Вид для печати
Вот такой вот тортик - [URL="https://www.youtube.com/watch?v=nj84h6unYFo"]блинный[/URL] - у нас сегодня на завтрак
[URL=http://piccy.info/view3/10160439/c6a3b751c0ef31f991c503e9794dd272/][IMG]http://i.piccy.info/i9/d89d86ef0f85c57a2879d8b4be07151d/1471162501/37213/875525/DSC_0314_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2016-08-14-08-15/i9-10160439/499x334-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2016-08-14-08-15/i9-10160439/499x334-r/i.gif[/IMG][/URL]
Все таки решила сделать шоколад на кипятке и не пожалела, получилось оооочень вкусно. Коржи чуть чуть промазала перетертой смородиной с сахаром и промазала кремом из домашних сливок.
[QUOTE=B u t t e r f l y;63482313]Все таки решила сделать шоколад на кипятке и не пожалела, получилось оооочень вкусно. Коржи чуть чуть промазала перетертой смородиной с сахаром и промазала кремом из домашних сливок.[/QUOTE]
Выглядит очень аппетитно! А что это за шоколад на кипятке?
[QUOTE=Giselle;63483321]Выглядит очень аппетитно! А что это за шоколад на кипятке?[/QUOTE]
шоколадный бисквит так называется
[QUOTE=Giselle;63483321]Выглядит очень аппетитно! А что это за шоколад на кипятке?[/QUOTE]
Шоколад на кипятке :
2 ст.муки
1,5 ст.сахара
1,5ч.л соды не гашеной,
1 упаковка разрыхлителя (15 гр)
5-6 ст.ложек какао
2 яйца
1ст.молока
1/3-1/2ст раст.масла( чем больше какао,тем больше масла)
1ст кипящей воды
1 упаковка ванильного сахара
Смешиваем все сухие продукты.
Взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая. Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем. Тесто получатся жидким. Выпекаем 40-50 мин. при 180` С.
Девочки-Хозяюшки!
Посоветуйте рецепт "Тёртого пирога"
[QUOTE=Бэлль;63508191]Девочки-Хозяюшки!
Посоветуйте рецепт "Тёртого пирога"[/QUOTE]
Я делаю по такому рецепту: 200 г сливочного масла;3 стакана муки;2 яйца;1/3 ч. л. соды;1/2 ч. л. соли;1 стакан сахара;густое варенье или повидло.
а у меня заказ на шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки,может тоже шоколад на кипятке попробовать?вобще смотрела поисковик ,такого плана не нашла тортов,делела медовик с таким кремом,а вот шоколадный думаю надо не толстые коржи ,чтоб не был сухой
[[email protected];63509713]а у меня заказ на шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки,может тоже шоколад на кипятке попробовать?[B]вобще смотрела поисковик [/B],такого плана не нашла тортов,делела медовик с таким кремом,а вот шоколадный думаю надо не толстые коржи ,чтоб не был сухой[/QUOTE]
[URL="http://forumodua.com/showthread.php?t=222503"]http://forumodua.com/showthread.php?t=222503[/URL] тут посмотрите,может найдёте что то для себя - Кондитерский путеводитель;)
[QUOTE=*Helga*;63513228][URL="http://forumodua.com/showthread.php?t=222503"]http://forumodua.com/showthread.php?t=222503[/URL] тут посмотрите,может найдёте что то для себя - Кондитерский путеводитель;)[/QUOTE]
да 100 лет им пользуюсь :old:) столько форумных рецептов перепробовала,но вот такого торта незнаю название,и тут не видела,это наверно надо просто делать импровизацию
[[email protected];63515480]да 100 лет им пользуюсь :old:) столько форумных рецептов перепробовала,но вот такого торта незнаю название,и тут не видела,это наверно надо просто делать импровизацию[/QUOTE]
Если с тонкими коржами и не сухой - подходят шоколадный наполеон и Спартак. Каждый по своему очень вкусный. Пекла их не один раз и всегда нравилось гостям.
[[email protected];63509713]а у меня заказ на шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки,может тоже шоколад на кипятке попробовать?вобще смотрела поисковик ,такого плана не нашла тортов,делела медовик с таким кремом,а вот шоколадный думаю надо не толстые коржи ,чтоб не был сухой[/QUOTE]
Шоколадные коржи можно пропитать. Мне нравится сироп от вишневого варенья)
Вообще такое сочетание шок. коржей и крема должно быть очень вкусным.
[QUOTE=Penny;63518126]Шоколадные коржи можно пропитать. Мне нравится сироп от вишневого варенья)
Вообще такое сочетание шок. коржей и крема должно быть очень вкусным.[/QUOTE]
да,должно быть вкусным,но переживаю чтоб не был сильно сухой,этот крем не очень впитывается
[QUOTE=Zhemchug;63515728]Если с тонкими коржами и не сухой - подходят шоколадный наполеон и Спартак. Каждый по своему очень вкусный. Пекла их не один раз и всегда нравилось гостям.[/QUOTE]
а в них разве крем с варёной сгущёнкой?
