальмары с лучком в сметанке, сварю пюрешку и порежу какой-то лёгкий салатик!:)
Сегодня наготовила:борщик,квашеную тушеную капустку со свиникой и с пюрешкой....на третье чай с лимоном и с пряничками с калинкой...фух наелася:)
Пюрешка с "пожарскими" котлетами;)
Тушеная капуста с рёбрышками,грибы (5 видов) в сметане