Фаст-Фуд.. Готовим сами..

Девочки, у кого есть проверенный рецепт жареных пирожков, поделитесь пожалуйста:shine: или тыкните носом в темку, не могу найти:(
Спасибо!

[QUOTE=Nataly1266;12839777]Девочки, у кого есть проверенный рецепт жареных пирожков, поделитесь пожалуйста:shine: или тыкните носом в темку, не могу найти:(
Спасибо![/QUOTE]
Пирожки жаренные. Я называю их "Лапти"
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i120/1007/a3/c50b9e231d93.jpg[/IMG][/URL]

•На тесто
•**********
•Мука - 2 стакана
•Дрожжи сухие - 1 пачка(11грамм)
•Вода теплая - 1/2-2/3 стакана
•Масло растительное - 50мл
•Сахар - 1 ст.л. с горкой
•Соль
•
•Для начинки
•**********
•Рис - стакан
•Грибы отварные (у меня опята)
•Лук
•
•Для обжарки
•**********
•Растительное масло

Приготовление:

1.Это ОЧЕНЬ легкое тесто. Муку просеиваем, добавляем сахар, дрожжи, соль.. перемешиваем ложкой
2.Вливаем теплую воду и масло. Вымешиваем.
3.Ставим в теплое место.
4.Готовим начинку...
5.Отвариваем рис
6.Обжариваем грибы с маслом.. У меня были замороженные отварные опята.
7.Рис с грибами соединяем.. солим-перчим.
8.Тесто у меня подошло очень быстро.. минут 30..но я его около батареи держала.
9.Опять обмесим и поделим на небольшие комочки..
10.Мне проще скалкой катануть.. маме удобнее руками.. Делаем лепешку.. не толстую.
11.На лепешку я кладу достаточно много начинки.. Всю работу с тестом я делаю не на муке, а на растительном масле.. потом грязи нет.. и тесто хорошо себя ведет)))
12.Защипываю и сплющиваю пирожок.. сплющиваю тонко.
13.На сковороде грею масло растительное и кладу пирожки швом вниз..
14.Пирожки жарятся быстро.. я одновременно жарю и леплю.. быстро и не сложно..

Спасибо большое!:rose:

[QUOTE=tanuha1210;12364436]Сонечка-цветочек, не могу не выразить Вам свою ОГРОМНУЮ благодарность!!!:rose::rose::rose: Всю получилось быстро и очень вкусно ( начинку правда я немного усовершенствовала под свой вкус), но тесто- получилось таким как надо ( хотя я все 15 минут ходила возле плиты и не верила, что оно так быстро приготовится да еще и переживала, потому как дрожжи были неважные- опара вообще не подошла).
У меня из этого количества теста получился целый протвень пиццы!:D
СПАСИБО!!!![/QUOTE]

Рада, что Вам понравилось! опара действительно подходит так, что даже и не заметно, лишь слегка увеличивается в размерах.:)

Я тоже, когда делала пиццу по этому рецепту не верила, что пропечется тесто. Но оно таки да СУПЕР!!!

была позавчера в таврии (впервые за последние 2 года), всегда мне их пицца нравилась очень, но почему то вдруг все переоценилось..... муж сказал, что моя пицца - самая вкусная! для меня эта похвала самая главная! И всем, кому понравилось и кто выразил благодарность - большое спасибо! кстати рецепт теста я взяла за основу у Юлии Высоцкой, немножко его переделала под себя и все))

[QUOTE=Юлевна-Царевна;9430167]О!!! как в тему..а мы делаем [B][SIZE="3"]котлетки "Мистер Крабс"[/SIZE][/B]:) я это тоже фаст-фудом считаю
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1001/32/9bf5fb306464.jpg[/IMG][/URL]
нам надо
[URL=http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/1001/9c/72a42561ba20.jpg.html][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1001/9c/72a42561ba20t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i201/1001/92/e46063dc1dd8.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i201/1001/92/e46063dc1dd8t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1001/fc/2d667bb1088e.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1001/fc/2d667bb1088et.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i054.radikal.ru/1001/bd/8c704c0ca189.jpg.html][IMG]http://i054.radikal.ru/1001/bd/8c704c0ca189t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1001/6d/ff782b44a8bd.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1001/6d/ff782b44a8bdt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i212/1001/4c/04938aa7b8d4.jpg.html][IMG]http://s005.radikal.ru/i212/1001/4c/04938aa7b8d4t.jpg[/IMG][/URL]
Пы Сы: то что крабовые палочки не самый лучший продукт на свете, я в курсе... и не ем их каждый день[/QUOTE]
[B]Люлечка[/B], шоб ты была здорова, просто отпад :rose:. Меня тут во всю склоняют к раздельному питанию, но после такого..... нееее:nea:

Девчонки леплю домашние вкусные пельмени,по всем вопросам пишите в личку:)

[QUOTE=Сонечка-цветочек;12201950]проверенное тесто пиццы, точь в точь как в пицерриях типа мариос, тавриях - супер быстрое и очччеееень вкусное!!! Пицца печется всего 10-12 минут, за это время сыр успевает только рассплавиться и никак не пережариться!.

