Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Привет, кулинары!
С новым днём всех!
С хорошими мыслями!
Это для вас, девочки!
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i408/1202/41/5a1f60a501d8.jpg[/IMG][/URL]

Хороших новостей всем !(и не только сегодня)

А в пост можно есть рыбу?? Я бы без мяса прожила, без рыбы нет.

А я варю россольник постный с перловкой и без картошки.
Вкусно:)

ПРивет девули)))))
Отмечали в субботу бабулино 70-летие!
В пятницу пекла торт и первый раз пробовала украсить мастикой) В темке про Украшение показала и вам покажу)
[ATTACH=CONFIG]3847496[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]3847497[/ATTACH]

Девушки, подскажите пож, как можно сделать такую морковку, которой начиняют фаршированные баклажаны, которые на рынке поштучно продают. У меня редко получается найти по своему вкусу(люблю чтоб морковка проквашенная была), поискала по форуму, в теме "Овощи" только картошка(((. Может кто поделится рецептом. Спасибо.

Утро доброе!
Всем здоровья, настроения весеннего!
Элюша - красота какая... так нежно... ну а бабуле как? Порадовалась, что внученька такая искусница?

[QUOTE=Зитка;27013576]Утро доброе!
Всем здоровья, настроения весеннего!
Элюша - красота какая... так нежно... ну а бабуле как? Порадовалась, что внученька такая искусница?[/QUOTE]

Пасиба)))) Еще как порадовалась. Терь мои женщины))))) (мама, бабулик и свекровь) попросили чтоб я им на 8е Марта в подарок спекла торт и украсила . Сижу вот дизайн нового разрабатываю))))

[QUOTE=Натка-Помадка;27013555]Девушки, подскажите пож, как можно сделать такую морковку, которой начиняют фаршированные баклажаны, которые на рынке поштучно продают. У меня редко получается найти по своему вкусу(люблю чтоб морковка проквашенная была), поискала по форуму, в теме "Овощи" только картошка(((. Может кто поделится рецептом. Спасибо.[/QUOTE]
Вот такие?
[ATTACH=CONFIG]3847576[/ATTACH]
Так там заранее отдельно не обязательно морковку мариновать. Синие отвариваются в подсоленой воде мин. 4-5, обжаривается с подсолнечным маслом морковка, тёртая на тёрку (на этой картинке тёртая в комбайне- овощерезке, честно, ерунда получилась ) с луком и болгарским перцем, измельчёнными в блендере (эффектом доволен по сравнению с комбайновой"овощестружкой" морковки). Мелко рубится зелень (много сельдерея и кинза, но это дело вкуса), смешивается с предварительно остуженым фаршем. Синие надрезаются вдоль (не насквозь, и по краям чуть- чуть оставить) и начиняются этим фаршем. Всё укладывается в судок (любую подходящую ёмкость, некоторые иногда синие ещё ниткой перевязывают, чтоб не распадались, у меня необходимости не было), на дно я положил остатки (стручки) сельдерея, по бокам насыпал остатки фарша. Всё это заливается маринадом (1 л горячей воды, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 50 мл уксуса). Можно поперчить, можно чесночка по вкусу. В холодильник на пару дней... Перед употреблением не забыть засунуть в морозилку "хлебное вино" :)

У меня в холодильнике куриное филе в кофе, блины, бульон куриный))) это все ещё недоедено, поэтому нам поститься совсем ниЗЗя!!!

... у меня каждый день как праздник)))) уже 23 года))))...в субботу отметили)))))... такое харчо вчера сварила... на телятине... с орехами... с такими приправами... с аджикой!!!!!!!!!!!... так мой красавец заявил, что садится на диету (мы не постим....но иногда нас обоих пробивает на отказ от мяса)...вот ни раньше, ни позже((((( сама ни осилю кастрУлю такую..... значит натрите ему буряка... накоцайте капусты..... кашу сварить... все.... а с другой стороны..... штруделя с телятиной я сама вчера доедала...вроде и неплохо))))))

Все хорошего дня!
Свежеприготовленных пончиков не желаете к чаю? ))
[ATTACH=CONFIG]3847825[/ATTACH]

[QUOTE=Натка-Помадка;27013555]Девушки, подскажите пож, как можно сделать такую морковку, которой начиняют фаршированные баклажаны, которые на рынке поштучно продают. У меня редко получается найти по своему вкусу(люблю чтоб морковка проквашенная была), поискала по форуму, в теме "Овощи" только картошка(((. Может кто поделится рецептом. Спасибо.[/QUOTE]

по рецепту Fuchsia получается [URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=6840458#post6840458"]https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=6840458#post6840458[/URL] проквашенная морковка

[QUOTE=boy0012;27015011]по рецепту Fuchsia получается [URL="https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=6840458#post6840458"]https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=6840458#post6840458[/URL] проквашенная морковка[/QUOTE]

Да.
И я по её рецепту делала-никакого россола не лила- всё отлично прорквашивается.

[B]Привет , девочки и мальчики!))))))[/B]
Выпала я немножко из темы, но уже в строю))))

как вы тут?)))

п.с. вчера варила борщик зеленый, и запекала курочку с картошкой.... будем доедать...а на дессертик хочу блинный тортик со сгущенкой..
[B]Юльчена,[/B]поделись рецептом крема пожалуйста!!!!))))

[QUOTE=Виктория_09;27013232]А в пост можно есть рыбу?? Я бы без мяса прожила, без рыбы нет.[/QUOTE]

конечно нет, есть несколько дней когда можно

[QUOTE=Джжжули;27017056]конечно нет, есть несколько дней когда можно[/QUOTE]

вот[QUOTE]
Рыбные блюда можно готовить в праздничные дни - на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (последнее воскресенье перед Пасхой). Рыбную икру разрешается есть в Лазареву субботу (накануне Вербного Воскресения).[/QUOTE]

Привет всем, мои хорошие.
Про Пост - в соответствующей теме Дорофея давала отличную ссылку, продублирую ее сюда - [URL="http://www.pravmir.ru/post-bez-prikras/"]Пост без прикрас[/URL].
Там все рассказано доступно - что можно кушать, что нельзя и так далее.
----
Я все-равно в этом году отказалась от Поста....
Как-то "не почувствовала", что-ли...
В том году ждала прямо.

МНа счет поста- мы поститься не будем.

Я считаю, что до этого нужно дойти прежде всего духовно. Ведь если мы только не будем есть продукты животного происхождения -это одно.Надо поститься душой, как бы , надеюсь выразилась понятно для всех

[QUOTE=Джжжули;27017056]конечно нет, есть несколько дней когда можно[/QUOTE]

С постом я окончательно пролетаю. Меня только расстроило сегодня что яйца подорожали, или это не с постом связано? ага и подорожают грибы и т.д.

А мама папу уболтала поститься. Тем более они жаренную картошку обожают и квашенную капусту.

А вообще я в вопросах поста такая темная, прочитала статьи с противопоказаниями и все, закрыла эту тему.

Меня постные блюда интересуют только как статья сокращения расходов. И то из-за мужа ничего не выйдет.

Я картошку не особо люблю, разве что иногда в мундирах, но не будешь же весь пост сидеть на ней)))

Хочу куртку...это из разряда хочу то, не знаю что...нет, как она выглядеть должна, я знаю...видела на парне))) если есть, на парней, то женские похожие 100% должны иметься!!!... наверное))), но я облазила весь интернет с утра с просьбой показать мне "женские короткие кашемировые куртки" ...и ничего такого не нашла(((