Паска, сырные и творожные паски

[QUOTE=Mariya2008;2585899]

Они тогда не сильно сладкие получаются дрожжи сахар сьедают[/QUOTE]

А вы не жалейте сахар:shine::rose:

А кто когда вообще паски печет я сегодня собираюсь но никак собраться не могу

[QUOTE=Mariya2008;2586545]А кто когда вообще паски печет я сегодня собираюсь но никак собраться не могу[/QUOTE]

Я буду в субботу печь. Хотела тоже сегодня, но график работы не позволяет.

[QUOTE=gal;2586539][QUOTE=Mariya2008;2586488]

А вы не жалейте сахар:shine::rose:[/QUOTE]

Правильно, сладкие получаются... Я на 3 кг муки кладу 1 кг сахара - для себя, и 1.3 кг - для родителей, они не так "всходят" - но очень сладкие.

вот а я и не люблю когда сильно подходят они тогда сухие получаются и сохнут быстро

Еще несколько вопросов :) :
1. Готовность тоже палочкой проверяем?
2. Большая паска (в литровой кружке) сколько хоть примерно выпекается?
3. Вытаскивать сразу и остывают на столе?
4. Если лазить туда-сюда в духовку, тесто не опадет, как бисквит?
5. Когда наливаешь тесто на 1/3 в форму, на сколько оно должно подняться, прежде чем отправлять в духовку?

Блин, стараюсь наперед все вопросы продумать. А то печь буду все-таки ночью, спросить будет не у кого :)

[QUOTE=Chebka;2587233]Еще несколько вопросов :) :
1. Готовность тоже палочкой проверяем?
2. Большая паска (в литровой кружке) сколько хоть примерно выпекается?
3. Вытаскивать сразу и остывают на столе?
4. Если лазить туда-сюда в духовку, тесто не опадет, как бисквит?
5. Когда наливаешь тесто на 1/3 в форму, на сколько оно должно подняться, прежде чем отправлять в духовку?

Блин, стараюсь наперед все вопросы продумать. А то печь буду все-таки ночью, спросить будет не у кого :)[/QUOTE]

Пишу только "за себя":)
1. Готовность проверяю у маленьких зубочисткой, у больших - дерквянной шпажкой для шашлыка.
2. Около 40 минут-часа.
3. Я вытаскиваю сразу и смазываю горячими.
4. Нет, если его не дёргать на протвене туда-сюда:) Но часто лазить незачем.
5. На 2/3, остальное дойдёт в духовке.

Спасибо....

:D:D:D УРА! Я закончила пасочки печь!!! 32 штучки!!!

:shock::shock: так много у меня 8 правда большие но мало :(

Я почти закончила вторая порция допекается правда я еще в субботу буду печь , а то что то маловато получилось с 1 литра

И я допекаю :), когда закончу, покажу...:)

[QUOTE=Chebka;2587233]Еще несколько вопросов :) :
1. Готовность тоже палочкой проверяем?
2. Большая паска (в литровой кружке) сколько хоть примерно выпекается?
3. Вытаскивать сразу и остывают на столе?
4. Если лазить туда-сюда в духовку, тесто не опадет, как бисквит?
5. Когда наливаешь тесто на 1/3 в форму, на сколько оно должно подняться, прежде чем отправлять в духовку?

Блин, стараюсь наперед все вопросы продумать. А то печь буду все-таки ночью, спросить будет не у кого :)[/QUOTE]

1,Готовность проверяла спичкой.
2. В литровой кружке где-то через 45 мин начинаю проверять, а так до 1 часа.
3. вытаскиваю сразу, мажу присыпаю тоже сразу горячими.
4.Первые минут 10 не открываю, а потом можно тихонечко, но протвень не трогаю.
5.тесто не наливаю, оно должно быть густое и накладывать желательно одним разом( т.е. на глаз взяли пригоршню, которая где-то 1/3 формы.) В форме поднимается на 2/3 и в духовку.:)

[QUOTE=Анеля;2587622]:D:D:D УРА! Я закончила пасочки печь!!! 32 штучки!!![/QUOTE]

:) а на какое колличество молока вы делали

[QUOTE=Mariya2008;2587981]:) а на какое колличество молока вы делали[/QUOTE]

я делала на 900 мл (где-то выше писала рецепт:)), брала полторы нормы. Мало-много не показатель, могут быть формочки разные: у меня 5 больших, 5 - для деток, масенькие, 8 см диаметр, остальные - средние.

[QUOTE=Mariya2008;2587890]Я почти закончила вторая порция допекается правда я еще в субботу буду печь , а то что то маловато получилось с 1 литра[/QUOTE]

С 1 литра - правда, должны быть большие!

а вот что у меня получилось на 0,5 литра молока :)))
первые в жизни пасхи собственного приготовления :)
[IMG]http://img390.imageshack.us/img390/7944/dsc00239jf9.jpg[/IMG]

фотки девочки похвастаюсь :)

Вот у меня все большие может у вас 32 маленькие получились и сильно подошли потому что я своим не давала сильно подходить я не люблю

[QUOTE=Mariya2008;2588128]Вот у меня все большие может у вас 32 маленькие получились и сильно подошли потому что я своим не давала сильно подходить я не люблю[/QUOTE]

Умничка. На работе забыла ЮСБ, завтра сброшу свои. Конечно, меньше - и подошли, я люблю:)