Вид для печати
Да Бог его знает:) Наверное что бы как следует подняться, пропечься полноценно и не сгореть.
Ну на фото видно что кекс пропечен.При этом он не сухой и не крошится.
Просто творожное жидковатое тесто в этом кексе не так-то быстро поднимается как дрожжевое,возможно из-за творога или из-за масла. Не знаю :)
Так долго печь нужно если форма большая))) А если такие маленькие кексики,то пол часа вполне достаточно))) Я выпекаю при темп.180 - 30-35 мин. в таких формах.
ну мой творожный кекс по рецепту печется иенно столько и именно на такой температуре:) а вот про форму ничего не сказано было :)
у мамы в тетрадке)
Просто каждый подстраивается под свою духовку))) И тетрадку)))) Я,кстати, уже по-тихонечку вношу кое-какие коррективы в "мамину тетрадку")))
посоветуйте, пожалуйста, как правильно выбрать безопасную силиконовую форму, а то я уже долго засматриваюсь-засматриваюсь на них, но что-то меня этот силикон смущает, мало что они еще в состав добавлят, каким формам вы доверяете?
Tupperware))) Мне очень нравится качество. Сначала скептически отнеслась,но потом,когда сравнила,то поняла разницу.
[QUOTE=neiry;8593962]Видела на 7км много силиконовых форм, ул. Заводская и Фабричная в большинстве контейнеров на опт, но можно найти и в розницу, по стоимости от 15 до 25 грн. (вроде бы как на розницу сказали). Вот только за их качество сомневаюсь, а хочеться купить цена заманчивая.....[/QUOTE]
Не могли бы вы конкретнее объяснить, где именно это находится, а еще лучше было бы их телефон или адрес. Просто я из Черкасс и возможности проехать туда нет. А вот созвониться с ними хотелось бы. Спасибо заранее.:shine:
[QUOTE=lyumpi;9644245]Не могли бы вы конкретнее объяснить, где именно это находится, а еще лучше было бы их телефон или адрес. Просто я из Черкасс и возможности проехать туда нет. А вот созвониться с ними хотелось бы. Спасибо заранее.:shine:[/QUOTE]
Ну такие подробности я не знаю. Знаю что это Заводская и Фабричная улица. Сама туда собираюсь, но никак не собирусь с этой погодой. Когда буду возьму у них возьму визитку.
[QUOTE=neiry;9647069]Когда буду возьму у них возьму визитку.[/QUOTE]
буду оооочень вам признательна!:D
neiry читайте мои сообщения в этой темке..я именно на заводской-фабричной брала свои формы и коврик. И очень ими довольна.Качество точно такое-же как и у магазинных форм:) Оно везде одинаковое,китайское:)
Если только вы не покупаете форму от конкретного известного брэнда. Но я с таикми не знакома :)
:D:D:DУра!Ура!Ура!Я добралась до Тескомы!
[URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i213/1002/35/d4b7861ba831.jpg.html][IMG]http://s006.radikal.ru/i213/1002/35/d4b7861ba831t.jpg[/IMG][/URL]
Первая проба :)
[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i116/1002/d9/7cfb215ff3ee.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i116/1002/d9/7cfb215ff3eet.jpg[/IMG][/URL]
[B]Byblik [/B] скажите,а что это за штучка маленькая электронная? Лопатка силиконовая гибкая(как резиновая) или дубовенькая как тефлоновые? И где все это добро покупали?
[QUOTE=Рулька;9774797][B]Byblik [/B] скажите,а что это за штучка маленькая электронная? Лопатка силиконовая гибкая(как резиновая) или дубовенькая как тефлоновые? И где все это добро покупали?[/QUOTE]
Маленькая штучка-это таймер на магните, очень удобная штучка, постоянно приходилось на телефоне таймер ставить, а руки не всегда чистые. Силиконовая лопатка мягкая, гибкая, как резиновая, наощупь приятная. Покупала в Тескоме в Мегадоме возле пл.Толбухина.
А в силиконовой форме любое тесто можно печь? Глупый, наверно, вопрос...Дрожжжевое можно?
Тоже давно присматриваюсь, а с тех пор как в "Семью" завезли силиконовые формы...Каждый раз захожу за покупками и млею над ними....надеюсь кое-кто поймет мои намеки:)))))))
[B]Byblik[/B] - не в обиду - а почему кексы с провалившейся верхушкой? или они с начинкой?
[QUOTE=ss20;9775378]А в силиконовой форме любое тесто можно печь? Глупый, наверно, вопрос...Дрожжжевое можно?
Тоже давно присматриваюсь, а с тех пор как в "Семью" завезли силиконовые формы...Каждый раз захожу за покупками и млею над ними....надеюсь кое-кто поймет мои намеки:)))))))[/QUOTE]
конечно,можно!))) любое тесто печете на здоровье)
[QUOTE=colobok;9779669][B]Byblik[/B] - не в обиду - а почему кексы с провалившейся верхушкой? или они с начинкой?[/QUOTE]
ну,они внутри влажные очень,делала по рецепту Кузькиной матери [URL="https://forumodua.com/showpost.php?p=5957947&postcount=64"]шоколадные маффины с горячим шоколадом[/URL]
[QUOTE=minchanka;9609537]Tupperware))) Мне очень нравится качество. Сначала скептически отнеслась,но потом,когда сравнила,то поняла разницу.[/QUOTE]
спасибо за совет, приглажусь к ней! а примерно в каких ценах формы этой марки?
давно брала.....и много чего вот по-этому и не вспомню цену... Но дороговато.
[QUOTE=...Фиалка...;9785718]спасибо за совет, приглажусь к ней! а примерно в каких ценах формы этой марки?[/QUOTE]
Есть еще в Белом коте хорошие формы испанской фирмы Lekue. Народ на Кукинге очень хорошо отзывается.
Я сама давно и плотно присела на итальянские Silikomart - это просто бомба. Там и кольцо для того, чтобы не гнулась форма, и качество выше всяких похвал. Беру через знакомую. Купила раз Тескому после итальянских - ну совсем не то. Правда, поверьте опыту использования шестилетнему этих форм. Хотя я вообще Тескомовские штучки обожаю. Чешская хорошая фирма. Но вот силикон ГОРАЗДО лучше итальянский или испанский. Про тапперовские ничего не знаю, к сожалению. Не пользовалась и ни на плохие ни на хорошие отзывы не натыкалась.
Я и всех своих знакомых и маму и ее подруг присадила на эти формы. Там и подсолнухи чудные - все хочу себе купить... :shine:
Маме подарила - супер просто. И лопаточки и кисточки - все такое красивенькое и удобное...
Я просто маньячка по этим формам. Нарыла их, когда в городе еще никто и не знал...
Кстати - категорически не берите синие тонкие Bergoff дешевые с 7-го км. Ужас просто. Я лопухнулась в свое время - просто выкинула - их вымыть не возможно.
вот пример моей формочки
[IMG][URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1002/21/f96864c57bd0.jpg.html][IMG]http://s006.radikal.ru/i215/1002/21/f96864c57bd0t.jpg[/IMG][/URL][/IMG]
[IMG][URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1002/0e/468ae00f3402.jpg.html][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1002/0e/468ae00f3402t.jpg[/IMG][/URL][/IMG]