Сегодня делала пиццу по этому рецепту.
Просто восхитительно!!!!:good: Получается очень легкая, не жирная и сооочная:rolleyes: Огромное СПАСИБО за рецепт:rose::rose::rose:

Любимейший фаст-фуд моей семьи: Сулугуни в лаваше.
Трем сыр сулугуни+зелень+кубиками помидор+майонез=замешиваем салатиком. Я режу лаваш(БЫВАЮТ РАЗНЫХ ФОРМ) на 6 частей, кладу ложкой, заворачиваю и...на костре или сковороде или в микроволновке. Кому как нравится :)) На днях буду делать добавлю фото, хотя очень просто!

Приготовила Мистер Крабс.
прикольно:good:
спасибо за рецепт-просто и быстро,реальный фаст-фуд :respect:

[QUOTE=Антонина.sh;12897041]Любимейший фаст-фуд моей семьи: Сулугуни в лаваше.
Трем сыр сулугуни+зелень+кубиками помидор+майонез=замешиваем салатиком. Я режу лаваш(БЫВАЮТ РАЗНЫХ ФОРМ) на 6 частей, кладу ложкой, заворачиваю и...на костре или сковороде или в микроволновке. Кому как нравится :)) На днях буду делать добавлю фото, хотя очень просто![/QUOTE]
Мировое блюдо, хотя любят у нас его больше взрослые, чем дети.

[QUOTE=Мимика;13007399]Мировое блюдо, хотя любят у нас его больше взрослые, чем дети.[/QUOTE]

я малому без майонеза делаю, т.к. он не понимает, что мама-папа кушают, а ему не дают :)))

Сулугуни в лаваше- у нас тоже очень боевое блюдо.Только не дай бог никакого маянезика.Мне нравится,когда состав такой:сулугуни,петрушка,кинза,мелкорубленый чили,ССЧП,лимонный сок и красный крымский лук, нарезаный на полукольца.Можно жарить как на решетке,так и на сухой сковороде....................,

а мы ещё делаем в лаваше омлет..дочка очень любит и мне быстро на скорую руку удобно,т.к на руках ещё грудная :rolleyes:
взбиваю яйцо,посолила и совсем чуть чуть молока,зелени туда и на сковороду выливаю,что бы блинчик из яичка получился...Затем лаваш сметаной смазываю,сверху яичный блин и чуток сливочного масла,(иногда тёртый сыр ещё добавляю) заворачиваю и на сковороду,лаваш становится хрустящим,что моей дочке очень нравится и ни каких вредностей для деток,всё молочное и полезное:good:

[QUOTE=von Brahman;13020888]Сулугуни в лаваше- у нас тоже очень боевое блюдо.Только не дай бог никакого маянезика.Мне нравится,когда состав такой:сулугуни,петрушка,кинза,мелкорубленый чили,ССЧП,лимонный сок и красный крымский лук, нарезаный на полукольца.Можно жарить как на решетке,так и на сухой сковороде....................,[/QUOTE]

ооо! мы тоже что-то сулуги стали часто готовить.
А что такое ССЧП?:shine:

[QUOTE=nosolga;13034884]ооо! мы тоже что-то сулуги стали часто готовить.
А что такое ССЧП?:shine:[/QUOTE]

ССЧП- предполаю что соль-специи-чеснок-перец:shine: исправте если не права:)

Нет,ССЧП,это введенное в обиход емнип Двонком (кулинарный блоггер такой) аббревиатура СвежеСмолотыйЧерный Перец..................,

[QUOTE=von Brahman;13050334]Нет,ССЧП,это введенное в обиход емнип Двонком (кулинарный блоггер такой) аббревиатура СвежеСмолотыйЧерный Перец..................,[/QUOTE]

:good: спасибо большое.
никогда бы не додумалась:sad_anim:

[QUOTE=tanuha1210;13049703]ССЧП- предполаю что соль-специи-чеснок-перец:shine: исправте если не права:)[/QUOTE]

Ваша вариация тоже СУПЕР!!!