[[email protected];63518300]да,должно быть вкусным,но переживаю чтоб не был сильно сухой,этот крем не очень впитывается[/QUOTE]
Так торт пьяная вишня!!!!! Оооочень не сухо и оооочень вкусно!!! Погугли!
Там крем вар сгущенка + слив масло. И много вишни и чуток вина , я люблю с сухим красным , ароматище , вкуснотищееееее!!!
[QUOTE=olyaole;63518895]Так торт пьяная вишня!!!!! Оооочень не сухо и оооочень вкусно!!! Погугли!
Там крем вар сгущенка + слив масло. И много вишни и чуток вина , я люблю с сухим красным , ароматище , вкуснотищееееее!!![/QUOTE]
вы путаете или может другой рецепт,я всегда делала пьяную вишню со сгущёнкой,но там идёт не варёная,крем белый
[[email protected];63519918]вы путаете или может другой рецепт,я всегда делала пьяную вишню со сгущёнкой,но там идёт не варёная,крем белый[/QUOTE]
Я всю свою жизнь делала с вареной , так у мамы в рецепте. Та там все тоже самое только вместо белой идет вареная и ооочень вкусно получается)
Кароче , вы спрашиваете что испечь , вам подсказывают варианты )))))
[QUOTE=olyaole;63520650]Я всю свою жизнь делала с вареной , так у мамы в рецепте. Та там все тоже самое только вместо белой идет вареная и ооочень вкусно получается)
Кароче , вы спрашиваете что испечь , вам подсказывают варианты )))))[/QUOTE]
спасибо)
Никогда не готовила бисквит в микроволновке. А теперь буду )) Бисквит получился прямо как чиабатта )
прослоила ганашем и посыпала поджаренными миндальными лепестками
[URL=http://piccy.info/view3/10179167/4edfe23d6bb9aafe97caeab937d0b3be/][IMG]http://i.piccy.info/i9/48e0d1a330f390b63440eb41d9d40424/1471545027/39105/875525/DSC_0369_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2016-08-18-18-30/i9-10179167/499x334-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2016-08-18-18-30/i9-10179167/499x334-r/i.gif[/IMG][/URL] [URL=http://piccy.info/view3/10179084/27052175f2742a523f20fceb5773a564/][IMG]http://i.piccy.info/i9/2c2368ab5a258e745d136c8106487ab4/1471544262/33184/875525/DSC_0368_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2016-08-18-18-40/i9-10179084/499x334-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2016-08-18-18-40/i9-10179084/499x334-r/i.gif[/IMG][/URL]
2 яйца
6 ст.л. сахара
6 ст.л. масла раст.
6 ст.л. молока
8 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар - пакетик
Яйца взбила с сахаром до его растворения, добавила масло и молоко, перемешала.
Просеяла сверху муку, какао и разрыхлитель, перемешала. Тесто получилось немного реже чем как на оладьи.
Стеклянную кастрюльку смазала маслом, вылила тесто и поставила на 5 минут в МВ при 900 Вт. Проба на сухую лучинку лишней не будет. Не передержите.
Достала, охладила на решётке, собрала тортик.
Очень достойный вариант в ситуации *гости на пороге*.
Данная порция достаточна на 6 человек. А 4 наедятся от пуза ))
Половинную порцию выпекать около 3 минут.
[QUOTE=Lilu7;63538686]Никогда не готовила бисквит в микроволновке. А теперь буду )) Бисквит получился прямо как чиабатта )
прослоила ганашем и посыпала поджаренными миндальными лепестками
[URL=http://piccy.info/view3/10179167/4edfe23d6bb9aafe97caeab937d0b3be/][IMG]http://i.piccy.info/i9/48e0d1a330f390b63440eb41d9d40424/1471545027/39105/875525/DSC_0369_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2016-08-18-18-30/i9-10179167/499x334-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2016-08-18-18-30/i9-10179167/499x334-r/i.gif[/IMG][/URL] [URL=http://piccy.info/view3/10179084/27052175f2742a523f20fceb5773a564/][IMG]http://i.piccy.info/i9/2c2368ab5a258e745d136c8106487ab4/1471544262/33184/875525/DSC_0368_500.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2016-08-18-18-40/i9-10179084/499x334-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2016-08-18-18-40/i9-10179084/499x334-r/i.gif[/IMG][/URL]
2 яйца
6 ст.л. сахара
6 ст.л. масла раст.
6 ст.л. молока
8 ст.л. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар - пакетик
Яйца взбила с сахаром до его растворения, добавила масло и молоко, перемешала.
Просеяла сверху муку, какао и разрыхлитель, перемешала. Тесто получилось немного реже чем как на оладьи.
Стеклянную кастрюльку смазала маслом, вылила тесто и поставила на 5 минут в МВ при 900 Вт. Проба на сухую лучинку лишней не будет. Не передержите.
Достала, охладила на решётке, собрала тортик.
Очень достойный вариант в ситуации *гости на пороге*.
Данная порция достаточна на 6 человек. А 4 наедятся от пуза ))
Половинную порцию выпекать около 3 минут.[/QUOTE]
Интересно как!) А микроволновка должна быть обязательно с конвекцией?